1樓：網友
洗乾淨大公尺，浸泡半個小時；拿出皮蛋，切成瓣狀；玉公尺剝粒，喜歡玉公尺的可以多加些；豬肉洗乾淨，切片，加入澱粉、料酒醃製20分鐘；蔥，切花；姜，切絲。
大公尺加入足量的清水大火蘆稿煮沸，轉入小火慢煮40幾分鐘，熬至粥成。陪碼孝。
將皮蛋，豬肉，玉公尺粒，鹽，雞精加入粥裡煮15分鐘，至粥水粘稠時撒入蔥花、薑絲，出鍋即好模豎。如果有油條買，加上油條一起進食，更是美味。
2樓：速達軟體
皮蛋玉公尺素週週最經典的做法則敗就是先把走了，熬的差不多以後呢，再把皮蛋和素肉還有玉公尺握如粒兒，孫皮顫放入鍋中再煮熟吃，皮蛋融到鍋裡面就可以了。
3樓：蘇主任
做玉兄則公尺皮蛋瘦肉粥的話是非常好的一種粥品，吃的時候對脾胃非常有好處，皮盯枝蛋用水蒸一下，切成丁玉公尺粒準備好肉，直接做成又迷案凱塵敏正確的詛咒方式進行煮粥，快熟的時候加入肉糜皮蛋和玉公尺粒加少許的胡椒粉和食鹽調味，再熬煮的成熟就行了。
4樓：此生大愛
皮蛋指爛螞玉公尺瘦肉粥，非常的歷滾好做 吃唯埋起來口感也很好，很有營養的，所以通過拼抖音 快手都是可以搜尋到，好的做法非常簡單。
5樓：網友
請教一下皮帶玉公尺素肉粥的經典做法，其實怎麼做都可以，這就要根據你自己 口味來做決定。
6樓：匿名使用者
材料。白公尺 2杯，豬肉絲 200g,皮蛋 6顆，玉公尺粒罐頭 1罐，雞蛋 3顆，蔥花 少許，醬油 2湯匙，公尺酒 1湯匙，鹽巴 2小匙，胡空渣轎椒粉 少。
做法。用電鍋熬粥將公尺洗淨以1杯公尺 : 7杯水 放入電鍋外鍋加入2杯水。
豬肉絲洗淨加入醃料抓勻後放入冰斗肆箱冰存(於晚上睡前就先醃製可較入味)
備食材雞蛋打勻 玉公尺罐 皮蛋用剪刀剪塊狀 青蔥切蔥花。
清粥煮好移到瓦斯爐臺轉中火先放入豬肉絲煮熟後加入皮蛋 玉公尺粒及鹽巴調味拌勻後即關火倒入蛋液用湯匙在粥面上輕輕的伴勻蛋液用粥的熱度將蛋液悶熟即可。
裝碗放上蔥花及胡椒粉 暖心粥梁做品美味上桌。
7樓：推上豬肉去趕集
做法。先洗公尺！洗完後電鍋外鍋➕1杯半或兩杯水！內鍋比例1杯公尺6杯水！
皮蛋切丁、素火腿或伍仿素漢堡肉切源跡丁、加玉公尺罐頭先用小火炒過（備用）
等待約10-15分鐘！開啟電鍋蓋加入備料稍跟雞蛋液和腔裂纖鹽巴！微攪拌一下！再蓋上電鍋蓋等到電鍋跳起來悶一下就可以吃羅。
8樓：白又又
將皮蛋切正神轎成小塊，瘦肉切成肉絲或肉末，與公尺放在一起，放入鹽、適量醬油、鮮味素熬成粥即可。
二是稍複雜些的做法：先將公尺熬成粥，將瘦肉切成薄片，用黃酒、醬油、小粉稍淹一下，將切成小塊或片狀的皮蛋放入已煮好的粥內，煮約五至八分鐘，在沸騰的粥內放入調好的瘦肉片，再放入適量的鹽和舉肆味素，根據口味也可放入適量切碎的香菜，當瘦肉變色即為已熟，根據口味也可滴入適量的香油，即可關火食用瞎慎。
9樓：網友
玉公尺皮蛋瘦肉粥的做法步驟。
1.先把各個食材準備好洗淨，大公尺入鍋煮。
2.用另乙個煮鍋把廋肉悼水再洗淨切片，備用。
3.把玉公尺剝粒，皮蛋切丁，姜切絲、備用。
4.等白粥煮了差不多七八分熟時把玉公尺粒放進去煮煮個四五分鐘樣子再把廋肉跟薑絲一起放進粥裡煮，等所有食材都熟時放鹽跟雞精最後放點肆野芹菜廳指攪拌一會兒就扮雹配可以關火起鍋了。
10樓：蜂窩煤老馬
玉公尺皮蛋瘦肉粥的做法步驟1.先把各個食材準備好肆野洗淨，大公尺入扮雹配鍋煮2.用另乙個煮鍋把廋肉悼水再洗淨切片，備用3.
把玉公尺剝粒，皮蛋切丁，姜切絲、備用。4.等白粥煮了差不多七八分熟時把玉公尺粒放進去煮煮個四五分鐘樣子再把廋肉跟薑絲一起放進粥裡煮，等所有食材都廳指熟時放鹽跟雞精最後放點芹菜攪拌一會兒就可以關火起鍋了。
11樓：荒原
公尺飯 適量，肉絲 適量，皮蛋 2顆，玉公尺粒 適量，鹽巴 少許，白胡椒 少。
做法。1、水滾後，放入煮熟的公尺飯（剩飯也可以）枝含搜。
2、轉小猛歷火，放入肉絲。
3、最後加入皮蛋丁老世，玉公尺粒，用鹽巴、白胡椒調味。
12樓：互信互助互愛
食材明細。大公尺、皮蛋、玉公尺、芹菜、鹽、雞精、姜、廋肉。
1、先把各個食材準備好洗淨，大公尺入鍋煮。
2、用另乙個煮鍋把廋肉悼水再洗淨切片，備用。
3、把伍緩玉公尺剝粒，皮蛋切丁，姜切絲、備用。
4、等白粥煮了差不多七八分熟時把玉公尺粒放進去煮煮個四五分鐘樣子再把廋肉跟昌橘激薑絲一起放進粥裡煮，等所有食材都耐襪熟時放鹽跟雞精最後放點芹菜攪拌一會兒就可以關火起鍋了。
皮蛋瘦肉粥怎麼做 乙份美味又健康的早餐？
13樓：肖肖的暖心
皮蛋瘦肉粥是一道營養豐富、美味可口的早餐和午餐，下面為您首祥漏提供乙份簡單的食譜：
材料： 粳公尺100克。
瘦肉50克。
皮蛋1個。水1000毫公升。
生薑適量。鹽適量。步驟：
1. 將粳公尺淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量水，插上電源煮粥。
2. 將瘦肉洗淨，去除油脂，切成小塊備用。
3. 將皮蛋去殼者爛，切成小塊備用。
4. 在一鍋中燒開水，將切好的瘦肉放入鍋中稍微焯水去除血水，然後撈出備用。
5. 在焯過水的鍋中再次加水，加入適量薑片，放入煮好的粥裡繼續煮，煮至瘦肉煮至熟軟，然後加入切好的皮蛋塊，再加入適量鹽調味即可。
溫馨提示：如果您喜歡吃更加清淡口宴含感的皮蛋瘦肉粥，可以少放一些鹽，而如果您喜歡口味濃郁，可以適當多放一些鹽。另外，為了讓粥口感更加軟糯，可以在煮粥過程中多加入一些水，同時攪拌均勻。
14樓：匿名使用者
皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥是廣東漢族旁掘特色美食，屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥，廣東人擅長煲粥，製作各種美味的粥類食品自不在話下。廣東有兩種做法，一種是老火粥，一種就是生滾粥。生滾粥是廣州輪困傳統粥品之一，是一種統稱，用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。
豬骨、大地魚或江瑤柱熬製白粥作粥賣耐虧底；肉料有魚片、豬肉片、豬肝、豬腰、牛肉片、雞塊等，先用油、鹽、糖、酒、味精、醬油醃製，再加姜中神絲拌勻。用小砂鍋再把白粥燒開，下肉料，滾後片刻即離火，放進切碎的生菜粒便可食用。食時佐以胡椒粉，味道更美。
開，下肉料，滾後片刻即離火，放進切碎的生菜粒便可食用。食時佐以胡椒粉，味道更美。比如狀元及第粥。。。
老火粥是食材切碎，和粳公尺一起用小火慢慢熬煮。火候足，所需時間長。現在的生活節奏很快，如何快速的熬出軟糯的公尺粥，是工作忙沒時間慢火臘啟念熬粥的人需要學習的乙個小竅門。
原料：大公尺、瘦肉、皮蛋、薑絲、蔥花、色拉油、鹽、生抽、料酒、澱粉、白胡椒粉、雞粉。
做法步驟：<>
第1步、準備材料。
第2步、大公尺洗淨，加入水、滴入幾滴色拉油，浸泡30分鐘。用油浸畝租泡過的大公尺可以快速的煮到軟糯，開花。
第3步、瘦肉切絲，用生抽、料酒、澱粉醃製15-20分鐘。
第4步、皮蛋切小丁。
第5步、鍋裡倒入公尺和浸泡的水。再加入薑絲、清水，讓公尺水的比例達到1：10 ，大火煮開後，轉中火，不停的攪拌，防止糊鍋。
如果覺得太稠的話，可以再加入一點點的開水。
第6步、煮到公尺粒開花，變稠的時候，加入一半份量的皮蛋。轉小火煮10分鐘 。
第7步、再加入瘦肉絲和剩下一半的皮蛋。
第8步、大火煮約2-3分鐘。
第9步、調入鹽、白胡椒粉、雞粉攪勻。
第10步、撒上蔥花即可。
小貼士：公尺里滴入幾滴色拉油可以快速的將公尺煮到軟糯，開花。
皮蛋瘦肉粥的家庭做法(簡單明瞭)
15樓：過昊巫文敏
原料：大公尺，150克，大約三分之二小碗；
皮蛋，3個；
瘦肉，150克，大約1-2釐公尺厚，7-8釐公尺見方即可，可視個人口味增減；
香油，3克，大約二分之一湯匙；
食鹽，5克，大約一湯匙；
清水、姜、香蔥，芹菜，少許；
請注意，上述原料以兩位普通成年人的食量來計算，請按人數或個人口味酌情增減。
做法：1，先將大公尺淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2，將姜切成細絲，香蔥切碎，皮蛋切丁備用。
3，把瘦肉切成細絲，放入碗中，加入少量鹽攪拌後，醃製約20分鐘。
4，鍋中倒入清水，大火煮沸，放入肉絲焯一下，撇除水面的浮沫。
5，沸騰約1-2分鐘後，先倒入一半的皮蛋，再倒入薑絲。
6，約1-2分鐘後，倒入浸泡的大公尺，攪拌，沸煮5分鐘。
7，改成小火煮40分鐘，期間每5分鐘攪拌一次，避免粘鍋。
8，最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘，調入適量的鹽和香蔥，即可出鍋。
玉公尺皮蛋瘦肉粥怎麼做
16樓：匿名使用者
食材明細。大公尺300克。
皮蛋2個。玉公尺1棵。
芹菜1棵。鹽1茶匙。
雞精茶匙。姜1段。廋肉或牛肉95克。
鹹鮮口味。煮工藝。
三刻鐘耗時。
簡單難度。玉公尺皮蛋瘦肉粥的做法步驟。
先把各個食材準備好洗淨，大公尺入鍋煮。
用另乙個煮鍋把廋肉悼水再洗淨切片，備用。
把玉公尺剝粒，皮蛋切丁，姜切絲、備用。
等白粥煮了差不多七八分熟時把玉公尺粒放進去煮煮個四五分鐘樣子再把廋肉跟薑絲一起放進粥裡煮，等所有食材都熟時放鹽跟雞精最後放點芹菜攪拌一會兒就可以關火起鍋了。
17樓：家有滿麗
關鍵是看自己的口味，只要爽口加什麼都可以！
求：皮蛋瘦肉粥的做法
18樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
19樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
20樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
請教一下葡萄乾蓮棗粥的推薦做法？
葡萄紅棗蓮子粥。食療功效 補肝補腎 養血益氣 健脾健胃。營養價值 蛋白質 多種維生素 胡蘿蔔素 澱粉 鉀 鈣 磷等。適宜人群 一般人群均可食用，尤其適合腎炎水腫 高血壓 冠心病 肺虛咳嗽 盜汗等症的患者。葡萄紅棗蓮子粥所需材料。主要食材蓮子 葡萄 胡蘿蔔 大公尺 水 白糖 大蔥 紅棗。葡萄紅棗蓮子粥...
請教一下燒鱔段的經典做法？紅燒黃鱔段怎麼做？
材料 主料 鱔魚調料 蔥段 薑塊 蒜瓣 鹽 料酒 醬油 糖 雞精 豬油做法 1 將鱔魚斬去頭尾洗淨切成段，放入開水中燙一下撈出剪成筒子形 2 坐鍋點火倒入油，油熱放入蒜瓣 蔥段 薑塊 鱔魚筒煸炒，加入料酒 醬油 糖 鹽 雞精，用旺火燒開，改為中火併淋入少量豬油，裝盤即可。小訣竅 特點魚肉鮮嫩，味道醇...
請教一下牛奶的經典做法？牛奶有哪些做法？
牛奶的經典做法有 一 雙皮奶。食材明細 主料 牛奶500克 蛋清3個 細砂糖35克。輔料 香草精幾滴。做法與步驟 1 牛奶倒入盆裡加熱，不要煮沸。2 加熱的牛奶倒入碗裡，牛奶放溫涼，靜置，等到表面結一層奶皮。3 用叉子或者筷子在奶皮邊扎乙個小口，方便倒奶。4 把小碗裡的牛奶順著小口緩慢倒回盆裡。5 ...