1樓：無雅詩
男朋友有點菜點的是酸菜魚和肥腸，有可能就是想和你在一起好好吃飯，亂畝不想讓你去做了，所以才買了這兩個菜。也建議你和男朋友進一步溝通來確定。
炒肥腸（脆大腸）
豬大腸裡邊清洗乾淨，用陳醋或者生粉清洗，就會清洗得很乾淨。把大腸翻過來把裡邊的油脂也全部撕下來，在冷水中焯一下撈出來，再把大腸切均勻之後再炒，就會讓它的口感又脆又爽。
我們常見紅燒大腸的做法，首先準備食材大腸、花椒、辣椒、豆瓣醬。
方法一：紅燒肥腸。
一把大腸清洗乾淨後切均勻。
二起鍋燒水放入姜、大料、花椒用水焯一下，去一下異味，然後開五分鐘的時候，把水倒掉。
三起鍋燒油放入白糖炒一下，糖色放入大腸。
四把鹽、老抽、蒜、蠔油翻炒均勻後再加兩杯水，蓋上鍋蓋把它煮熟，大概半個小時左右，這個時候大腸就可以吃了。
五再把鍋放油，放一勺豆瓣醬，把大腸放進去，再放入一些蔥頭、辣椒炒均勻後，就可以裝盤盛出來吃了。
方法二：乾煸肥腸。
還可以做乙個乾煸肥腸，準備食材肥腸！姜！蔥、蒜、辣椒。
方法一把肥腸清洗乾淨，把它的多餘的脂肪清洗乾淨，放入水煮熟，撈出撈出來晾乾，晾涼後切成均勻的小段。
二鍋中燒油，把肥腸放進去不能炒得太乾，撈出來備用。
三把蔥、姜、蒜、辣椒放進去炒香之念棚後把剛才我們放的炒的肥腸放進去翻炒均勻就可以出鍋了。
大腸是用來消化仔陪則食物的，非常有嚼勁，不像肚子那樣特別厚，而且脂肪也不是很多，還有去溼、止血、**、脫肛、痔瘡、便秘等症狀的。大腸性寒味甘，一般人是都可以吃的，但是有痔瘡、脫肛等症狀的人應該少吃一些。感冒期間的人也不能吃。
2樓：先看太陽再
那只是人家喜歡吃嘛，酸菜魚和肥尺和腸是很多人的最愛，如果你不喜歡這種味道比較大的食物那你團消可以另外的單點一些你喜歡吃的塌困知，這個沒有什麼特別的意思。
最近總是看到酸菜魚這個梗 但是不明白是個什麼梗 它的內涵意思是啥啊？
3樓：玄離白
酸菜魚的意思有一種含義就是：自己比較羨慕別人優質的生活質量和有趣的遊玩體驗，這就代表了酸的含義，可以說是羨慕也可以說是嫉妒。菜，就承接了上乙個意思的語句，自己羨慕別人的生活，但是自己的能力遠不如別人，而且可以稱得上是十分的一般，這就叫做菜，這可以在遊戲領域和生活領域同時運用。
魚接著就是前面的兩個意思，自己想要別人那樣的生活但自己能力比較一般，而魚的意思就是自己不求上進和不想努力，羨慕但又不努力，這簡直就是無能的代表。酸菜魚整體意思就是：羨慕別人的生活，但是自己能力很差還不努力只是維持現狀。
這類人一般就是普通的薪資，也就2000--3000左右，羨慕著月薪幾萬多的人，不作為的行為比比皆是，想獲得那樣的生活還是需要靠自己純粹的努力才行，光靠羨慕和幻想是做不到他們那樣的結果的。
4樓：哈哈欠為你違逆
酸菜魚的這個詞語在網路上面分開來進行解釋就是又酸又菜又多餘的意思，酸這個詞語相關的流行語非常的多，比如說檸檬精、我酸了等等。其實酸這個詞語在這裡表示的就是人類的本質是檸檬精，酸表示的含義是羨慕嫉妒、說話酸溜溜的、吃醋等等。
5樓：咔咪紗瑪
形容某人 人酸又菜還是小魚，且一碰就碎。
6樓：專職大叔
酸，菜，餘，分開理解就行了。
7樓：網友
又酸又菜又多餘呀，哈哈哈。
8樓：口水哇哇小童鞋
用料主料 鱅魚1000克 酸菜100克 泡椒50克輔料蠔油 1茶匙幹辣椒 15克花椒 15克大蔥 2根老薑 1塊大蒜 3瓣胡椒粉 1茶匙料酒 1茶匙酸菜魚的做法 1. 花鰱魚一尾，宰殺清洗乾淨，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生薑末、料酒抓勻碼味 2. 大蔥切段，老薑切絲，大蒜切片，幹辣椒剪成段，乾花椒適量 3.
自家泡酸菜切成段，紅泡椒少許 4. 炒鍋加入菜籽油燒熱後爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒煸炒出香味 5. 下入酸菜和紅泡椒煸炒分鐘 6.
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘 7. 調入一勺蠔油，一勺胡椒粉 8. 將魚頭及魚骨下入，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鐘，用漏勺將魚骨，魚頭和酸菜先盛出到大盆裡 9.
轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起小心倒在盆裡 烹飪技巧 1、魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻炒，魚片煮變色即可，不可煮久了，不然口感不好； 2、不吃辣的可以不放泡椒和幹辣椒，味道也很鮮美； 3、魚一定要新鮮活魚，時間不要放久了，這樣魚肉才嫩好吃； 4、這道菜我沒有再放鹽，因為酸菜非常的鹹，你可以和自己買的酸菜味道自行調整，不夠味自己再加鹽。
和男朋友出去吃飯，點了乙個酸菜魚，我又點了兩個菜，嫌我點的太多，
9樓：好吧我不是表哥
這種情況分兩種，一種是真節約，後天生活習慣和家庭教育有關，另一種是摳，摳不是壞事，但是要看是怎麼摳門，事事都這樣或者次次都這樣你就該注意了，如果過節，特殊日子或者偶爾奢侈下這樣的摳是可嫁的，什麼時候都很摳門那這樣的人你覺得和你一輩子會幸福麼？
另外一件小事反覆抱怨，性格有點小氣了，不夠大方，個人建議只做參考。
10樓：匿名使用者
這要看 你男朋友是怎樣的乙個人，有時不是不愛你可能是覺得太浪費了 這個要看情況而定。
我男朋友給我備註 懸崖上的酸菜魚是什麼意思，難道是乙個電視劇集什麼的嗎，還是覺得我多餘之類的？
11樓：帳號已登出
肯定不是覺得你多餘的，應該是一種愛稱吧，酸菜魚可能他喜歡吃這道菜，覺得你是一道菜，特別美味可口，然後非常喜歡。
12樓：黑翼大魔
也許這是他看了乙個什麼名言名語吧，酸菜魚就是說你可能酸甜可口，但是有時候在懸崖上可能就是不易得到。
13樓：躍龍物語
如果你男朋友給你上備註懸崖上的酸菜魚，就是說到服嘴豆腐心，這就是就像西施豆腐一樣，說話的時候有口無心，不知道該如何形容乙個人就是這樣。
夢見男朋友煮酸菜魚給我吃怎麼回事？
14樓：網友
夢是無意義的，不用糾結。
15樓：自在清風
日有所思，夜有所夢，說明你和你男朋友關係很融洽，他對你也很好，是典型的新三好男人了。
男朋友用乙個詞語來形容我 肥腸…………是不是可以分了！？
16樓：網友
如果是私下說一般都是開玩笑，別太在意，大氣點。
很多人面前說你就可以考慮考慮，要看當時什麼情況。
17樓：吉德義
一般都是開玩笑的、不要在意。
18樓：熊熊苓
玩笑不可當真。形容你(腦滿腸肥)
19樓：熊子洪
隨便，反正不關我毛事。
20樓：仁問鮃
要看看你們的感情根基深不深咯。
21樓：夢馨隱月
感情真的話，會因為這句話分嗎。
肥腸酸菜魚用什麼魚做好吃？
22樓：江蘇新東方烹飪學院
用料草魚一條 2斤左右 魚酸菜 1袋 蒜 1頭 泡椒（野山椒） 5個 花椒 適量。
姜 適量 乾紅椒 適量 白芝麻 適量 小蔥 適量 雞精 適量 鹽 適量。
生粉 適量 料酒 適量 油 適量 白開水 一壺。
酸菜魚的做法。
草魚，把魚頭和魚排剔出，魚肉片成魚片，魚片不要太薄，大概釐公尺左右，魚骨和魚片分別撒上鹽，抓勻，靜置15分鐘。
備料~酸菜用水浸泡沖洗多遍。
把酸菜切成你想要的任何大小，切好後最好再用清水浸泡清洗一遍。
姜，蒜切片備用（蒜片用的時候要分三個階段使用，不要一次用完）
野山椒用水沖洗一下（用指甲掐破錶皮，以免炒香的時候受熱**）
把酸菜撈出擠幹水分。
鍋裡燒熱油，放入一半花椒，炸香後撈出花椒不要。
鍋內放入一半蒜片，薑片及野山椒爆香。
繼續放入酸菜炒香（可以多炒一會，讓葉子看上去有些發白的感覺最好）
炒酸菜的同時，在魚骨及魚片中倒入料酒抓勻。
抓勻後的魚骨魚片中再倒入生粉抓勻（在炒酸菜的同時進行哦，可以一手炒菜一手抓魚片）
抓勻後的魚片呈這樣的狀態。
在炒好的酸菜中加入開水（記住必須要是開水）
把魚頭魚骨先放入鍋內煮開（大概煮兩分鐘即可）
在煮開的湯鍋裡放入雞精，然後把魚片攤開一片一片放在酸菜魚湯表面（整個過程要快，以免先放的魚片太老，後放的還太嫩）
把全部魚片迅速放好。
用鍋鏟輕輕地把魚片往魚湯裡壓一壓，記住不是用鍋鏟翻炒，魚片全部變色後就可以關火，出鍋。（這個過程中可以嘗一下魚湯的味道，再自己調整鹹淡程度）
把魚湯整鍋倒出在大盆或大鍋內，表面撒上小蔥，生蒜片，一把白芝麻，一半的紅辣椒。
用另乙個乾淨的鍋燒熱油，油要稍多一些，炸香花椒後撈出。
花椒油里加入剩下的紅椒和蒜片，爆香，油一定要燒熱，火不要太大，以免把乾紅椒和蒜片炸焦。
把燒熱的油迅速倒入剛才的魚湯，美味的酸菜魚就算是完成了。
23樓：手動狗頭點贊
現在做酸菜魚比較喜歡用鱸魚，因為少骨。
24樓：網友
酸菜肥腸魚的做法。
準備花鰱4--5斤，片好，倒入適量料酒、澱粉碼味兒。準備滷肥腸一斤準備酸菜，花椒，青椒，蔥花，姜，蒜，酸菜，配菜_粉條、木耳、花菜、金針菇、土豆、白菜，滷肥腸。
將鍋燒熱，放入適量菜籽油，放入蔥薑蒜等料，然後放入酸菜炒，加入適量清水燒開，先放入魚頭，稍後放入魚肉，待魚肉快煮熟前放入滷肥腸和青椒，煮熟後起鍋待用。
將魚肉裝入盆中，上面放上適量花椒、芝麻，將油鍋燒熱，加入適量油燒熱澆入到上面。
撒上小蔥花兒。
酸菜魚的正確做法是什麼？拜託了各位 謝謝
原料 酸菜 可用自家泡的四川泡菜中的大芥菜 鮮魚 宜選少刺的大魚 泡紅辣椒 或用乾辣椒代 生薑，辣椒麵，辣豆瓣醬，花椒，胡椒麵，菜油，菱粉，料酒。做法 去魚的鱗片 內臟，洗淨後把魚頭切下，然後把魚身切成薄片，加料酒，水，少量的鹽，菱粉將魚片調好。把一大塊酸芥菜從泡菜壇裡撈起，切成一公分寬，半公分厚，...
酸菜魚裡面加的顆粒是什麼吃起來脆脆的
食材主料 草魚1條 四川泡菜 400g輔料蔥 適量泡姜 適量大蒜 適量泡椒 適量金針菇 適量料酒適量水 適量雞精 適量水澱粉 適量蛋清 適量胡椒粉適量鹽 適量野山椒適量糖 適量步驟 1.新鮮的草魚一尾，宰殺清洗乾淨 2.將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉 魚頭從中間片開 魚骨剁成小塊3.將魚肉順著魚尾方...
夢見壞人綁架我和男朋友，問我們要錢，是什麼意思
就是你那個事做夢，沒事的 妹子 所以先把你男友甩了 免得人財兩空 夢見男朋友問我要錢，有什麼預兆嗎 有感情，怕沒麵包的心理暗示而已！這種夢純屬個人擔憂，無預兆 就是你要捨財 小心點哦 注意自己的錢財 沒有什麼預兆，不科學 夢見自己男朋友被綁架 其實這些只是你心裡造成的原因，夢不一定會成真，但是如果你...