怎樣洗淨水果上的農藥，家庭常用的

1樓：丘野

對於一般的蔬果，採用以下方法可將農藥去除：（1）沖洗附著在菠菜、雞毛菜等葉菜上的農藥，可放在水槽或面盆中，一邊衝、一邊洗、一邊排水，即流水洗菜，反覆衝幾次，可有效地將殘留農藥沖洗掉。沖洗中要注意節水。

2）用淘公尺水浸泡農藥多酸性，遇鹼性物質會因中和作用失去部分毒性。而淘公尺水呈弱鹼性，可起到解毒作用。將買回的蔬菜水果先用清水衝一遍，再放入淘公尺水中浸泡30分鐘，然後用清水漂洗乾淨。

3）削皮法對馬鈴薯、胡蘿蔔、絲瓜、冬瓜等蔬菜以及蘋果、梨等水果，洗淨削皮也可去掉上面的農藥殘毒。（4）煮沸法烹調前，可將芹菜、菜花等蔬菜放在沸水中略煮一下，可去除90％以上殘留農藥。（5）洗潔精消毒法將洗淨的蔬菜、水果放入滴入洗潔精的清水中浸泡幾分鐘，再用清水沖洗乾淨。

2樓：尋美屋

1、葡萄。葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？

清洗方法：把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

2、蘋果。平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。

3、楊梅。楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人乾脆不洗就吃，但它本身又可能裡面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。

清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

4、桃子。現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋溼桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

5、士多啤梨。士多啤梨鮮紅豔麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由於士多啤梨不像生梨、蘋果可削皮後吃，且士多啤梨外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔士多啤梨而導致腹瀉等疾病發生。

清洗士多啤梨應該包括以下幾個步驟：吃果蔬防癌士多啤梨效果最明顯。

1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把士多啤梨表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被士多啤梨吸收，並滲入果實內部；

2.把士多啤梨浸在淘公尺水（宜用第一次的淘公尺水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘公尺水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在士多啤梨表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

3.再用流動的自來水衝淨淘公尺水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。

3樓：網友

用清水好好洗一下就ok了不需要用什麼別的。

怎樣清洗水果，可以更徹底的去除農藥？

4樓：乾萊資訊諮詢

方法如下：一、利用陽光中多光譜效應，分解破壞蔬菜中部分殘留農藥。據測定，鮮菜、水果在陽光下曬5分鐘，有機氯、有機汞農藥殘留損失達60%。

二、使用專用洗滌劑清洗水果，清洗時也要衝乾淨洗滌劑，避免產生二次汙染。

三、可通過加熱去除部分農藥，用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2-5分鐘撈出。

四、先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘，對包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以消除殘留農藥。浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。