哪一肉湯最傷腎，卻被很多人當成寶貝天天喝？

1樓：網友

排骨湯。排骨湯由於持續加熱，裡面的脂肪會大量溶解到湯裡面，容易引發高血壓，而且排骨湯含鹽分也比較高，如果攝入過多也會引發巨集消高血壓，同時耐絕改熬製排骨湯時，肉細胞在釋放脂肪時，細胞核裡的嘌呤也會進入湯中，容易引發痛風，甚至是痛風性腎昌判病。

2樓：xf摩訶曼珠沙華

如雞湯、魚湯、排骨湯等等。喝肉湯並御鍵不僅不會補身體，還會對腎臟造成傷害。雞湯、鴨湯、排骨湯等這些肉湯中，只要極少一部分營養成分，大部分都是水，相比肉湯中僅僅1-2%的蛋白質含量來說拆隱，肉本身更有營養價值。

不僅如此，肉湯中還含有會對腎臟造成負擔的磷、嘌呤等。絕巧因此喝肉湯弊遠遠大於利。特別是以下腎臟功能不好的人，更是不能喝肉湯。

3樓：劉心安兒

這種肉湯就是脂肪含量比較高的湯，而且局冊這些湯當中還有很多的鹽，所以長可能期喝的話很有會導致高血壓，桐鋒巨集或者是高血脂，嚴重的基孫話還要出現腎臟方面的疾病。

肉湯為何最傷腎？

4樓：猶遊哉

湯能變成乳白色，要歸功於脂肪，乳白湯汁的形成過程就是脂肪乳化的過程。

在長時間的熬製過程中，食用油與肉食自身所含的脂肪組織會被粉碎成細小微粒，而卵磷脂和一些蛋白質能起到乳化劑的作用，形成水包裹著油的乳化液，最終成為乳白色「奶湯」。隨著燉煮時間的延長，湯中的嘌呤含量會急劇公升高。長期高嘌呤飲食，除了會引發痛風外，還可能傷腎。

燉湯時如果加入綠色蔬菜，煮得太久，湯中鉀、草酸鹽含量都會增高，慢性腎病患者喝了會增加高鉀血癥、腎結石的風險。肉湯中的營養雖不及肉本身的營養豐富，但是從肉中溶出來的遊離氨基酸、小肽、穀氨酸、b族維生素等都是人體所需的重要營養素，可以作為腸道細胞的快速能源**。

即便如此，喝湯也不要過量，以免影響正餐、加重胃負擔。

5樓：老弗說情感

肉湯的蛋白質高。這樣人吸收了肉湯的蛋白質，會產生大量含氮廢物，而這些含氮廢物大都從腎臟排出，故而長期這樣喝對腎臟不好。

6樓：網友

因為肉湯通常富含鹽份導致人體攝入鈉過多，易誘發高血壓，還富含嘌呤，易誘發痛風甚至痛風性腎病。

7樓：zjjjjj雙魚

個人覺得，肉湯最傷腎的原因，是因為肉湯都富含非常多的脂肪，這些脂肪如果長期食用的話，就會對自己的腎臟有所傷害。

8樓：30秒不

肉湯裡是含有很高的鹽分的，吃鹽多了之後會容易加重腎臟的負擔，對腎臟造成傷害。

9樓：巧初藍

很多人對於湯的熱愛，幾乎是一種信仰了，喝湯滋補，這是老祖宗代代相傳的經驗，不容置疑，但是肉湯通常富含鹽分導致人體攝入鈉過多，易誘發高血壓，還富含嘌呤，易誘發痛風甚至痛風性腎病，並且含非常多的脂肪，這些脂肪如果長期食用的話，就會對自己的腎臟有所傷害，喝湯需謹慎。