1樓：使用者名稱用
一、過期的東西可能會產生一定黴菌，對人體損傷最大的是黃麴黴，非常容易導致癌症的發生。
二、過期的食物可能會產生大量細菌滋生，服用入口中進入胃裡面，胃內菌群失調有可能會產生胃痛。而腸道內菌群失調則有可能導致腹痛、腹瀉，長期服用過期食物則有可能導致慢性胃炎和腸炎。有包裝的食品過期一至兩天，甚至一週以內都是可以吃，只要包裝完好，味道無異常，服用以後問題不是很大。
但類似於瓜果蔬菜，長期放置則有可能產生大量細菌，即使表面完好也仍有部分細菌是人看不到的因，此建議不要吃過期的食物，一定要保證新鮮。
而且吃過期食品的危害是首先容易引發消化系統疾病，部分過期食物由於變質的原因會滋生大量的細菌，人體食用後會導致消化系統受到細菌感染而引起的疾病，常見的病症包括急性腸胃炎、細菌性痢疾、幽門螺旋桿菌感染等。
並且吃過期食品還可能會增加癌變的風險，對於花生、蛋糕、大公尺等過期食物經過一系列化學反應後，容易產生黃麴黴素、亞硝酸化合物等致癌物質，有害物質進去人體後不僅會對肝臟系統造成不同程度的損傷，甚至會導致人體區域性組織出現惡性腫瘤性疾病。
2樓：辰楠侃
應該是不會的，因為臨期食品也沒有過期可以食用，而且**還比較便宜，放心吧。
3樓：行樂先生
會損害身體健康，是因為長時間的吃身體會出現一些致癌物質，這些東西對身體的生長和發育沒有任何的好處，這個時候就會導致身體出現一些疾病。
4樓：春季的風啊
是不會的，因為這些臨期食品並沒有過期，而且口感也並沒有什麼改變，也可以幫我們省一大筆錢。
5樓：行樂樂樂行
不會的，是因為這些食品還在保質期之內，所以沒有發生變質的情況，而且也不會影響食用價值。
臨期食品能吃嗎
6樓：站在太陽下
可以吃。臨期食品沒有危害，臨期食品，是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬於安全食品的範圍。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，可以安全使用。
簡單來說，食品在其應有的貯存條件（如冷藏或常溫等），在保質期內其食品的品質是完全可以保持品質，並能銷售的。
在選購臨期食品時建議：
一。購買食品要避免衝動消費，不要因為優惠**就大量囤貨，好像佔了多大個便宜。
二。如果打算買了馬上吃，不妨選臨期食品，非常划算。不是馬上吃就算了。
另外，食品包裝開啟了，保質期就作廢，如同銀行裡的「離櫃概不負責」。所以食品開啟包裝後儘快吃完，吃不完的也要密封儲存。如果**差不多，傾向於買多個小包裝而不是買乙個大包裝。
現在越來越多的人喜歡買臨期食品，長期吃臨期食品會影響健康嗎？
7樓：螞蟻掌上觀
臨期食品是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品。2012年1月27日，國家市場監督管理總局發文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者做出醒目提示，需告知顧客並單獨**。根據《2020年中國臨期食品行業市場分析及消費者研究報告》，在2020年對中國消費者的調查中，超過4成受訪消費者表示願意購買並向身邊的人推薦臨期食品；臨期食品消費群體中，26歲-35歲的佔比為。
有人點贊稱這是理性消費，還杜絕浪費。而有網友則擔心，怕長期吃臨期食品不健康。
理論上所有的產品保質期都設計有冗餘量，其目的是確保在有效期內不變質，這也是食品最基本的安全要求。還有一些對品質要求更高一點兒的企業，所限定的保質有時候更是最佳口感期，而非食品變質期，這種設定就更能確保食品的安全了。只要食品生產企業嚴格按照食品安全進行生產，臨期食品的安全性是可以保證的，食用這些食品自然也沒無礙了，更不會損害健康。
原則上來講，只要還在保質期內的食品，壞掉的概率非常低，是可以買的。但是要注意商場是不是按照正確的方式儲存了。比如超市賣的**酸奶，很多是快過期的，被從冷櫃裡撤出來放在常溫下賣，天氣熱的話這些酸奶就會加速變質。
另外還有把快過期的冷凍食品放在常溫下賣得，你拿到的時候可能快化了，回家再凍起來的時候，細菌可能很多了。如果是本身就可以常溫儲存的食品，臨期也問題不大。還有就是如果買了臨期食品，一定要儘快食用。
其實界定食品是否有損健康的主要因素，不是臨期，而是食物本身的油鹽糖含量。臨期不是過期，食物沒有變質。如果食物本身就是垃圾食品，不管是否臨期，都對健康不利啊。
8樓：樂樂在此呢
會的，像這種食品一般都會影響到自己的身體健康成長，而且這些食品裡面會有一些危害物質。
9樓：職場養老小精靈
我覺得長期吃臨期食品應該不會影響健康，畢竟還沒有過保質期，都在安全範圍之內，只要能及時吃掉就沒問題。
10樓：王祿
不會的。因為這些東西並沒有過了保質期，而且是沒有壞掉的，還是有著一定營養價值的。
臨期食品，能不能吃？
11樓：原淑琴盤戌
首先要明確：
什麼是臨期食品？
2012年1月27日，國家工商總局發文明確要求，食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示，也就是說，到了保質期臨界期限的食品需要告之顧客並單獨**。北京市工商局隨之向外界公佈了「食品保質期臨界」的6級標準：
標註保質期1年或更長的，臨界期為到期前45天；（比如罐頭、糖果、餅乾等）
標註保質期6個月-不足1年的，臨界期為到期前20天；（比如方便麵、無菌包裝的牛奶果汁之類）
標註保質期90天到不足半年的，臨界期為到期前15天；（比如一些真空包裝並冷藏的熟食品，速食公尺飯之類）
標註保質期30天到不足90天的，臨界期為到期前10天；（比如一些滅菌包裝的肉食品，鮮雞蛋等）
標註保質期16天到不足30天的，臨界期為到期前5天；（比如酸奶、一些點心等）
標註保質期少於15天的，臨界期為到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳飲料、主食品、未滅菌熟食、未滅菌盒裝豆製品等）
臨期食品可以吃麼？
答案是可以。因為臨期食品還處於保質期內。
2011年5月13日衛生部發布gb-7718-2011對預包裝食品的保質期做出如下定義，即預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
簡單來說，食品在其應有的貯存條件（如冷藏或常溫等），在保質期內其食品的品質是完全可以保持品質並能銷售的。
12樓：妙招助手
臨期食品可以買嗎？我也是剛學會，快告訴家人。
13樓：諾記美利達
現在想想。小時候有一段時間吃過過期的食品，才過期的那種，乙個親戚給的，說他很便宜買的。
保質期是為了保證食品在一定時間內保持風味不變而設定的。並不是過了保質期就會不能吃了。
14樓：你又是哪塊瓜皮
可以，有些人會比較介意，但是其實這個是安全的。
15樓：許梅韋霜
一般來說，這種東西沒長毛變味都可以吃。
保質期是保質，過了不一定變質。
16樓：艾莫是豬
臨期食品可以吃的，臨期食品都是在保質期內的，對身體沒啥危害。
17樓：菠菠菠菠蘿哇
可以吃的，臨期只是接近保質期，並不意味著就過期了。
18樓：大臉貓的粑粑
臨期食品是不可以食用的，因為很大乙個原因是很有可能這個食品已經瀕臨變質和腐爛了，所以為了自身的健康而言，還是不要食用比較好。
19樓：小吳同學
可以吃的，他不是過期食品。
20樓：小小喵同學
其實是可以吃的，保質期只是食品最佳的儲存日期，但並不代表食品在這個時候已經沒有壞了，所以在保質期前後的食品是可以吃的。
所謂的臨期食品，究竟能不能吃？
21樓：雪雪不是雨
我覺得臨期食品能不能吃和個人的體質有關
如果是身體比較強韌的話，吃了也不會有什麼問題的，我們家經常被親戚和我爸公司的客戶送牛奶，所以我們家有很多箱的牛奶，但是我的父母都不願意喝這個牛奶，因為他們都喝羊奶，所以喝牛奶的任務就落到了我身上，但是我乙個人也不能夠去接受那麼多的牛奶，所以我們家有非常多過期了的牛奶，而這些牛奶即使是過期了，我一般也會選擇喝掉，因為我喝了也不會出現太大的問題。
我覺得臨期食品能不能吃和食品新增劑有關
我覺得我喝過期的牛奶之所以沒有任何的問題，主要是因為我喝的牛奶裡面可能加了非常多的防腐劑。防腐劑可以延長食品可食用的日期，讓食品儘可能以比較慢的速度進行腐敗。但是過多的食品新增劑也是對身體有一定影響的。
所以就不會發生任何的問題。但是對於大多數的商品來說，其實商家在生產這個商品的時候，會故意把生產日期寫的比較靠後，這樣子可以讓商品賣更長的時間。正是因為有這種無良商家的存在，所以很多的食品我們都是不敢吃的。
因此我們可以去購買一些品牌比較大的商家，因為這種商家一般都會受到很嚴格的監督，所以他們生產出來的日期一般都是如實填寫的，比其他的品牌更加值得信賴。而且臨期食品是即將要到達保質期，但是這種食品還是在可食用日期之內，所以我覺得還是可以吃的。
在網上有專門**臨期食品的店鋪
而且在網上還有很多店鋪是專門賣這種臨期產品，因為這種臨期的食品比其他的食品更加的便宜，所以也有相當多的人選擇去購買，畢竟能省一分算一分。
22樓：房間號
臨期食品是可以吃的，但是一定要將臨期食品放在冰箱裡儲存，這樣才可以保證食物的新鮮。
23樓：春季的風啊
當然是可以吃的，因為他們還沒有過保質期，這種食物非常的便宜，而且口味也沒有改變，非常的划算。
24樓：李佳楠那男
可以的，這種食物並沒有過期，而且會低價處理，會比較便宜一些，實際上就算過期了，一天兩天也沒有關係。
25樓：薄荷糖
長期食用臨期食品。
會有害健康」，那麼商家就是在銷售「不符合安全標準的食品」，是要被重罰重判的。
實際上，出現臨期食品是廠家**鏈管理出現的偏差，是廠家要極力避免的。理想的產銷狀態，是從產品出廠到銷售完畢的週轉時間大大小於保質期。
在產銷穩定而且足夠規模的產品中，這並不難實現。
對於「臨期食品」，商家也完全可以不打折**，而是繼續正常銷售到「到期」，然後廢棄沒有賣掉的部分。單獨拿出來作為「臨期食品」****，是「降價多銷」和「原價少銷」進行比較權衡的結果――當然，現在因為有了「反食品浪費法，「原價少銷」導致過期廢棄，要承擔道德的譴責以及可能的「違法追責」，所以商家在權衡的時候會更偏向於「賣完」。
正規廠家的合格產品，不會有太多的「臨期」，而且也不會是穩定持續地有貨。所以，如果乙個「臨期食品店」能夠長期**某種「臨期食品」，就應該警惕了。基於消費者對於「臨期食品」的品質可能會有一定程度的包容，把一些不合格的甚至是假冒偽劣的產品穿上正規產品的「臨期」馬甲。
去銷售，也是很難說的事情。
不僅是臨期食品，有很多「過期食品」也是可以吃的。比如下面這些：
冷凍食品：細菌在冷凍條件下不會生長，所以冷凍食品只要不化凍，可以無限期儲存。但在冷凍過程中，口感和風味會發生變化。
冷凍食品的保質期，其實是「風味口感沒有太明顯變化」的時間。所以，哪怕是過了保質期的冷凍食品，只要你覺得不難吃，就還可以吃。
罐頭食品：罐頭食品是罐裝密封之後，經過了超高溫、長時間加熱的食品，其食物中的細菌已經被徹底殺滅，只要不開啟，就不會變壞。罐頭食品的「過期」主要是讓它們加快週轉，並沒有什麼安全方面的原因。
有的容器如果放的時間太長，可能會擔心容器中的某些成分滲入食品中，不過現代的容器都已經很安全，而那個「長時間」也遠遠長於保質期。所以，過期的罐頭食品，完全是可以吃的。
低含水量。的食品：細菌、真菌和黴菌的生長，都需要一定的水分。
當水分低到一定程度，它們就不能生長了。這樣的食品，就可以長期儲存，比如餅乾、麥片、營養棒等等。但是，這些食品在存放過程中可能變硬或者變軟，從而使得口感受到影響。
這些食品的「保質」，主要針對的就是口感。所以，即使過期了，只要你覺得風味口感還可以接受，就還可以吃。
長期食用冰箱裡冷凍食品健康嗎，長期放在冰箱冷凍室裡的食品能不能吃？
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