1樓:滿意喲
酶(英文:enzyme,源於希臘語。
ζ在酵裡面」),指具有生物催化功能的高分子物質, 在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與,以提高效率。與其他非生物催化劑相似,酶通過降低化學反應的活化能。
用ea或δg表示)來加快反應速率。
大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍;事實上,酶是提供另一條活化能需求較低的途徑,使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能,從而加快反應速率。酶作為催化劑,本身在反應過程中不被消耗,也不影響反應的化學平衡。
酶有正催化作用也有負催化作用,不只是加快反應速率,也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是,酶具有高度的專一性,只催化特定的反應或產生特定的構型。
2樓:村莊二嫂
活性酶具有活性洗滌及較強的催化能力。2.預洗時,40℃水溫可以有效啟用洗滌液中的活性酶,40度的溫度是最能發揮洗衣粉中酶的活性的溫度,此時活性酶可以充分作用衣物纖維,剝離汙垢,提高衣物洗滌的效果。
3.主洗時,60℃高溫大動力水流可以將頑固汙垢和油漬一併瓦解,從而可以徹底洗淨衣物。
酶活性是什麼意思
3樓:齊通
就是酶的活性。活性強,催化能力就強。
酶活力(enzyme activity)也稱為酶活性,是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可用在一定條件下,酶催化某一化學反應的速度來表示,酶催化反應速度愈大,酶活力愈高。
總活度應該就是酶的總活力吧。
酶活力(enzyme activity)也稱為酶活性,是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可用在一定條件下,酶催化某一化學反應的速度來表示,酶催化反應速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低。
測定酶活力實際就是測定酶促反應的速度。酶促反應速度可用單位時間內、單位體積中底物的減少量或產物的增加量來表示。
在一般的酶促反應體系中,底物往往是過量的,測定初速度時,底物減少量佔總量的極少部分,不易準確檢測,而產物則是從無到有,只要測定方法靈敏,就可準確測定。因此一般以測定產物的增量來表示酶促反應速度較為合適。
是乙個意思,不同說法。不同的酶有不同的酶活測定方法。我們說酶活性或者活力的時候,有時候會使用一些行業認可的單位(非國際單位)。
但是通常國際上認可的是國際單位iu。
1961年國際酶學會議規定:1個酶活力單位是指在特定條件(25攝氏度,其它為最適條件)下,在1min 內能轉化1μmol底物的酶量,或是轉化底物中1μmol的有關基團的酶量。
什麼是酶活性
4樓:乾萊資訊諮詢
酶活性:有機體的生命活動表現了它內部化學反應歷程的有序性,這種有序性是受多方面因素調節的,一旦破壞了這種有序性,就會導致代謝紊亂,產生疾病,甚至死亡。酶活力受到調節和控制是區別於一般催化劑的重要特徵。
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或rna。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。
酶屬生物大分子,分子質量至少在1萬以上,大的可達百萬。
酶活性指什麼?
5樓:乾萊資訊諮詢
酶活性指的是有機體的生命活動表現了它內部化學反應歷程的有序性,這種有序性是受多方面因素調節的,一旦破壞了這種有序性,就會導致代謝紊亂,產生疾病,甚至死亡。酶活力受到調節和控制是區別於一般催化劑的重要特徵。
酶的活性受抑制劑可調節:酶受大分子抑制劑或小分子物質抑制,從而影響活性。例如:
大分子物質胰蛋白酶抑制劑,可以抑制胰蛋白酶的活性。小分子的抑制劑如一些反應產物:像1,3-二磷酸甘油酸變位酶的活性受到它的產物2,3-二磷酸甘油酸的抑制,從而可對這一反應進行調節。
此外某些無機離子可對一些酶產生抑制,對另外一些酶產生啟用,從而對酶活性起調節作用。酶活性也可受到大分子物質的調節,例如抗血友**子可增強絲氨酸蛋白酶的活性,因此它可明顯地促進血液凝固過程。
酶的活性用什麼表示
6樓:機器
酶活力的大小可以用在一定條件下每次反應的速度來表示,反應速度愈快,就表明酶活力愈高。
酶活力的大小用酶活性單位(u,active unit)的多少來表示。按照國際酶學會議的規定,1個酶活力單位是指在25℃、測量的最適條件(指最適ph、溫度等)下,1分鐘內能引起1微摩爾底物轉化的酶量。而術語酶活力指的是溶液或組織提取液中總的酶單位數。
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