1樓：家家樂酸奶發酵
材料：純牛奶，超市冷藏小罐酸奶，再找乙個容器，能把那一公升奶放進去的都成。用它來加熱牛奶和保溫。
買來的牛奶，通常需要稍稍加熱一下，這可以用熱水來完成。往那容器裡倒入熱水，可以燙手又不會讓你受不了時，溫度差不多是60℃左右，我們就要這個溫度。把牛奶連盒子一起泡到熱水中(如果牛奶盒的蓋子附近有點髒，可以清潔一下，再用開水沖沖)，半小時後，水變溫了，牛奶也也溫了。
如果容器較小，水溫會降得較快，可以過會兒加點開水。
現在，可以準備接種了。買來的酸奶， 一般會有結塊的現象。為了便於操作，我們需要用力地搖一搖，再搖一搖，把它搖勻。
然後，開啟牛奶盒，再開啟酸奶盒，把酸奶倒入牛奶。倒入酸奶後，蓋上牛奶盒。上下顛倒盒子數次，讓乳酸菌與牛奶混勻。
後繼續用四五十度的溫熱水(比體溫高，但不很燙)保溫一兩個小時，如果泡的水變涼了，就添點開水。這是現在的作法，如果是夏天，就不必了。為什麼呢？
乳酸菌最喜歡的溫度是37℃-45℃，不同菌種的要求有些不同，保加利亞乳桿菌的。如果是夏天，放在室溫下(30-37℃)，5-6小時就完成了。春秋(室溫20-30)，保溫一兩小時後，再在室溫下放置5-6個小時就完成。
如果是冬天，保溫一兩小時後，還需要放在暖和的地方，如電腦機箱出風口，顯示器上，暖氣片上方，放上幾個小時，溫度高，時間短一些，溫度低時間長一些，不過，12小時也夠了(20度左右)。發酵的時間越長，酸奶將越酸，但活菌數也會越少，發酵的時間太短，牛奶還會有奶腥味。做好的酸奶，可以加點糖攪勻了再喝，如果你願意，完全可以不加糖。
一時喝不完，可以放在冰箱裡(4℃)儲存一兩個星期。這樣做出來的酸奶，也可以做為下一次的種子(直接倒入純牛奶盒中，50-100毫公升足夠了)，下一次作的酸奶，也可以做為下下次的種子。但由於酸奶通常有多種菌，經過自制發酵，它們的比例會慢慢改變，而影響風味，另外，這種做法容易帶入一些雜菌(不要太擔心，最早的酸奶還是自然發酵，也就是自然發酸做出來的，傳統的做法也不比這種做法乾淨多少)，所以建議這樣的種子最好不要連用超過三次，好讓我們喝得更爽，更安心。
2樓：延曉桐
材料：家家樂酸奶菌粉一小包 純牛奶1公斤 酸奶機一臺 白砂糖或者蜂蜜少許。
開始：1.酸奶機內膽用開水燙下，牛奶帶袋子放在盆裡用燙過內膽的水燙一下。消毒。
2，純奶倒入酸奶機內膽加一小包家家樂酸奶菌粉，攪拌均勻蓋好插電開始發酵。
3,8小時候可以啦，加糖加蜂蜜，加水果等等。
沒有酸奶機的可以用電飯煲代替，要保持發酵是的溫度為43度左右。
家家樂酸奶發酵劑的使用方法
3樓：他中古今人文章
菌粉需要冷凍的，拿到菌粉後需要在冰箱冷凍起來。
在製作酸奶之運旅前應該要對容器進行一下消毒。只要用開水燙一下即可。
做酸奶時拿出一小包家家樂菌粉，混合1公斤純牛奶放入酸奶機容器中攪拌均勻，蓋好開始發酵，8小時候即可食用。
為能夠更好的為客戶服務，旁者凳公司提供技嫌隱術支援。
家家樂酸奶發酵劑的產品特點
4樓：植飛煒
家家樂酸奶發酵劑有6大特點。
1，安全：菌粉的生產研發來自美麗的冰城哈爾濱，菌種的培養繁殖凍幹一體化流程無分裝環節杜絕了菌粉的二次分裝汙染，保證了菌種的高活性和安全性。
2.專業；家家樂酸奶菌粉是有中國最大的微生物生產基地之一美華生物榮譽出品的，專業的微生物出專業的產品。
3，經濟：1小袋菌粉元可以做1公斤酸奶。5包原奶+1小包家家樂菌粉就能做1共斤的酸奶，市場上的一杯酸奶就要十幾元。
4，健康：自己動手做出來的酸奶才更健康，也很有成就感。（注意：市場上有寫發酵酸奶用的是增稠劑食用後會嚴重影響身體健康的，自制酸奶要認準用家家樂酸奶發酵劑會更安全）
5,便捷：5包純牛奶用開水燙一下倒入酸奶機內膽混合一小包家家樂菌粉插上電8小時候就可以享受酸奶的樂趣和美味啦。（發酵溫度保持在42-43度左右）晚上做上早上起來就是美味早餐很方便吧！
6.多樣：做好的酸奶可以放白砂糖蜂蜜，加麵包吃早點，加入水果塊做水果沙拉，可以冷凍做冰激凌。等等，愛美的女士們還可以做酸奶**效果很好的喲。（搭配木瓜還有**效果哦）
家家樂酸奶發酵劑的介紹
5樓：小尛
家家困氏和樂酸奶發酵劑的營養成分是嗜熱鏈球菌和保加利亞乳核辯桿菌的產品，是國家級火炬計劃專案、2004年的國家重點新汪盯產品，擁有獨立智財權，已申報三項國家專利。
家家樂酸奶發酵劑的產品介紹
6樓：熱戀
哈爾濱美華生物技術股份****生產的直投式酸奶發酵劑系將酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合培養，經濃縮、真空冷凍乾燥製得，主要用於生產凝固型、攪拌型酸奶及乳酸菌飲料的發酵。具有活菌數高、發酵風味柔和、產粘產酸適宜、後酸弱等特點。
菌粉根據所含的菌種種類分為4個種類：
1.家家樂酸奶菌粉雙歧因子優格粉：含有兩種菌2.
家家樂酸奶菌粉**雙歧因子優格粉：含有三種菌3.家家樂酸奶菌粉五珠優活優格粉：
含有5種菌4.家家樂酸奶菌粉七珠優活優格粉：含有7種有益菌。
哈爾濱樂家家家政清潔服務有限公司怎麼樣
簡介 哈爾濱樂家bai家家政清潔服務du 成zhi立於2009年06月dao22日，主要經營範圍為家 哈爾濱大商場有哪些?哈爾濱市主要的商業經濟消費中心有哪些？bai 大街 哈爾濱最著名du的步行街，最具有異國情調和最zhi繁華的dao商業一條街。回 大直街 哈爾濱最為主要的交通答幹道，堪稱城市的 ...
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