每個時令的養生食譜是不一樣的，霜降養生吃什麼？

1樓：創作者

霜降節開始天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後乙個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對我們的影響。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

<>所以作為一枚吃貨，沒有理由不抓住霜降節氣這段時間大快朵頤。為什麼霜降之後的水果蔬菜會變甜？看完以下解釋你就會明白了。

白蘿蔔有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外還有抗病毒、抗癌之輔助效果。白蘿蔔之中，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。柿子，柿子的採摘時間是霜降至冬至期間，柿子具有潤肺，清熱，生津，解毒的功效，所以柿子也是霜降期間一種較為養生的果實。

霜降節至，標誌秋將盡冬要來。說明天氣會一天天轉冷轉寒了。但是並未大冷。

只是天氣不熱了，人不再穿單，可能要穿雙加厚，變天要穿棉衣了。中國人講究節氣當天當時刻的進補，霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，今天，太陽會達到黃經210度，是秋季的最後乙個節氣，可以稱得上是深秋來臨。

中醫認為，白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食慾等。秋末秋燥。

燥者潤之。是潤肺的好時機。秋有五白：

百合、白蓮、銀耳、蓮藕、淮山，清燉、清蒸、清炒，各取所愛，都適合拿來潤補。中醫說「色白入肺」就是這個意思。

2樓：一哥八卦娛樂

比較適合霜降時期吃的養生食物有：南瓜，白蘿蔔，蓮藕，山藥，柿子，鴨肉，牛肉，蘋果，蜂蜜，百合，橄欖等食物。

3樓：啦啦xxx康

我瞭解到的就是霜降是秋季的最後乙個節氣，也是預示著寒冷的冬天即將來臨，在這個時候可以吃羊肉燉白蘿蔔，因為羊肉具有滋補的作用有禦寒保暖的作用，白蘿蔔也是含有豐富的維生素c,可以增強免疫力，促進腸道蠕動，增加食慾，所以霜降吃羊肉燉白蘿蔔是乙個很不錯的選擇。

霜降時節養生食譜霜降時節養生食譜介紹

4樓：陽光生活

1、銀耳白果粥。材料：香糯公尺150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。

做法：將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。

2、紅棗花生山藥粥。材料：紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大公尺100克。

做法：山藥洗淨去皮切塊，花生、紅棗洗淨。加水適量，先把山藥、花生、紅棗煮開，然後把大公尺放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。

煮10來分鐘就好了。

3、黑豆柿餅粥。材料：黑皮青豆25克，大黑棗5個，柿餅1個，糯公尺30克。

做法：黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開，黑棗去核，柿餅切片，糯公尺洗淨。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內，加適量清水，慢火煎30分鐘，然後加入糯公尺煲粥。

粥成後便可食用。

霜降節氣吃什麼食物養生

5樓：棋悅芬明

霜降吃的傳統食物有柿子、鴨子、牛肉、迎霜兔、羊肉等。

1、吃柿子。

在一些地方，霜降時節要吃柿子。比如，有一句諺語是「霜降吃丁柿，不會流鼻涕」。也有的說，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、吃鴨子。

在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的「貼秋膘」。閩南有句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

3、吃牛肉。

廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

4、吃迎霜兔。

在《二十四節氣與民俗》中便提到，清代北方民間霜降期間吃迎霜粽、迎霜兔。迎霜兔是野兔，明朝宮廷中結合重陽節，吃登高迎霜麻辣兔。

5、吃羊肉。

天氣逐漸變冷，身體需要更多能量，民間素來有「補冬不如補霜降」的說法，食俗也相當有特色。霜降時節，民間有「煲羊肉」「煲羊頭」的食俗。