1樓：天天向上阿婭
1、吐司。吐司也是西式麵包的一種，是英禪空侍文toast的音譯，在廣東話中一般叫做多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。
用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。
2、牛角麵包。
牛角麵包在法國非常受歡迎，並不是源起於法國，而是來自其它國度的"舶來品"。嚴格說起來，在法國，麵包是麵包，即為法國人所謂的pain，如國人熟悉的法國麵包，但是，如"牛角麵包"等忌廉麵包卷，卻是法國人通稱的"維也納甜麵包或甜點"，有點類似我們的甜甜圈或美式donuts，有巧克力、果醬、忌廉、葡萄乾等多種口味。
3、全麥麵包。
由於全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，含有豐富的粗纖維，區別於用精粉製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素e以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，b族維賀吵生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。
4、白麵包。
白麵包是由麥類最中心的胚乳部分做成。口感宣軟，製作簡單。主要有高筋麵粉、酵母、黃油製作而成。配以牛奶、豆漿適合早餐食用。但糖尿病患者需注意，少食。
5、雜糧麵包。
使用燕麥粉、虧啟小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等原料製成的麵包，稱之為"雜糧麵包"。相較於普通麵包，它含有更加豐富的礦物質、纖維質和維生素。
2樓：網友
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般忌廉蛋糕、布丁缺早亂蛋糕屬於此類。
乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋睜慎糕膨鬆。
根伏檔據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
麵包分為那幾類
3樓：成都優美西點
甜麵包系列、歐法式系列、吐司系列、丹麥開酥系列、藝術麵包系列。
麵包分為哪幾類
4樓：生活軌跡
根據麵包的柔軟程度分為兩大類：軟式麵包、硬式麵包。下圖為軟式麵包。
根據麵包的內外質拿拆地分為四大類：軟質麵包、硬質麵包、脆皮面包、松質麵包。下圖為硬質麵包。
根據麵包的用途分為四大類：主食麵包、點心麵包、餐包、快餐麵包。下圖為主食麵包。
根據消尺棗麵包的成型方法分為兩大類：花式麵包、普通麵包。下圖為花式麵包。
根據地域分為六困團大類：法式麵包、意式麵包、德式麵包、俄式麵包、英式麵包、美式麵包。下圖為法式麵包。
王梁麵包的口感怎樣啊？王梁麵包好儲存嗎？
不錯的，我家兒子愛吃這款麵包，手撕沒有麵包屑，零新增的麵包。答 你好，他們的麵包還是不錯的是專門生產高階面包的廠家。而且麵包都是根據口感也是個不相同。王梁麵包好儲存嗎？好儲存的啊，我常買這家的麵包啊，按照他們說明儲存。當收到麵包後請切片，放回包裝封喊滾口然後放到冰箱冷凍層，吃多少拿多少出來，罩好放在...
寫麵包口感的好詞好句,形容麵包的味道的詞急
呆萌呆萌的仔仔熊，暖暖的眼神，透著誘人香味，雞蛋與麵粉的完美搭配，營造唇齒舌喉的極度快感。仔仔熊小蛋糕 形容麵包的味道的詞 急 只是形容味道嗎，不包括口感的話有 歐式麵包 清甜 樸實 日式麵包 香甜 迷人 酥軟爽口 鬆軟香甜 蓬鬆細膩 香味濃郁 鬆軟 甜而不膩 爽滑 關於 麵包口感 的好詞好句有哪些...
關於麵包口感的好詞好句有哪些
1.色香味俱全 2.口水直流 3.味濃香醇 4.濃而不膩 5.只要吃到軟軟的乳酪蛋糕，就什麼鬱悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！6.好吃，香甜，爽口，口齒留香 7.糕名飛石黑阿峰，味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉，珍同金菊與芙蓉。8.食不厭精，膾不厭細 9.特別喜歡這裡的乳酪...