1樓：happy**
冬瓜適宜的貯藏條件及製備：
冬瓜喜溫耐熱，是一種對冷敏感的蔬菜。 不耐低溫，10℃以下會引起冷害。 儲存冬瓜的適宜溫度為10-15℃，相對溼度為70%-75%，並要求通風良好。
冬瓜含水量高，嫩瓜、過熟瓜不宜貯藏。 冬瓜貯藏的要求是皮厚、果肉厚、質地緻密、品質好、表面有光澤的綠色皮、蠟質的晚熟大品種。 .
百分之九十的採摘時機已經成熟。 收穫前7-10天停止澆水，待天氣涼爽時（最好在早晨）用剪刀剪去，留3-5釐公尺的莖稈。 運輸過程中應輕拿輕放，防止劃傷、磕碰，並防止掉落或滾動（振動過大會造成冬瓜內部損壞），給儲存帶來較大的隱患。
冬瓜入窖初期，應加強通風。 中午氣溫較高時，應開窗通風，以利於散熱降溫。 如不通風排潮，可在中午陽光強烈時關窗遮陽，早晚開窗通風。
儲藏室內的空氣應始終保持新鮮、乾燥和涼爽。 用這種方法，冬瓜可以延長貯藏時間。
只要室記憶體放方法得當，可存放4個月左右。 一般有堆垛和貨架存放，但我家採用堆垛的方式。 30平方公尺左右的地下室可存放5000多公斤冬瓜。
入庫前2-3天在室內鋪一層稻草，密封的地下室用高錳酸鉀煙燻1小時。 地下室消毒後，將挑選的冬瓜移入地下室，提醒：冬瓜採摘前10天不要澆水或雨後採摘。
搬運冬瓜時，輕拿輕放，以免損壞冬瓜。 直接在市場上挑選一些剛毛嫩瓜和完全成熟的瓜。
另一種方法是將冬瓜移入冷藏室，但前提是有冷藏室，可以延長冬瓜的儲藏時間。
2樓：娛樂先鋒隊員
應該要放在溫度比較低的地方，如果放在筐裡的話，要經常灑水。
3樓：汐晴纓
冬瓜總的來說還是一種易於儲存的蔬菜，儲存的方法得當可以儲存相當長的時間，但是如果儲存方法不對可能很快就壞掉了。冬瓜需要放在乾燥陰涼的地方儲存，潮溼會使得冬瓜易於腐爛，尤其是冬瓜底部一定要是乾燥的，如果是大量冬瓜一起儲存，一定要保證它們的透氣性。
4樓：墨綠夜晚
一般可以放在陰涼乾燥的地方進行儲存保鮮，也可以把冬瓜切成片之後曬乾進行儲存，還可以把冬瓜做成醃菜放到罐子裡進行儲存。
現代人越來越注重蔬菜新鮮，冬瓜採收後該怎麼儲藏保鮮？
5樓：無私又睿智的小行家
用於貯藏的瓜要九成熟，皮厚質密、青皮發亮、佈滿蠟質的品種，生長期間應在下面墊磚或吊空，防曝曬。採收前1周禁灌水，選涼爽的清晨用剪刀預留3-5釐公尺瓜秧，在入庫前嚴防雨淋。搬運時輕拿輕放，選擇在早上露水剛乾時用剪刀剪藤，每個留3釐公尺長的蒂柄，提醒一下：
採摘冬瓜前10天不要澆水或在雨後摘瓜，在搬運冬瓜時輕拿輕放，防止冬瓜發生損傷。將一些有剛毛的嫩瓜和充分成熟的瓜挑出直接上市銷售。
冬瓜耐儲存生長要過關，從冬瓜掛果開始，加強管理，防止病蟲害，剔除歪瓜裂棗。多施複合肥料，保證冬瓜成熟品質。是儲存時間的有力保障。
瓜貯藏忌諱潮溼，因此要控制相對較低的溼度。冬瓜大致有青皮冬瓜與白皮冬瓜，青皮冬瓜相比之下更耐儲存，如果秋天採收，處理得當的話可儲存至來年。
貯藏窖的大小根據所貯冬瓜的數量決定。農家自備窯庫多以30平方公尺左右，能貯5000kg。貯藏窖庫建造多以半地下方式，地表上下各建公尺， 窖室高約公尺，四周設有窖庫窗，並對開，以便於通風然後在稻草上放置冬瓜，放置好冬瓜後，還要在冬瓜上再鋪一層稻草，這樣能有效的提高冬瓜的儲存時間！
還有一種辦法，就是把冬瓜搬入冷藏室，但前提是要有冷藏室，冷藏室更能延長冬瓜的儲存時間。
要根據冬瓜在田間生長時的狀態擺放，這樣可以使冬瓜保持原有的重力方向，瓜瓤不易裂傷，儲藏時間更長。冬瓜入窖初期加強通風，在中午氣溫高時開啟窗戶通風換氣，以利於散熱降溫，排除溼氣無通風降溫沒備的可在陽光強烈的中午關窗遮陽，早晚開窗通風。貯藏室內的空氣要經常保持新鮮、乾燥和涼爽。
採用此法，冬瓜可延長儲藏時間。
6樓：匿名的七友
冬瓜是一款老少皆宜的蔬菜，那麼我們應該怎麼保持新鮮呢？在陰涼處儲存很重要，如果沒有吃完，應該把切開的地方放在通風處，還可以貼上保鮮膜放冰箱裡面。冬瓜喜溫耐熱，農戶們農家自備窯庫的，堆貯的冬瓜應先在庫底墊上乾草，一定要做到田間怎麼長，窯庫怎麼放。
7樓：太巧的寶寶梓璇
選擇皮厚、肉厚、質地緊密、品質好，表面青皮發亮、佈滿蠟質，晚熟的大型瓜，將箱號的瓜做上記號，在其九成熟的時候採摘，選擇在早上露水剛乾時用剪刀剪藤，每個留3釐公尺長的蒂柄，提醒一下：採摘冬瓜前10天不要澆水或在雨後摘瓜，在搬運冬瓜時輕拿輕放，防止冬瓜發生損傷。將一些有剛毛的嫩瓜和充分成熟的瓜挑出直接上市銷售。
冬瓜的適宜的貯藏溫度為10-20度，適宜的溼度為85%左右，這是為滿足春節的市場需求而設定的貯藏條件，一般為室內。臨時貯藏的就在田間避水擋風的平整地塊鋪上地膜後再鋪一層稻草，然後在壘好的冬瓜上再蓋一層或二層稻草苫子保溫。
8樓：教育知識之家
冬瓜可以利用冷庫進行儲存，這種方法也是目前為止國際上更為適宜的儲存方法。炭蛆病是冬瓜在貯存中的常見病害之一，屬於田間帶入病害，因此低溫就顯得更為必要。冬瓜容易遭受冷害，冷害溫度在10℃左右，因此選用冷庫對冬瓜進行儲存的朋友們要牢記冬瓜的冷寒溫度哦。
9樓：楊倩依
想要冬瓜採時候保持新鮮，就應該將冬瓜冷凍，因為冷凍可以降低細胞活性，從而使冬瓜保持新鮮。
10樓：井靖荷
室內貯藏只要貯藏的方法得當，可以貯藏4個月左右，一般有堆藏和架藏，但我家是採取堆藏的方法，在30平方公尺左右的地下室可以貯藏5000多公斤的冬瓜，在搬瓜入庫前2-3天，在室內鋪一層稻草，再用高錳酸鉀煙霧對密封的地下室進行燻蒸1個小時。對地下室消毒以後，將挑選好的冬瓜搬入地下室，由於我家的冬瓜是沒有上架的，在田間就是橫臥在地上的，所以按照期田間的生長姿勢即果皮捱到地面的依然放在地面上均勻擺放第一層，第二層的瓜擺放在第一層相鄰的兩個瓜的中間，依次類推，擺放3-4層，這樣做是為了防止被壓爛底下一層的冬瓜，按照田間生長姿勢擺放是為了防止瓜瓤裂開，有利於貯藏的時間增長。在擺放好冬瓜入庫後前5天中午，我會將地下室的門開啟，進行通風換氣，以降低室內的溫度和溼度。
在室內溫度接近10度的時候，為貯藏的冬瓜加蓋一層稻草保暖。貯藏乙個月後要經常檢查瓜堆，發現黴爛和開始黴爛的冬瓜及時挑出，防止病害感染到其它好的瓜。
冬瓜儲存一年方法
11樓：暴走愛影視
一、適貯條件。
冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，貯藏適宜條件：溫度為10-15℃，相對溼度為70-75%，且通風良好，存放在10-15℃左右，可儲存數月。冬瓜不耐低溫貯藏，低於10℃會發生冷害。
但貯綽度過高，則呼吸速率加快，組織很快鬆軟，病原菌繁殖迅速，貯存期不長。
二、貯瓜的準備。
冬瓜含水量較高，嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏，所以貯藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，質地緻密、品質較好，表面青皮發亮，佈滿蠟質的品種。貯藏的瓜不能遭霜打，在生長期間應在瓜下墊磚或吊空，並防止日光曝曬，採收前1周不準灌水。
冬瓜在入庫之前要嚴防雨淋。採收時要留3-5釐公尺的瓜秧。選擇天氣涼爽時早晨用剪刀剪摘。
為防止瓜與瓜碰撞產生機械傷害，造成微生物侵染，用報紙包冬瓜。搬運過程中應輕拿輕放，嚴防擦傷、碰傷，特別注意應嚴防拋落，滾動現象，以免造成冬瓜內部損傷，給入庫貯藏造成較大隱患。
三、貯窯的準備。
貯藏窯庫建造多以半地下方式，即建造窯室高約公尺，地表上下面各建造公尺，四周設有窯庫窗，並對開，以便於通風、換氣。貯藏窯的大小根據所貯冬瓜的數量決定。這種結構的建造，具有恆溫性高、涼爽、通風簡便、乾溼度易控制的優良特點。
在準備進行冬瓜入庫前2-3天庫內應全面消毒滅菌：以高錳酸鉀煙霧燻蒸窯庫密閉處理以後，並把庫溫降至13℃，再將需要貯藏的冬瓜入庫。
12樓：沒乙個能註冊
冬瓜貯藏方法，貯藏適宜溫度為10～20℃，相對溼度為85％左右，貯藏方法主要有室內地面堆藏和架藏兩種，管理得當貯藏期可達多月。1、採摘在早晨瓜體溫度低時採摘。為防止損傷，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3釐公尺長的蒂。
雨後瓜體水分含量過高，不宜採摘。搬運、裝卸時必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓤損傷，不利於貯藏。
13樓：東哥法律援助
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冬瓜比較耐貯藏，貯藏適宜溫度為10～20℃，相對溼度為85％左右，管理得當貯藏期可達一年。2/4
將冬瓜採摘回來以後，選擇乙個比較通風，陰涼，乾燥的地方進行存放。在存放的地面上最好是鋪上一層乾草墊。由於冬瓜本身就比較大，也十分的重，我們在存放的時候不要將冬瓜堆得過於高了，避免相互擠壓造成破損。
3/4再將冬瓜拿進房間擺放的時候，也要注意它的擺放方向。一般來說，最好是擺放成它原來生長的方向一致。它是豎著長的就豎著擺，它是橫著長的就橫著擺。4/4
在儲藏冬瓜的期間，要儘量讓房間多通風，多看一看，檢查一下冬瓜的情況，如果發現有冬瓜爛掉，應立即將其拿出，避免其他將其他冬瓜一起弄爛。
14樓：7573直掛萬千
冬瓜要儲存一年，當然就是環境溫度相對來說要比較低，並且保證有效的溼度不能太過於乾燥，保證它冬瓜外皮完好。
冬瓜的保鮮儲存方法 這三種方法最常用
15樓：哲理風光溫潤
1、陰涼處儲存：如果冬瓜切開後吃拿逗不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在此敏裂通風陰涼處，這樣也能儲存1—2天時間，但是最好能在當天吃完。
2、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，森閉這樣可以儲存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。
3、冰箱儲存：沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層儲存，這個方法的儲存時間是在2—3天左右。
冬瓜的儲存方法,冬天怎麼儲存冬瓜
16樓：鄉村西施
1.陰涼處儲存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能儲存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。
2. 用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以儲存4天也不會變壞。
3.不過要注意放在通風的地方。
4. 冰箱儲存：沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層儲存，這個方法的儲存時間是在2-3天左右的。
冬瓜怎麼儲存才能保鮮時間長 冬瓜儲存保鮮方法
17樓：生活小常識
1、陰涼處儲存。如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能儲存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。
2、冰箱保鮮層儲存。沒吃完的冬瓜，可以用保襪頃鮮膜包起來，告握陸放在冰箱的保鮮層儲存，這個方法的儲存時間是在2-3天左右。
3、貼保鮮膜儲存。冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液皮肢，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。
4、淘公尺水浸泡儲存。把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘公尺水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。
5、白紙緊貼切面。如果沒有冰箱的話，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以儲存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。
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