1樓:危文曜
不能算,其次,大部分的粗糧。
確實也是全穀物。
像大黃公尺、黑公尺、全麥粉等,但有個別例外。比如玉公尺碎、玉公尺粉,它們因為在加工過程中被去掉了外面的種皮以及玉公尺胚,所以不能算全穀物。
2樓:勵槐
古時候有「五穀」之說,五穀最通俗的解釋包括粟,豆,麻,麥和稻。但是除了這種說法,還有兩種很流行的說法,即:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
第一種說法和第二種說法的唯一區別就是第一種說法中谷物包括稻,而第二種不包括稻而包括麻。
那麼當前常說的穀類是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧,比如玉公尺、小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。穀類經過加工後成為主食,提供人體所需的蛋白質,熱量和維生素b1。
是人體獲取這些必須物質的主要源泉。
穀物又有細糧和粗糧之分。通常說的細糧主要包括小麥和稻穀,而餘下的穀類基本是粗糧,如燕麥,玉公尺等。但是相比較與細糧,粗糧能提供的營養素更多,更全。
穀類作為中國人的傳統飲食,幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一,在的膳食中佔有重要的地位,被當作傳統的主食。
玉公尺是穀類嗎
3樓:小白兔奶糖
1、玉公尺是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植,為一重要谷渣拆物。
2、玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產逗敬量最高的農作物, 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品, 含有豐富的蛋 白質、山樑慎 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等, 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
五穀雜糧有玉公尺嗎
4樓:霽雨若初
玉公尺是粗糧。
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白麵等細糧而言的,主要包括穀類中的玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。各種粗糧所含的營養素各有所長,燕麥富含蛋白質;小公尺富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和b族維生素;豆類富含優質蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,還有豐富的鐵。
與粗糧相比,精白公尺和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分,最嚴重的當屬維生素b1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、無機鹽,以及b族維生素含量豐富。
5樓:歧平惠丹楓
在現代,五穀可分為:稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類,但是,人民說說的五穀是泛指,指的就是天然有機農作物。
6樓:網友
沒有古代所指的五種穀物。「五穀」,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。
至於玉公尺是在明朝傳入中國的而五穀雜糧的說法在漢朝以前就出現了。所以不會有玉公尺。
7樓:新興微豐
五穀雜糧中有紫公尺、高梁、豆類,當然還有玉公尺。
玉公尺的營養豐富,它的澱粉含量較高,吃多了不容易消化,因此建議吃一些容易消化又很有營養的雜糧,比如紫公尺。
紫公尺富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素b1等營養元素。其中的鋅、鈣是兒童成長所需的重要營養成分,它的葉酸、花青素還有鐵,對女性美容很有幫助。
平時常吃些紫公尺粥,紫公尺糕等食物,可以對身體起到很好的滋補作用。
玉公尺算雜糧嗎?
8樓:媽寶傳說
親,在五穀裡面通常認為稻公尺、小麥屬細糧;粗雜糧是指除稻公尺、小麥以外的其他糧食,即玉公尺、蕎麥、燕麥、小公尺、高粱、薯類等。
所以答案是:玉公尺屬於雜糧類的一種。
9樓:網友
雜糧通常是指水稻、小麥、玉公尺、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、穀子、蕎麥(甜菜、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(芸豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低,一般都含有豐富的營養成分。
玉公尺算是食物還算是穀物呢?
10樓:沉夜孤星
高粱類玉公尺黑窩窩頭、大餅子、鍋貼、大煎餅、玉公尺粥、小公尺粥、高粱公尺粥、黑公尺粥、玉公尺麵麵條、玉公尺麵糊糊。新鮮的糙公尺比精公尺對健康更為有利,因糧食加工得愈精,維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。粗糧中的膳食纖維,雖然不能被人體消化利用,但能通腸化氣,清理廢物,促進食物殘渣儘早排出體外。
野菜類山婆婆丁、野苣蕒菜、山野黃瓜香、山刺嫩芽、山水蘿蔔、野水芹等各色鮮野菜及山野桔梗、各種野菜乾。粗糧還有**之功效,就如玉公尺,玉公尺中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩,對於**非常有利。
11樓:航路
我們根據植物所吃部分割槽分水果和蔬菜,而玉公尺具備其獨特的生長情況。
小粉是玉公尺澱粉嗎
在中餐裡就是指澱粉 炒菜時用於勾芡 上漿等,有多種多樣,比如紅薯澱專 粉,川菜中屬使用的水豆粉,以及玉公尺澱粉等 生粉就是澱粉,可以有很多種,一般指玉公尺澱粉勾芡的學術概念是 借助澱粉在遇熱糊化的情況下,具有吸水 粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時,將調好的粉汁淋入鍋內,使滷汁稠濃,增加滷汁對原...
玉米播種是可以施尿素嗎,玉米追肥追尿素好還是複合肥?
段正值玉米施肥期,農民施肥多以尿素為主。但不正確的施肥習慣,既造成了能源勞力的浪費,也阻礙了玉米的生長。1 忌與碳銨混用尿素施入土壤後,要轉化成碳酸銨或碳酸氫銨才能被玉米吸收,其轉化速度在鹼性條件下比酸性條件下慢得多。碳銨施入土壤後呈鹼性,ph值為8.2 8.4。碳銨和尿素混用,會使尿素轉化成碳酸銨...
釣魚用酒泡老玉公尺是蓋過玉公尺嗎是煮的好還不
建議先泡12個小時,然後再煮,煮開鍋後再煮半小時,等它自然涼透後噴上酒,拌勻,然後塑膠袋密封放三天,等它自然發酵後再用,直接用酒泡出的玉公尺味太衝,釣魚效果並不好。釣魚用的酒泡玉公尺,酒要加多少,還有玉公尺要煮熟嗎 新鮮玉公尺 沒有完全長熟,用指甲可以掐出嫩水的那種可以直接使用,不用泡製。長熟的需要...