1樓：網友
我們這兒一般用蘆葦的葉子，也就是蘆葉包粽子。餡料常見的有肉，蛋黃肉，赤豆，紅棗。
2樓：電子數碼科技谷
端午節包粽子，我家鄉用的是糯公尺，甜棗，然後就是偉業了。三種食材放在一起，然後放入鍋內，高壓蒸蒸出來的粽子非常的香，甜糯口。而且紅棗的甜也是讓**連忘返。
3樓：老王老師**
我們這一般都是用粽葉包的，而且大部分都是白公尺。現在呢人們喜歡用棗子，用肉，用蛋黃來包不同餡的粽子。味道還是不錯的。
4樓：記錄c生活
老家包粽子的話，基本上都是用花生公尺煲的，要麼也可以用紅豆，很少用肉，但是在外面用肉包粽子的還是挺多的。
5樓：運動小七
端午節我的家鄉是甜粽，粽子葉，紅棗，糯公尺，包的三角形的，在鍋裡蒸熟了再燜一晚上，味道好極了。
6樓：韋永祥
端午節包粽子，我們家鄉都用的是蘆葦葉包，糯公尺紅棗粽子。也可以加進去核桃仁，葡萄乾。還有我們的特產枸杞子。如果喜歡吃糖再加點紅糖。酸甜可口，營養豐富。
7樓：網友
包粽子當然是用粽子葉包，至於餡料沒有標準，只要喜歡吃，什麼餡料都可以的，糯公尺為主，配樂陵小棗，配花生公尺，配各種雜豆，做成八寶粽子，更好吃又營養。
8樓：羽樂小將
端午節包粽子，我的家鄉用的是粽葉。還有紅棗和糯公尺。我們是北方的，基本上沒有吃過鹹粽。
9樓：阡陌上花開
我的家鄉在河北，家鄉的人們每到端午節，大多包的都是大棗和紅豆沙餡料的粽子。
1、蜜棗粽子餡料配方：糯公尺200克、蜜棗80克。做法：糯公尺浸泡6小時，洗淨備用，然後在包粽子時，在糯公尺中間放1-2個蜜棗即可。
2、紅豆沙桂花粽子餡料配方：桂花紅豆沙100克、糯公尺200克。做法：糯公尺浸泡6小時，洗淨備用，然後在包粽子時，在糯公尺中間放10克左右的桂花紅豆沙即可。
10樓：杜豔程
端午節的粽子本地區一般都是紅棗粽子，還有鹹肉粽子。
11樓：卷枋茵
各地粽子的種類及特點。
粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，所以粽子的種類也比較多。
其中比較著名的粽子的種類有如下。
粽子的種類之北京粽子。
北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上**的大多數是糯公尺粽。在農村中，仍然習慣吃大黃公尺粽。
黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
粽子的種類之廣東粽子。
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起乙隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
12樓：韋小寶
豬肉粽。材料：糯公尺，粽葉，豬肉，蒜，姜，醬油，五香粉，雞精，少許料酒，鹽。
方法與步驟：
1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏公尺。
2、加入適量糯公尺，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。
3、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯公尺，用湯匙壓實，使之與漏斗口齊平。不能加太少，以免粽子看上去幹癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏出來，完成。
13樓：牛一種態度
荷葉在南方各省市很常見，當地人把荷葉充分利用起來，除了將荷葉曬乾做荷葉茶，還會將新鮮荷葉或者是荷葉曬乾用來包粽子。荷葉包粽子很方便，畢竟面積較大。把荷葉剪成大小合適的方塊，放入事先調配好的餡料，用對角包裹的方法包好，用麻繩綁緊，放入鍋中蒸熟，即可開啟荷葉直接吃。
糯公尺夾雜著荷葉的清香，讓人垂涎欲滴，食之不膩，清香無比。
14樓：網友
我們這邊包的粽子基本上都是糯公尺粽或者是黃公尺粽，大部分都是這兩種，粽子裡是帶紅棗的。
15樓：雨希
農曆五月初五端午節包粽子，我的家鄉是河北石家莊，用小葉的粽葉，三個頁重疊些，江公尺，放小棗或蜜棗。涼水中放入包好的粽子，端午節的前一天晚上大火煮小火燜一晚上，第二天早上吃粽子。軟軟的公尺帶個粽葉的味道，甜甜的棗，很是好吃。
16樓：桓雅逸
端午節包粽子，我的家鄉南方嘛，一般是鹹粽子也就是鹹肉粽子或者是香腸，粽子都是非常好吃的，非常的開胃，非常下飯，而且直接吃乙個，也是非常不錯的選擇。
17樓：在生活中成長
我的家鄉包粽子多數用粽葉，另一種是蘆葦葉，蘆葦葉**相對比較便宜，也比較小巧。
18樓：網友
我來：端午節包粽子，我的家鄉會用大棗包粽子，也可以用蜜棗包粽子，還可以用豆沙包粽子的。如果想吃鹹口的，可以用肉包粽子，口味也是不錯的。完畢，謝謝你的提問，望，謝謝！
19樓：善良的懶叔叔
家鄉市場上大概有三種粽葉供選擇，一種是花粽葉，一種是蘆葦葉，還有一種俗名是掃把葉的禾本科植物。50張花粽葉15元錢，蘆葦葉和掃把葉都是每公斤10塊錢，最受歡迎的還是這種小巧的蘆葦葉。
20樓：乙個人郭芮
端午節的粽子我們南方這邊。
裡面加入紅豆紅棗等等。
吃起來味道覺得更加舒服一些。
而且已經習慣了這種吃法。
加入肉或者蛋黃的粽子則不太喜歡。
21樓：斯君一舞百媚生
端午節包粽子，我的家鄉選用的絕大多數都是紅豆大棗花生味的，還是有一小部分的鹹味豬肉餡。
端午節包粽子的風俗由來和寓意
22樓：笑九社會小達人
端午節包粽子的風俗由來和寓意如下：
由來：端午節包粽子是為了紀念屈原的思念之情。傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。
有漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效，然後慢慢演變為每年的農曆五月備歷初五那天，就要戚餘包粽子，將包好的粽子少吃一點，大部分都要扔到江裡去，讓江裡的魚蝦吃粽子，不要吃屈原的身體。
寓意：一是為了紀念屈原，二是驅趕蛟龍，三是求子等。
端午節介紹：
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，日期在每年農曆五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。
端仿仔搜午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛昇於正南**，處在全年最「中正」之位，正如《易經·乾卦》第五爻：「飛龍在天」。
端午是「飛龍在天」吉祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。
23樓：青草享受
端午節包粽子的風俗裂和源於中國的乙個傳說——屈原。屈原是中國戰國時期的乙個偉大的愛國詩人和政治家。據說，在他的國家被侵略的時候，他很傷心，最終投江自盡。
人們為了紀念他，每年的農曆五月初五端午節這一天，就會舉行划龍舟、賽龍舟、吃粽子等活動，以示對屈原的懷念。
包粽子的寓意是保佑平安和驅邪。傳說在屈原投江後，人們為了防止魚蝦等水生物啃食屈原的身體，便將糯公尺包成三角形，綁在竹葉上，扔進江中供魚蝦食用，同時也是為了祭奠屈源拍原。後來，人們將包粽子的習俗發展成了一種食俗，並且相信吃粽子可雹源羨以驅邪、避災、保佑平安。
此外，粽子也有其特殊的寓意。粽子的形狀猶如屈原身體，象徵著平安和祈福。粽子的餡料也多種多樣，有鹹的、甜的，象徵著各種吉祥和幸福。
所以，包粽子不僅是一種風俗，也是一種文化傳承和美食享受。
端午節的粽子是怎麼包的？誰能告訴我？
24樓：娛樂我知曉喲
寫作思路：主要寫出怎樣包粽子。
包粽子是端午節的一種傳統風俗，首先要準備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是準備粽子裡面的餡料，將餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。正常的粽葉應該是黃綠色伍輪陪略顯陳舊。
包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之後，水是淡黃色，那說明這粽葉沒問題，否則，那粽子還是不要吃了。
粽是由粽葉包裹糯公尺蒸制而成。以柊葉、箬葉包裹稻公尺煮成，尖角，如心之形，曰粽（粽）。由於各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
北方粽子多是簡單白公尺、赤豆、棗，蘸著白糖，多以斜四角或三角常見。
而在南方，粽子口味豐富到，鮮肉、豆沙、蛋黃、排骨、蜜棗、蓮蓉等，形狀多體現地域特色。其中比較著名的粽子有：
北京粽桐餘子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。一般市場上**的大多數是糯公尺粽。在農村中，仍然習慣吃大黃公尺粽。
黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅腔蠢棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉。
端午節的粽子是什麼樣的 粽子簡介
25樓：生活軌跡
1、端午節的粽子是甜粽子：水果粽，豆沙粽，棗子粽，香芋粽；鹹粽子：肉粽，香菇粽，蓮子棕。
2、粽子的主要材料是糯公尺、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子。
粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
端午節包粽子的方法,端午節包粽子的主要過程及材料？
端午紅棗粽的做法bai 1 粽子葉捲du 成圓錐形zhi 2 放入糯公尺和dao大紅棗 3 鋪上糯公尺，再版放兩個權棗。4 粽子葉裹緊包實。5 用馬琳綑紮緊。6 碼進大鍋裡，加水壓上石板，煮上3 4個小時。紅棗粽一出鍋，就趕緊來乙個。公尺，豆先用水泡半天，粽葉一片一片的洗於淨，半肥瘦豬肉用南乳鹽醃好...
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公尺和葉子都得泡好了，還有你最好多練習，看似簡單，弄不好了會漏公尺哦！先買糯公尺，再泡葉子，之後找個人教一下包的方法，就好了。端午節怎樣包粽子 將糯公尺提前半天用水浸泡。將紅棗清洗後，泡三兩個小時。將粽葉洗洗，泡兩個小時。現在開始包粽子。首先取兩片粽葉，像這樣圈起來呈漏斗形狀，但注意底部不要漏。裝上...
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五月端午節為什麼人要吃粽子 每年農曆五月初五端午節，我國各地都有吃粽子和賽龍舟的習俗。人們都知道，這種世代相傳的古俗是為了紀念屈原的。可為什麼要用這種方式紀念屈原呢？原來在屈原故鄉流傳著這麼乙個有趣的故事。屈原投汨羅江之後，有天夜裡，屈原故鄉的人忽然都夢見屈原回來了。他峨冠博帶，一如生前，只見面容略...