1樓：同行致遠
首先明確蛋白質缺乏的原因，是攝入不足，還是丟失過多，通常糾正低蛋白血癥有：口服優質蛋白，再就是靜脈輸注白蛋白等。
2樓：這個豬燕
多吃高蛋白食物，豆類（黃豆、豆腐、豆漿等）、魚類（鯽魚、草魚等）、蛋類（雞蛋）以及一些瘦肉中都是含有蛋白質的。富含蛋白質的食物可分為豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。
豆類：腐竹，每100克中含蛋白質克；黃豆，每100克中含蛋白質克。
山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質克；冬菇，每100克中含蛋白質克。
動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
家禽類：雞，每100克中含蛋白質克。
水產類：青魚，每100克中含蛋白質克；帶魚，每100克中含蛋白質克；黃花魚，每100克中含蛋白質克。
蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克；鴨蛋，每100克中含蛋白質克。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
缺少蛋白質怎麼辦
3樓：匿名使用者
牛奶和雞蛋是補充蛋白質的最好食物，一種食物的營養價值高不高不是看蛋白質的含量有多少，而是看必需氨基酸的含量及其他們之間的比例關係是否與人類需要的比例相符。一般來說象牛奶和雞蛋這種能賦予生命的東西是補充蛋白質的最佳原料。
蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，蛋白質食品**均較昂貴，可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裡 的利用率，例如，單純食用玉公尺的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。
人體內缺少蛋白質會怎麼樣
4樓：jym建裕明
營養不良。許多人長期攝入的蛋白質過少會營養不良，常表現為面黃肌瘦。
貧血。血紅蛋白少，人體貧血。
5樓：營養師周瓊華
蛋白質缺乏會怎麼樣，膳食中哪些食物含有呢？怎麼搭配更好？
人體缺少蛋白質會出現啥狀況
6樓：健康養生世界
人體一旦缺乏蛋白質，身體會出現這幾個跡象，別不當回事。
7樓：匿名使用者
1、蛋白質缺乏的症狀為代謝率下降，即體質較弱，易生病。兒童、青少年可引起發育受阻。
2、免疫力低下，易疲勞，影響睡眠，嚴重的可出現水腫、腹脹、神情呆滯、或動力不足等。
3、孕期的婦女會影響胎兒的發育。
4、肌肉彈性下降，生成皺紋。
5、可造成血液、心腦血管的病變。
8樓：匿名使用者
蛋白質在細胞和生物體的生命活動過程中，起著十分重要的作用。生物的結構和性狀都與蛋白質有關。蛋白質還參與基因表達的調節，以及細胞中氧化還原、電子傳遞、神經傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。
在細胞和生物體內各種生物化學反應中起催化作用的酶主要也是蛋白質。許多重要的激素，如胰島素和胸腺激素等也都是蛋白質。此外，多種蛋白質，如植物種子（豆、花生、小麥等）中的蛋白質和動物蛋白、乳酪等都是供生物營養生長之用的蛋白質。
有些蛋白質如蛇毒、蜂毒等是動物攻防的**。 含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
9樓：陽光趙大地
人體缺少蛋白質的後果：1、抵抗力下降，因為體內很多免疫物質的原料就是由蛋白質來構成，如果缺少蛋白質，則體內免疫物質減少，進而會引起抵抗力的下降。2、引起肌肉數量和質量的下降，因為肌肉構成的重要成分就是蛋白質，如果缺少蛋白質會讓肌肉的數量和質量下降，而表現出消瘦的狀態。
3、引起水腫，因為體內的蛋白質維持著體內的膠體滲透壓，預防水腫的發生，如果缺少蛋白質，會因為膠體滲透壓的下降而造成水腫。
缺乏蛋白質會怎麼樣呢？
10樓：酈萱仰黛
即便是營養物質也要控制一定的量。畢竟，物極必反。
答案是：都是對身體不好的哦。
蛋白質-能量營養不良（pem）是一種因為缺乏能量和（或）蛋白質而引起的營養缺乏症。在經濟落後的國家或者是地區比較常見。一般分為兩種：
1.營養消瘦症（消瘦型pem）：長期攝食過少引起，多見於嬰兒。表現為生長發育緩慢甚至是停止。伴隨有腹瀉，脫水等症狀，但是不會浮腫。
2.水腫型pem：能量**能滿足身體最低的需求標準，但是卻極度缺乏蛋白質這種營養素的營養不良症。表現為萎靡不振，反應冷淡，下肢呈凹陷型浮腫等。
1.蛋白質，特別是動物蛋白質攝入過多對人體是有害的。
3.一般的情況下，人體是不會儲備蛋白質的。過多的蛋白質會脫氨然後分解，分解的氨隨著尿排出體外。
整個過程需要大量的水分，會特別加重腎的負擔。對腎功能本來就不好的人，危害性更強。
4.攝入過多的蛋白質會伴隨著過多含硫氨基酸的攝入，結果就是加速骨骼中鈣的流失，容易產生骨質疏鬆。除此之外，蛋白質的酸性代謝產物會加重肝和腎的負擔，大量的蛋白質會導致機體脫水，脫鈣，痛風等病症。
5.氨基酸的量超出人體對蛋白質合成以及分解的需要後，會用作能量或是作為脂肪儲存。
11樓：植物網
1、肌肉消瘦、貧血。
2、**松馳、提前衰老。
3、表情冷漠、易激惹。
4、血清總蛋白降低，嚴重時出現營養性水腫。
5、免疫力低下。
6、易疲勞、缺乏活力。
7、兒童生長發育遲緩。
要吃含有優質蛋白質的食物。綠色蔬菜、土豆、發芽的種子等中都含有容易被人體消化和吸收的蛋白質。雞蛋也屬於優質蛋白質食物。
在喝奶時，可以選擇酸奶，並且羊奶也比牛奶要好，因為羊奶除了可以補充蛋白質，同時還含有抗癌和抗關節炎的物質。
12樓：baby檸檬不檬
蛋白質是人類身體內必須有的一種物質，一旦缺少，就會引起比較嚴重的情況。如果乙個人蛋白攝取不足的話，就會使體力下降，對病毒的抵抗力也隨之減弱，還容易造成精神緊張。表現為身體各種功能低下，無精打采，精力來集中，過早衰老，**乾澀，心力衰竭，頭髮枯白等一系列不良症狀。
13樓：構思肉
缺乏蛋白質的患者，身體總是會覺得很疲憊，即使在家裡休息一整天，疲憊感都是無法緩解的。而且患者的身體抵抗力會不斷的下降，當天氣轉變或者著涼的時候，患者是很容易患上感冒。人們只要每次看到患者，總是發現他們經常流鼻涕和咳嗽等。
給患者的工作和生活帶來不少的影響、
2、由於身體缺乏蛋白質的關係，身體出現傷口的時候，會發現很難癒合，無論患者怎麼護理，傷口癒合都是很漫長的一段時間。
3、仔細檢視肌膚的時候，會發現肌膚變得沒有彈性，摸起來有些粗糙感，顯得暗淡無光澤。
4、去稱體重的時候，會減輕了很多，檢視患者的身體，會比以往消瘦很多。
5、骨骼發育也很不好，只要受到外力撞擊，就很容易出現骨折的情況。
6、由於營養不良的關係，患者的身體還會出現水腫情況，走路的時候總是有一種暈眩感。到醫院做檢查，才發現有貧血的情況，給患者健康造成很大威脅。
7、女性缺乏蛋白質的時候，月經會變得很不規律。每個月來月經時間都對不上，有時候會推遲，有時候會提前來，每次來月經月經量都是很少的。而在哺乳期的患者，乳汁分泌少量，基本不夠孩子吃。
8、記憶力也會變得很差，總是忘東忘西，工作的時候注意力也無法集中。
總之，缺乏蛋白質症狀表現都是比較明顯的，而且缺乏蛋白質的出現給患者的身體帶來很大的影響。所以，患者要引起重視，每天要定時攝入蛋白質，可以多吃豆類、魚類、奶製品等。這些食物的蛋白質是比較充足的，只要患者每天都吃一些，保持身體營養供給，這樣身體缺乏蛋白質慢慢是可以補充回來的。
所以缺乏蛋白質可以多吃一些肉質東西。
14樓：昆明毛春光醫生
如果人體長期攝入蛋白質不足，將對身體健康產生不利影響。以下表現表明您體內的蛋白質可能不足或缺乏：①消化不良，導致腹瀉。
這是因為構成腸黏膜和消化腺的蛋白質的更新最快，因此，可能最早出現症狀。②水腫出現。水腫就是通常所說的浮腫，最先出現在下肢，進一步可發展至腹部，然後是上肢和麵部。
這主要是由於蛋白質缺乏導致肝臟功能障礙，合成的白蛋白減少，降低了血漿滲透壓，使組織內的水分不能進入血液，進而經腎臟濾過排出。③體重減輕。這可由脂肪消耗和肌肉萎縮導致。
貧血發生。這是因為合成紅細胞中血紅蛋白的原料不足所致。⑤女性月經障礙、乳汁分泌減少。
兒童身體生長發育遲緩，智力發育障礙。如果以上症狀出現時，應及時就醫。蛋白質缺乏症在我國已不多見，但2004年安徽省阜陽市發生了由於食用劣質奶粉導致的大批嬰兒營養不良，並有12人死亡，其主要原因是蛋白質缺乏。
因此，人們還是應該提高警惕。
人體缺少蛋白質的症狀；
15樓：網友
貧血 ！感染！ 消瘦 ！**褶皺！骨質疏鬆（煅燒骨）！
16樓：網友
會水腫，一般以下肢為主，還會出現抵抗力下降等。
17樓：宿較瘦
**期間，如何知道身體缺少蛋白質。
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