1樓：你真的好嘛
需要用熱水完全的洗乾淨，將裡面的東西都沖刷掉才會更乾淨，仔細的去清理用刷子去刷。
2樓：小蕃學姐
一般都是會選擇放入鍋譽譁賣慶逗中焯水一遍之後撈出，這樣的話可以去除它的腥蘆蔽味，而且味道也會更加的鮮嫩，吃起來也特別有嚼勁。
3樓：教育知識之家
1、先用鹽逗讓一把(顆粒狀漏仿較好)將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和汙物山搜局。
2、然後再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。
3、用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。
牛肚怎麼處理
4樓：茜茜的心情日記
1、先用一把鹽(顆粒狀較好)將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和汙物。
2、然後再加2-3兩醋繼續搓揉，可去掉大部鉛弊分異味。
3、再用清水洗滌一遍撈出，巨集判再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中槐絕族和一下酸味就可以了。
買來的新鮮牛肚怎麼洗?
5樓：星光下的
牛肚的三種清洗方法：
方法一：先將牛肚用水初洗一次，再將牛肚用鹽、公尺醋半碗分別反覆擦洗，最後將牛肚用冷水分別反覆洗淨，濾幹即可；
方法二：石灰用1000毫公升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最後洗淨石灰味，用冷水沖洗乾淨即可；
方法三：將牛肚用水沖洗後下入盆中，加入清水與之平齊，調入食鹼，浸泡1小時，瀝盡水。鍋中入水燒開，下入泡後的牛肚燙至水將開，下入漏勺，瀝淨水，刮淨黑膜黏液，沖洗乾淨。
牛肚的處理方法
6樓：後爽
呵呵，牛肚需要發制才能烹調。先將牛百葉100斤用1%碳酸鈉溫水溶液清洗乾淨。將斤富磷聯（腸肚水發劑）加入100斤水攪拌溶解，再加入牛百葉攪動一下，醃製10-15小時。
然後將醃製液和牛肚一起倒入鍋內，**將溫度公升至80度後加入30克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮約15-30分鐘），熄火悶2-5小時，即可出鍋放入涼水浸泡15-30分鐘。 (燜的時間要根據動物肚類肉製品的品種進行調整)，注意觀察防止燜爛！
7樓：巧公尺樂
1 買回牛肚，先在冷水中浸泡約20分鐘，目的是去除浮在牛肚上的雜質。 牛肚怎麼清洗 牛肚怎麼清洗。
2 牛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油。然後取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻！大約揉搓三分鐘，用水衝淨。 牛肚怎麼清洗。
3 用粗鹽加麵粉再次塗抹牛肚，反覆揉搓，麵粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘後，沖水洗淨。
我買的新鮮牛肚 怎麼做著吃呢 ？謝謝
8樓：匿名使用者
涼拌牛肚。
材料：牛肚·500 克 紅辣椒·1 個 大蔥·1 根 生薑·1 塊 大料·適量。
調料：香油·2 小匙 醬油·2 小匙 料酒·大匙 精鹽·1 小匙 白糖·1 小匙。
做法：1.大蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5 分鐘，撈出後刮除油脂；
2.把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中，煮至牛肚熟爛，待涼後切片裝盤；
3.食用前將紅辣椒和剩下的蔥切絲，撒在牛肚上，淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。
特點：爽滑脆嫩，濃香可口。
廚師一點通：牛肚不宜煮得過爛，有足夠的韌性口感會更好。
蔥爆麻辣牛肚的做法牛肚：
性平味甘，健脾開胃，養血益氣，雖屬肉類，但不膩滯。
材料：滷好的牛肚1個（菜場買的，天氣太熱就沒自己滷了）、洋蔥1個、幹辣椒、花椒、糖、鹽、胡椒粉適量。
做法：1、把滷好的牛肚切成小條，洋蔥切成絲。
2、油下鍋，放入幹辣椒、花椒煸炒，待出香味的時候下洋蔥炒至軟後、到入肚片、糖、鹽、胡椒粉，大火快。
速翻炒顛勻即可出鍋裝盤。
9樓：令初晴
牛肚切絲，青椒切片，蒜瓣切片，大火爆炒。
新買回來的石頭需要怎麼處理,求助新買回來的石頭需要怎麼處理？
一 具體看你買的是什麼copy石子，一般來說比較疏鬆的石子會出現你這種情況，最好用千分之五的高錳酸鉀泡過後，再用鹽水泡，二種浸泡時間以1小時為佳，然後用清水沖洗乾淨。如果是很疏鬆的石子還可以用開水稍為煮五分鐘再用。二 新買的假山用高錳酸鉀淋過後，再用鹽水淋，然後清水洗淨就行了，如小假山可參照第一條回...
買回來的肉陷怎麼洗，超市裡買回來的肉餡需要洗嗎？怎麼洗呢？
首先煮些熱水，溫度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用。如果還不放心建議清洗之後再放進開水裡煮2分鐘其殺菌效果。肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡做法 1 拌肉餡 放薑末 鹽 雞精 醬油 一點點料酒，如果有那種現...
超市買回來的大公尺是否需要淘洗
因為大公尺面有灰塵 間雜泥沙 公尺糠等雜質以及表面看不到的髒物，所以要進行淘洗。可以輕微的洗一次,一次就好，洗得太乾淨反而會破壞了大公尺的微量元素。大公尺不宜多淘洗。因為大公尺中含有一些溶於水的維生素和無機鹽，而且很大一部分在公尺粒的外層，多淘或用力搓洗 過度攪拌都會使公尺粒表層的營養素大量隨水流失...