1樓：網友
豆沙餡（溼）
材料。用料：紅豆350g，砂糖170g，麥芽糖2t，鹽1/8ts（約莫一點就好了，就是提甜味的）
工具：濾網，果汁機。
做法。1、紅豆泡一晚，加比紅豆多3-4倍的水，用壓力鍋煮熟爛，大概用時乙個多兩個小時。
2、分次用果汁機打成泥。我是直接加之前煮紅豆的水來打的，其餘的紅豆水我就拿數團來當水喝，不浪費。
3、準備個深點的盤，裝大概一半的水，用濾網析出豆沙，濾不去的殘渣放一空碗裡。由於我的濾網太小了，這個過程花了我最長時間！
4、準備一炒鍋，最好是不沾的，把那盤濾好的豆沙放入鍋裡，中火拌至水份變少。
5、炒到水份比較少時，會不斷冒泡，會濺到廚房髒，要小心濺傷自己，用鍋鏟輕輕刮過鍋底，讓水氣蒸散。
6、炒到豆沙變成濃稠時，加砂糖、麥芽糖、鹽，炒均勻關火放涼。
7、把過濾完的渣放鍋裡，去水份，加糖、麥芽糖、鹽，可製作豆渣餡殲畢扮，口感也ok的。
材料。羊肉700克，胡蘿蔔300克，蔥15克，姜15克，青蒜少許，調料，料酒一湯匙（15ml)，生抽二湯匙（30ml)，白糖一茶匙（5克）
做法。1，準備材料，羊肉切成塊，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜切成段。
2，鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下。
3，取一炒鍋，鍋中放油，油熱後，倒入蔥末，薑片。
4，倒入羊肉，翻炒片刻。
5，倒入料酒，生氏灶抽，白糖翻炒後，加入適量的水，沒入羊肉，6，煮至湯汁收到一半的時候，倒入胡蘿蔔。
7，湯汁煮到差不多時，放入青蒜段，即可關火。
小訣竅。1，羊肉和胡蘿蔔是絕配。
2，放入蒜段，即可以增香，也可以增色。
2樓：匿名使用者
不知道，不過你這個轉換也太大了吧。油膩的羊肉和豆沙。
羊肉和什麼一起吃會拉肚子
3樓：網友
羊肉雖然好吃但是有些情況是不宜食用的，由於某些食物會與羊肉之間相剋，吃了反而會對身體造成傷害，所以瞭解哪些食物不能於羊肉同吃是非常有必要的，這樣就能大大避免對身體健康的損害或者避免不良的反應。
羊肉與西瓜同吃會傷元氣。
羊肉不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣，胸悶腹脹羊肉忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食。
雀肉不宜與羊肉同食。
羊肉不宜與柚柑同食。
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食。
羊肉與栗子相剋二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉與竹筍相剋同食會引起中毒。
茶與羊肉相剋容易發生便秘。
還有 ，吃未煮熟的羊肉，或者涮羊肉沒有完全熟透，會感染布氏檸檬酸桿菌，造成寒戰、多汗、乏力、噁心、嘔吐，嘔胃，腹瀉等症狀。
羊肉不能和什麼一起吃，吃羊肉的禁忌介紹
4樓：深海是深藍深藍
羊肉不宜與以下幾種食物同食：
1、羊肉和醋不能一起吃。
很多人喜歡吃東西的時候會加一點醋來調口味，醋屬於寒性食物，羊肉是熱性的食物，一起吃的話會引起身體不適，身體虛弱的人會導致腹瀉。
2、羊肉不能和茶一起吃。
羊肉含有豐富的蛋白質，和茶一起吃的會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質，會容易導致便秘。如果你不想自己排不出大便的話最好不要一起吃。
3、羊肉不能和南瓜一起吃。
南瓜含有豐富的維生素c，羊肉是性的食物，一起吃的話會出現身體黃疸和有腳氣的情況。
4、羊肉不能和西瓜一起吃。
西瓜我們都是知道是寒涼的食物，在夏天的時候是人們的最愛，羊肉是溫熱的食物，大量的一起吃會導致腹瀉。
5、羊肉不能和乳酪一起吃。
羊肉和乳酪對人體進補的功能是相反的，一起吃的話加重身體的負擔。
6、羊肉不能和豆醬一起吃。
在民間一直流傳著一種說法：豬不吃生薑，羊不吃豆醬。羊肉是大熱的食物，和豆漿的功能是相反的，會導致痼疾。
吃羊肉的禁忌：
1、肝病患者不能吃羊肉，羊肉是溫熱的食物而且含有大量的蛋白質，肝病患者如果吃太多的話會加重肝臟的負擔，嚴重的會加重病情。
2、體質熱的人不能吃羊肉，因為你屬於熱性體質，吃羊肉的話會導致上火長痘，嚴重的會導致口舌長泡、眼睛有血絲、喉嚨痛等等併發症。
3、炎症患者不能吃羊肉，炎症一般指牙痛、痤瘡、痔瘡等，如果你患有以上三種一種是不能吃的，羊肉吃了會上火會加重痔瘡的病情，最後導致出血。
4、感冒患者不能吃羊肉，羊肉是溫性的食物是比較補的，感冒患者吃了會導致病情治不好。
5、孕婦不能吃太多羊肉，孕婦是可以吃一點羊肉，但不能一次性吃太多，會引起身體不適。
6、小孩不能吃羊肉，小孩子的身體本來就比較旺盛，屬於陽性的體質，吃了會導致身體燥熱。注意：小孩只能偶爾吃一兩塊即可，羊肉更適合成年人食用。
5樓：生活達人芳熙聊
回答您好，很高興為您解答 ，如下是答主整理的答案，請您過目，希望對您有幫助，羊肉是一種溫補性的食材，但是在吃羊肉時也有以下幾種禁忌：
第。一、羊肉具有溫中補虛的作用，所以體質燥熱者最好不要大量的進食羊肉，在吃羊肉時儘量不要再吃熱性的食物，如桂圓、荔枝、柚子等，否則會容易造成上火。
第。二、對於體質虛寒的人，在吃羊肉的同時，不能吃生冷的東西，否則會抵消羊肉溫補的作用，如水果當中的香蕉、梨、蘋果；蔬菜當中的黃瓜、西紅柿、冬瓜；瓜類中的香瓜、甜瓜、西瓜、哈密瓜。另外，羊肉不能與茶葉一起吃，容易引起便秘。希望對您有用，祝您工作順利，身體健康，萬事如意，心想事成！
天天開心幸福美滿吉祥安康！
6樓：東郭以東
禁忌事項。
一、羊肉要求。
1.不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5.不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
6.肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。 [6]
7.吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
二、禁忌搭配。
1.羊肉與醋同食。
本草綱目》稱：「羊肉同醋食傷人心」。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。
因此羊肉湯中不宜加醋。另外，醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2.不宜與茶同食。
羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。
本草綱目》記載：「羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。
這其中的道理是：銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹製羊肉。
4.不宜與乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。
5.不宜與豆醬同食。
6.不宜與蕎麥同食。
7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
9.不宜與西瓜同食。
10.不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛，中毒。
11.不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。
12.不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。
三、不適宜人群。
1.肝病患者。
肝臟有病者，若大量攝入羊肉後，肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。
2.有內熱者。
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。常常導致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛。
3.腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者。
4.服用瀉下藥峻瀉後不宜食用。
7樓：油膩的薩拉曼達
羊肉+西瓜不能同食：中醫認為，吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
對於患有陽虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。因此，吃完羊肉後不宜大量進食西瓜、黃瓜等寒性食物。
羊肉+茶不能同食：茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
羊肉+紅豆不能同食：如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。
二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
羊肉+南瓜不能同食：容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感。
羊肉+柚柑不能同食：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
羊肉+栗子不能同食：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
羊肉+辣椒不能同食：辣椒中富含維生素c(每克可含維生素c達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。
羊肉+醋不能同食：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
此外，中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，特別是陰虛火旺的人更應格外注意。
為了防止「上火」，不妨適當放點涼性的食物，如涮羊肉時可放點豆腐。
羊肉和紅豆粥一起吃會中毒嗎
8樓：李和霖
您好，羊肉和紅豆粥一起吃不會中毒，食物沒有相剋。 謝謝！
羊肉食物相剋表羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅。
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病。
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收。
羊肉+海螺：腹瀉。
羊肉+西瓜：傷元氣。
羊肉+茶：容易發生便秘。
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶。
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：腹瀉。
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒。
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
羊肉+何首烏：身體不適。
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**紅豆粥食物相剋表紅豆粥+羊肝：一起吃會引起中毒。
紅豆粥+鹽：會降低藥性。
紅豆粥+羊肚：會導致水腫、腹痛、腹瀉。
紅豆粥+冬瓜：會導致身體脫水。
紅豆粥+豬肉：會引起腹脹。
紅豆粥+羊肚：一起吃會引起中毒，可以用雞屎白**。
羊肉和什麼不能一起吃？羊肉忌與什麼同食
一 紅豆。羊肉和紅豆是相剋的兩種食物了，如果是一起食用的話，就是會引起中毒的，紅豆能夠很好的利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁，羊肉是能夠很好的健脾益胃 補虛祛損 澀汗止尿 促進食慾。這兩者的性味和功效都是相背的，所以不適合一起食用。二 梨。羊肉不能和梨一起食用的，如果一起食用的話，不僅是會影響到羊肉...
白蘿蔔和紅蘿蔔同食會怎樣？
紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出 蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。進食二十忌。兩小時內不宜同吃的食品 豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。牛肉栗...
羊肉能和肉桂同煮嗎，羊肉能和肉桂山藥同煮嗎？
在燉羊肉時候不妨放上肉桂，這樣效果更加好，原來此方中的羊肉是血肉有情之品，溫陽補腎的效果很好。對於腎虛的人平時可以適當吃羊肉，對身體健康是非常有好處。無論是肉桂還是羊肉都是溫補，因此兩者一起搭配收到效果將會更加好。更重要的是，它能走經串位，將陽氣輸送到經絡深處，直接溫補腎中真陽，所以煮羊肉的時候加上...