1樓：柔易巧師愜
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。適用的鍋類容器；
1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不鏽鐵）鍋，不鏽鋼鍋。
注。複合底鍋必須是電磁爐專用。
2、底部直徑12cm以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1cm為最佳蒸煮類平底為最佳。
不適用的鍋類容器：
1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
2、容器底部直徑不超過12cm者。
3、容器底部凸凹高度大於2cm者。
4、不鏽鋼雙層複合底鍋（非電磁爐專用）。
2樓：景蔓蔓惲薄
朋友，電磁爐上使用的鍋，只要材質是導磁的就可以使用，同時注意底部直徑不小於12釐公尺（因為要和加熱的電磁感應線圈匹配）。
3樓：區馨香委舒
必須是直徑大於11cm的平底不鏽鋼的鐵鍋才可以，要買就要到賣電磁爐的專賣店買，另外電磁爐的鍋不可以在明火上使用！
4樓：皮生貢媚
1、適用的鍋類和容器。
1）材料：含有導磁性材料，如鐵、不鏽鋼、鐵鑄及有導磁層的耐熱玻璃器皿。
2）形狀：底部平坦，直徑不小於12cm。
2、不適用的鍋類、容器。
1）材料：非鐵質金屬、陶瓷、玻璃、鍋底是銅或鋁（多層金屬鍋）等鍋具。
2）形狀：鍋具底部凹凸差距過大，底部直徑不超12cm。
電磁爐上能不能用普通的鐵鍋
5樓：粽子媽媽愛整理
可以用。
鐵鍋是可以放在電磁爐上用的，因為鐵鍋的主要成分是鐵，鐵可以導磁，所以鐵鍋是可以放在電磁爐上使用的。電磁爐上能放鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鐵鍋，只要是平底的，不鏽鋼鍋也可以。不過一般使用鑄鐵鍋，而且要厚點，不然一燒就變形了。
電磁爐理想的專用鍋具，是以鐵和鋼製品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外洩較少。
電磁爐使用注意事項：
1、電磁爐由於功率大，在配置電源線時，應選能承受15a電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒燬。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝乙隻保險盒，以確保安全。
2、放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
3、工作中的電磁爐隨鍋具的公升溫而公升溫。因此。在廚房裡安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。
爐體的側面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其內建的風扇不轉，要立即停用，並及時檢修。
6樓：每日影視迷
帶你瞭解電磁爐上可以放什麼鍋，不能放什麼鍋。
7樓：匿名使用者
肯定有影響的，一般的鐵鍋不可能會生產的底那麼平滑，電磁爐只要一點點受熱不均勻，就很容易損傷，那樣就得不償失了，所以最好不要用。
8樓：阿九九
可以使用，但是必須是平底鍋，且面積達12釐公尺以上，含有一定鐵質成分的鍋具就可以。
普通炒鍋和電磁爐專用鍋區別：
電磁爐專用炒鍋與普通炒鍋的區別在於不同的形狀和材質；電磁爐炒鍋是平底的，而且材質是不鏽鋼或者鐵的如果是其他材質需要鍋底部附加導磁片，電磁爐出現之前的炒鍋，多是圓底的。材質還有鋁，鋁合金。
炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
承載鍋具重量：
鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。
9樓：匿名使用者
由於電磁爐是利用電磁感應的原理加熱鍋具的，所以，只能用平底（底部直徑不小於10cm）的含鐵成分的鍋具，鋁鍋很顯然不在適用範圍。
10樓：匿名使用者
最好用平底鍋 那樣接收熱量才快。
11樓：匿名使用者
能的，前提必須是平底鍋。
12樓：匿名使用者
只要是平底的鐵製鍋都行。
13樓：乾萊資訊諮詢
一般比較適宜用於電磁爐的鍋一般哪搭有如下幾類：
鐵系鍋類，這種鍋類裡包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8cm，原因是如果鍋的最小直徑達不到8cm時，電磁爐無法工作，另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226cm，所以居於這一磁場範圍的鍋類是最為適宜的。
電磁爐的鍋有什麼要求
14樓：齊家
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每戶家庭的廚房裡都離不開能夠生活做飯的鍋具，有的人會選擇使用電磁爐，有的人會選擇使用燃氣灶。而今天要給大家介紹的就是電磁爐的一些相關知識，有需要的小夥伴們就請搬好板凳一起來聽聽看吧。
一、電磁爐對鍋具的要求。
電磁爐的鍋最好是鐵質平底鍋，因為這樣的鍋導電效能比較好，而且加熱的也比較均勻。並且鍋的直徑不能小於，只能大於電磁爐的加熱毀知局圈，否則很容易出現危纖讓險。像玻璃碗，砂鍋，或者是導電效能差的不鏽鋼鍋，這些鍋都是不適用於電磁爐上的。
如果鍋底比較薄的話，也是不可以的，因為這樣很容易出現燒糊的現象。
二、電磁爐的使用注意事項。
1、我們在使用電磁爐的時候，一定不能只裝乙個空鍋在電磁爐上。因為在乾燒的環境下是很容易損傷電磁爐和鍋具的，所以一定要在鍋具裡面裝上食物，再開啟電磁爐。
2、我們在使用電磁爐的時候，一定不能將紙片放在電磁爐和鍋具之間。一旦電磁爐開始加熱了，產生的熱量很可能就將紙片點燃了，到時候引發火災後果將不堪設想。
3、我們在清洗電磁爐的時候，是不可以將整個電磁爐丟進水中的。因為電磁爐是不防水的，一旦進入水，就會影響它的內部零件，很可能就會導致電磁爐失效。
4、使用完電磁爐之後，要先等它冷卻一會兒，因為這時候它的表面還是十分燙的，不能用手觸控。並且每次使用完之後，用一些微溼的抹布擦拭乾淨就可以了。
以上就是給大家分享的關於電磁爐的使用相關知識點，如果大家有不懂的地方，歡迎在文下留言，會及時為大家排憂解難。你希望今天分享的這篇文章能夠給大家帶來一些幫助和啟發，如果你們也很喜歡看加區方面的相關文章的話，歡迎多多****齊家網，我們會定時釋出更多猛銷的文章供大家參考。
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電磁爐必須要用專用鍋嗎
15樓：馮蜜柚子茶
不一定。分析：
電磁爐是根據電磁感應渦流原理加熱的。一般只要是平底面積達12釐公尺以上，含有一定鐵質成分的鍋具就可以。
含有磁性的不鏽鋼鍋，搪瓷鍋，鐵鍋都可以在電磁爐上使用。鋁鍋和無磁不鏽鋼鍋是不可以的。其實現在市面上電磁爐炒鍋是很多的。
有條件或講究的買貴的，其實經濟實惠還是買個精鐵鍋好。一般20到30元錢，一般商場超市都有銷售。純鐵鍋受熱效果也是最好的。
電磁爐對鍋具有什麼要求
16樓：愛記錄生活的小陳同學
具體要求如下：
1、鐵質導磁性良好，平底的鍋底超過最小面積，大多數型號的不鏽鋼為不導磁或者弱導磁材質，也不能用在電磁爐上，隨著灶贈送的鍋具，鍋底大都很薄，含帆很容易燒糊。
2、鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5千克，而且鍋具底部毀老此也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力均勻，不要過於集中，若纖迅需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐塞入鍋底。
3、電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 其利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物，適用的鍋類容器有鐵系鍋，不鏽鋼鍋等。
放在電磁爐上的鍋要什麼材質的，電磁爐都可以用什麼材質的鍋進行烹飪？
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新買的鍋用在電磁爐上，發出滋滋聲，是為什麼
是鍋具引起的，但僅僅是噪音而已，不影響使用。通常情況，鍋具太薄的話專 加熱時聲音會大一屬些，用厚的鑄鐵鍋或者 的復合底不鏽鋼鍋時，聲音較小。通常拿在手中感覺比較重，沉甸甸的 另外提醒你，劣質的復合底不鏽鋼鍋很容易發生復合底脫落現象。不是完全掉下來，是復合底與鍋底間區域性脫焊，會使鍋底區域性過熱，甚至...
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1 304不鏽鋼。電磁爐水壺具有的使用效果是很強的，所以在日常生活中，人們離不開電磁爐水壺。現在的電磁爐水壺，採用的是304不鏽鋼材質，比較堅固的，在設計上採用了無縫鍛造的方式，使用時能夠更加健康和安全。正是沒有明的電路裝置，清洗的時候，很方便，還有防塵蓋，杜絕細菌汙染，大容量的設計，燒一壺開水便可...