1樓：力哥來說車
酒精勾兌酒一般使用食用酒精，香精，新增劑等勾兌而成，是比較忌諱加熱處理的，容易發生香精，新增劑等未知的變化，導致原有風味的改變。強弱程度與溫度變化的關係不近相同。一般甜味在37度左右時最能品味出來；酸味與溫度關係較小，10度到40度範圍內差異不大；苦味隨著溫度公升高而味感減弱，；鹹味的強弱與溫度的分界線是26度。
至於飲酒多少度適應，我感覺三十度到三十五度最適應，最好就是不喝酒，不抽菸，養成好習慣，對你的身體健康打好基礎，把喝酒抽菸省下來的錢，做點有意義的事。《白酒分析方法》規定：品評室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環境下平衡24小時，或者在水浴中保溫1小時。
這說明在國家標準中，白酒進行感官評定時酒液溫度介於18℃－25℃之間。
對於我乙個新疆人來說52度，因為這邊人幾乎都喝52或者56度酒，52較多。低度酒新疆人喝不習慣。乙個地方和乙個地方不一樣，都有差異。
白酒的香氣會進入封閉狀態，香氣薄弱，影響口感。適度加溫，則有益於非功能性物質的揮發，但如果溫度太高，一方面會讓舌頭、口腔有明顯的燙感和不適，另一方面，也影響白酒酒體的協調性。
有關白酒品飲溫度最適合的就是二十度到三十度之間，平時室溫即可，不必加熱。以前有人冬天喝酒時候喜歡加熱了喝。如果酒在室外或者溫度特別低的地方，適當用熱水溫一下也是可以的。
其實生活中沒那麼多講究了，啥時候都可以飲用，在家裡自己沒事也小酌兩杯洋河酒， 我感覺夏天喝白酒比喝啤酒要舒適一些不知道你們有沒有這個感受。
2樓：陳遠紅紅紅
最佳的飲用溫度是10度左右，這個溫度的口感是最不錯的，非常好喝，味道很獨特。
3樓：墨綠夜晚
乾白葡萄酒的飲用溫度最佳是8~12度，而像陳年的乾紅葡萄酒的最佳飲用溫度是16~18度。
4樓：愛上我企鵝9啊
最佳適飲溫度是10℃左右，口感是相當不錯的，而且喝起來特別舒適。
白葡萄酒飲用溫度多少
5樓：一見鍾秦
白葡萄酒的最佳飲用溫度是8到13攝氏度之間，因為過棚譁高的溫度喝起來會不夠清爽，酒精味濃重；溫度過低，酒香會散發不出來，影響葡萄酒品嚐。
溫度絕對高拆會影響葡萄酒的味鏈念行道和口感，在適當的溫度下**葡萄酒是很重要的。**葡萄酒的溫度會嚴重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應有的味道，當酒被**得太暖時，它們的味道會因為酒精的邊緣而不平衡。
如果酒喝得太冷，那麼香氣和味道就會被抑制和減弱。
白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在8-13攝氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應在更低的溫度下飲用。如果白葡萄酒溫度過高，則會失掉新鮮爽口感。
但是如果溫度過低，比如低到6-7攝氏度，則白葡萄酒的香味會被閉鎖住，而無法充分發散出來。
普通乾白葡萄酒的最佳侍酒溫度是多少
6樓：歲寒知松
一般情況下，各類葡萄酒的最佳飲用溫度如下：
陳年乾紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）；
一般乾紅葡萄酒：12-16；
桃紅、半乾、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；
乾白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。
在上述溫度中，最高溫度適合陳年老酒、結構感和醇香濃郁的葡萄酒。飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過低，就會「熄滅」，即不能表現出其特性。
葡萄酒的最佳飲用溫度，還應考慮外界溫度：外界溫度越高，葡萄酒的飲用溫度就應越低。當將葡萄酒倒入酒杯後，葡萄酒的公升溫也很快。
白葡萄酒最佳飲用溫度
7樓：紅酒世界
葡萄酒的最佳飲用溫度是多少？冰一冰更好喝哦！
白葡萄酒最佳飲用溫度是多少
8樓：葛莎卷長嶽
葡萄酒若可以控制在適當的溫度飲用，就可以有更好的風味。
一般來說，年份近的、清淡的白葡萄酒飲用溫度要比年份遠的、濃郁的白葡萄酒低，甜白葡萄酒應冰到4—6℃,清淡的白葡萄酒可冰到6—10℃.而酒精度較高的、品質較佳的、酸度也較高的、年份遠的白葡萄酒，其適飲溫度為10—12℃.
淡雅的紅葡萄酒在12℃左右，酒精度稍高的為14—16℃,口感濃郁豐厚的為18℃,但最高不應超過20℃.因為溫度太高，會使酒快速氧化而揮發，使酒精味太濃，氣味變濁；而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發，易出現酸味，氣泡酒的試酒溫度也應在5—6℃.
白葡萄酒的做法，白葡萄酒的製作方法
我收集了有三種白葡萄酒的做法，要說那個簡單你可以自己看，我把 帖出來你自己看，呵呵，比較懶 白葡萄酒的製作方法 白葡萄酒的製作方法如下。採收後的葡萄必須盡快進行榨汁，白葡萄通常會先進行破皮程式，葡萄梗中含有大量的單寧成分，為保持白葡萄酒的清新，榨汁前必須去除。經破碎的葡萄連同葡萄汁一起被馬上冷卻，緊...
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紅葡萄酒和白葡萄酒，區別到底在 很多人不懂，看完別買錯了 紅葡萄bai酒 絕大部分du 由紅葡萄釀製而成zhi 也有少數紅葡dao萄酒混入少專量白葡萄釀製 屬紅葡萄酒的顏色主要來自於黑 紅葡萄的果皮。白葡萄酒 由白葡萄或紅葡萄釀製而成，雖然原料有白葡萄也有紅葡萄，但紅 白葡萄均需榨汁後再進行發酵，只...
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我覺得你這麼問，那一樓得對你基本沒有什麼用處，我來告訴你，最簡單的 首先，也是最直觀的顏色不同嘛，不同的顏色製作得工藝也不同得，我片面得給你一說，你很聰明馬上就明白了。白葡萄酒大致工藝 採收 破皮去梗 榨汁 澄清 橡木桶發酵或酒槽發酵 橡木桶培養或酒槽培養 澄清 裝瓶。紅葡萄酒大致工藝 採收 破皮去...