1樓：匿名使用者
目前，大家所熟悉的「咖啡伴侶」（俗稱「奶精」）主要成分為植脂末。而植脂末-植物油脂粉末的總稱，這類產品種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。咖啡中使用植脂末（奶精）作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。
它又是什麼東西呢？配料上寫著：第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品新增劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅公升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。
所以還是少喝為好。
2樓：匿名使用者
咖啡伴侶是奶精。
純咖啡是由咖啡豆直接研磨的。
咖啡伴侶跟咖啡奶的區別？
3樓：食以繼日
咖啡伴侶和咖啡奶都是咖啡調味品，但是它們的成分和用途不同。
咖啡伴侶通常是非乳製品的咖啡悔亂調味品，一般由植物油、葡萄糖漿、乳化劑和其他新增劑混合而成。它的顏色和口感類似於牛奶粉，但是不含乳糖和乳蛋白，因此適合乳糖不耐受或者過敏的人群食用。咖啡伴侶的口感比牛奶更濃郁，有些品牌的咖啡伴侶還會新增一些香料，如香草、榛子等，以增加口感的層次感。
咖啡奶則是以牛奶為主要原料的咖啡調味品，口感和顏色都與牛奶類似，但是它通常會加神前歷入一些糖和香遊搜料，以增加口感的豐富度。咖啡奶的成分中含有牛奶中的乳糖和乳蛋白，因此不適合乳糖不耐受或者過敏的人群食用。
總的來說，咖啡伴侶和咖啡奶都是咖啡調味品，但是它們的成分和用途不同，需要根據個人口味和身體狀況選擇合適的咖啡調味品。
咖啡伴侶是什麼？
4樓：倩倩生活百科
咖啡伴侶，俗稱奶精，主要成分為植脂末，是植脂末、植物油脂粉末的總稱。咖啡伴侶的主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。單純的咖啡喝起來味道會比較苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侶的話，味道則會變得可口而富有多種風味。
植脂末是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史悉盯孫可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
咖啡伴侶的成分。
咖啡伴侶主要由葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、穩定劑、乳化睜鏈劑、抗結劑組成。葡萄糖漿，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。氫化植物油，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。
咖啡伴侶的使用方法。
咖啡伴侶正確使用方法直接加入咖啡中，一次約一勺左右。咖啡伴侶的作用當則螞然是為了搭配咖啡而來的，咖啡伴侶的作用在於可以改善咖啡的口感，咖啡伴侶還能讓營養更加的均衡，咖啡伴侶能讓我們的咖啡喝起來有一種牛奶的感覺。
拿鐵和咖啡有什麼區別，拿鐵與咖啡的區別是什麼？
1 包含的成分 拿鐵 碳水化合物，蛋白質。咖啡 咖啡因。2 原料的不同 拿鐵 是義大利濃縮咖啡 espresso 與牛奶的經典混合。咖啡 是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。區別 1 拿鐵是咖啡的一種。2 咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料。如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成...
咖啡伴侶有哪些成份組成的，咖啡伴侶的作用和成分
目前，大家所熟悉的 咖啡伴侶 俗稱 奶精 主要成分為植脂末。而植脂末 植物油脂粉末的總稱，這類產品種類繁多 功能各異 應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料 冷制食品配料 糖果配料 固體飲料配料。咖啡中使用植脂末 奶精 作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營...
咖啡和咖啡豆有什麼區別,咖啡粉和咖啡豆的區別是什麼？
咖啡豆是咖啡的原料。咖啡豆是咖啡樹結的種子，經乾燥 烘焙 研磨成粉，再沖泡或烹煮後過濾出來的汁就是正式咖啡館裡喝到的原汁原味的咖啡。你如果平常喝的是速溶咖啡，那是把咖啡粉經萃取後濃縮的快餐，與原味的咖啡有一定的距離。咖啡豆本來有酸味的,經過烤製後就不能長期儲存了.加工後整顆 或粗粒或粉末 一般說的咖...