1樓：不慌不忙的說道
甜菜根一般是用來做菜的。
甜菜，也叫紫菜頭，可以補充很多維生素，幫助達孫扮到乙個抗癌的效果，尤其是甜茄凱碰菜根顫談中的紅素，可以幫助預防乳腺癌，另外，還可以幫助有效的降血壓，促進血液的迴圈。
2樓：計濰
甜菜根是用來做菜的，他不可以當水果吃，但是甜菜根不能和雞蛋一起吃，他倆示範磕的。
3樓：帳號已登出
甜菜根一般都是做菜比較好吃一些，如果當水果吃鎮做的餘猛話，感豎旅橋覺很多人都不適合這種口感，所以大部分都是都做菜 。
4樓：ccc菜辣椒
雖然甜菜根本身有甜味，但是亦帶有一股「土味」，中國人可能會吃不習慣，該怎麼料理才好吃？營養的甜菜根吃法其實很多元，把各種烹調方式的訣竅學起來雹唯，在家試試找到自己最喜歡的吧！
7種甜菜根的吃法推薦。
1. 水煮。
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬢須，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，**煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝早肆明幹後即可快速去皮。
space煮熟的甜菜根可以加水打成泥狀，搭配「酸奶」享用～
2. 烘烤。
烤甜菜根是最簡單的烹調法，無論是你要整顆包裹在鋁箔紙中燜烤，或是切片後鋪在烤盤上烘烤(可以灑上自己喜歡的調味料，建議搭配一些檸檬汁)，透過高溫慢烤的方式來讓甜菜根的糖份慢慢釋出，直到焦糖化，吃起來就不會有土味。
整顆烘烤的甜菜根取出冷卻後，用手就能輕鬆去皮囉。
space也可以跟其他蔬菜一起混搭著烤，記得厚度要均勻，淋上適量的橄欖油會更香。
3. 香煎。
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋下忌廉，融陸告化後放入甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，煎過的甜菜根口感較軟、吃起來更甘甜，灑在沙拉上顏色漂亮又好吃！
4. 醃漬。
醃漬甜菜根是歐美地區很經典的作法，最常用來醃漬甜菜根的調味料是「蘋果醋」，利用酸溜溜的醋提出甜菜根的自然甜味。
做法：把烤過的甜菜根切片，放入玻璃罐中，倒進足量的醋、砂糖以及一小搓鹽巴，攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏，醃漬約1～3天再吃會更美味。如果是用生鮮甜菜根來醃漬，建議先灑鹽巴殺青、去除土腥味，擠掉多餘的水分再加入醋，放冰箱冷醃1周左右即可享用。
5樓：以陽德
甜菜的根當然是做菜，而不是拿來當水果吃，當水果吃就不好吃了，很塞嘴的。
6樓：奮鬥的鄔二爺
甜菜根我覺得做菜比較好一點，做水果的話不太好。做水果花口感不太好，還是做菜合適。
7樓：你笑的很神經
甜菜根是一種蔬菜，有一定的食療作用，可以用來清熱解毒、促進消化等作用。為了保證甜菜吵巖兄根的營養成分，可選擇直接生棗纖吃，來保證不破壞裡面的營養物質。也可以將甜菜根切片與其他蔬菜一起炒。
此外，還可以將甜菜根打成蔬菜汁公升襲或者製作成肉餅，方便食用。
8樓：滴水穿石
甜菜根做菜還是當水果吃，這個肯定是做菜比較好的，而且營養價值也非常的高。很多人都喜歡這樣吃。
9樓：我愛嬋丫頭
我個人覺得應該是做菜比較好一些，首先如果當水果的情況下，口感不是太好，吃起來稍微有點發苦的感覺。
10樓：007東風一號
甜菜根用來做菜是很好的，當水果吃就不是很好吃了。
11樓：牧曉絲
甜菜根既可祥激納以生吃也可以煮熟後再吃。 甜菜根生吃有甜味，可口脆嫩，含有較多水分，生吃還不會破壞其中的維生素鉛陵，人食用後可有謹沒助於排毒通便、
12樓：人文漫步者
甜菜最主要的用途就是用來生產蔗沒含談糖老拿，很少有人將它作為食物枯碰，或者是作為蔬菜，一般都是工業應用比較多，佔到了用途的85%。
甜菜根怎麼吃
13樓：一見鍾秦
1甜菜根清洗乾淨以後，可以直接生吃，甘甜可口，多汁鮮嫩，食用後可以促進津液分泌，開胃消食。
2做法：將甜菜根清洗乾淨，切小塊後放入榨汁機中打汁，過濾到殘渣即可飲用。
功效：甜菜根有抗癌，降血壓，平衡體內酸鹼的作用，新鮮的甜菜根汁維c含量豐富，可促進新陳代謝，降血壓，抗癌防癌。
吃法：每天早餐後1小時飲用，可以保證甜菜根汁營養的高效吸收，而且早晨一杯甜菜根汁還可保證一天的活力。
3做法：甜菜根可以切細條後焯熟，再加少許鹽，白醋，芝麻，雞精，辣椒等調味料拌勻做成涼拌菜食用；或者與黃瓜，胡蘿蔔絲等一起涼拌成蔬菜沙拉也行。
功效：甜菜根中富含膳食纖維和果酸，熱量不高。因此吃涼拌甜菜根不僅開胃消食，還能促進腸胃蠕動，促進機體毒素垃圾的排出，有輕身**之效。
吃法：晚餐吃甜菜根涼拌菜食用，可以降低晚餐熱量的攝入，但是甜菜根性寒涼，所以不宜常吃，每週2-3次即可。
4做宴肢法：甜菜根洗淨切塊後可以與土豆，胡蘿蔔，洋蔥等食物燉成蔬菜湯，也可以與排骨，豬肉等葷菜燉湯。
功效：與蔬菜燉湯，開胃消食，促消化，適合於肥胖和**人士食用，能有效降脂，促進排便；與肉類葷菜燉湯，營養互補，既可補充豐富維生茄拿素，促進機體新陳代謝，也能補充蛋白質，增強機體抵抗力。
吃法：甜菜根燉湯宜中餐和晚餐食用，湯在飯前食用晌納世，飯中時間也可吃湯料，保證甜菜根湯營養的吸收。
甜菜根的最佳吃法有哪些？
14樓：乾萊資訊諮詢
1、甜菜根雞湯：甜菜根和一顆雞肉搭配在一起煲湯和在做的時候需要準備適量的雞肉把它洗淨以後剁成塊狀，用沸水焯燙後取出放在湯鍋中，加入適量的甜菜根，放入洋蔥。
番茄和胡蘿蔔以及生薑等調味料，再放入適量清水加熱，煮開後用小火慢燉半小時隨後加入適量食用鹽，在一起燉煮15分鐘，燉好以後就能出鍋食用。
2、甜菜根沙拉：甜菜根做沙拉也特別好吃，在做的時候需要準備甜菜跟300克橄欖油，適量橙子，乙個薄荷葉，適量把準備好的甜菜乾洗淨，以後切成絲狀。
加入橄欖油各食用鹽調勻後醃製半小時，然後把橙子去皮以後切成塊，再把薄荷葉洗淨，所有食材放在一起，連上沙拉醬調勻後就是美麗的甜菜根沙拉。
甜菜根不能和什麼食物一起吃，甜菜根忌和那些水果搭配
1 甜菜根不能和什麼食物一起吃。甜菜根是一種葉酸含量十分豐富的蔬菜，對於懷孕時期的婦女來說，是十分適合的一種蔬菜，可以為她們很好的補充體內所缺少的葉酸物質。很多食物都有與之相剋的東西存在，不過目前為止，並沒有發現有哪些食物與甜菜根是相剋的。不過要提醒大家的是，雖說如此，但對於很多人群來說是不適合於食...
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不要空腹吃水果就好，因為如果，水果含酸性過多，會使胃受到損傷，正常使用時間在上午 左右較為理想。其實沒有具體時間限制，只要早上空腹不食用，其餘飯後一小時內不食用，就好了，呵呵。上午吃水果好還是下午 經過一晚睡眠後，上午吃點易消化的水果能更快補充人體缺少的營養素 水果的酸甜滋味有提神的功效，有提高工作...
有人問我水果是飯前吃還是飯後吃
餐前半小時或餐後一小時吃，飯前吃水果有利維生素的吸收，如果飯後立刻吃水果會在胃裡停留太長時間，這樣會使維生素流失影響吸收，所以不宜飯後立刻吃，而且飯前適當吃點水果墊墊肚子，就會減少飯量，適合想 的人士 不宜飯前吃的水果 西紅柿 柿子 橘子 山楂 香蕉等都不能空腹吃。西紅柿中含果膠 杭膠酚 可容性收斂...