啤酒是什麼時候出現的？
1樓：風劉才子腎寶儒
巴黎羅浮宮博物館內的「藍色紀念碑」上，記錄了西元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實上，啤酒的發明者正是蘇美爾人。西元前6000年前，居住在美索不達公尺亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀製成了原始的啤酒，不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。
大約在西元前3000年前，波斯一帶的閃公尺人學會了製作啤酒，而且他們還把製作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。西元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒製作藥物。
希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那裡學會了釀製啤酒的方法。
發展歷程：世界發展：
啤酒的起源與穀物的起源密切相關，人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是西元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。西元前4000年美索不達公尺亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。
西元前3000年起開始使用苦味劑。西元前18世紀，在古巴比倫國王漢穆拉比頒佈的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。
2樓：四度酒話
啤酒的起源：
說法頗多，有文獻記載，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀製的酒。
也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區的蘇美爾人已懂得釀製啤酒，而且當時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發麥芽然後釀製啤酒。
大約同一時代，據說伊朗附近的閃公尺人不但會釀製啤酒，且將製法刻在粘土板上，獻給農耕女神，至今在巴黎還儲存著這種記載制酒法的文物。巴黎羅浮宮豎立著一塊兩公尺多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。在這部世界上最早的成文法典裡，巴比倫國王漢謨拉比(hammurabi，巴比倫第一王朝的第6代王，自西元前1792～1750年統治巴比倫)制定了關於啤酒釀造和啤酒的法規。
啤酒的發展。
西元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒。
1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的「啤酒純粹法」。
1480年，以德國南部為中心，發展出了下面發酵法，啤酒質量有了大幅提高，啤酒製造業空前發展。
1800年時期，隨著蒸汽機的發明，啤酒生產中大部分實現了機械化，生產量得到了提高，質量比較穩定，**較便宜。
1830年左右，德國的啤酒技術人員分佈到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國最早的啤酒始於哪一年?
3樓：
1900年。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。
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