1樓：無文玉罕燕
1.酸牛奶不宜空腹喝。人在空腹時，胃酸的濃度高，活的乳酸菌在胃液裡很難存活，這樣就降低了酸牛奶的保健作用；如果在飯後1-2小時內喝，胃液呈微酸性，乳酸菌在胃腸裡能夠迅速生長繁殖，可起到良好的保健作用。
2.酸牛奶不宜加熱喝。
因為酸牛奶中存在的乳酸菌系活的細菌，如果經過加熱或用開水稀釋後，其中活的的乳酸菌就會被殺死，而致酸牛奶特具的風味消失，營養價值也大為降低。
3.不能與藥物同時喝，有些藥物，如氯黴素、紅黴素、磺胺藥或頭孢立新等抗生素類藥物，能殺滅酸牛奶中的乳酸菌；腹瀉病人服用次碳酸鉍、鞣酸蛋白等收斂劑，服用活性炭等吸附劑也會不同程度地破壞酸牛奶中的乳酸菌。因此，服用上述藥物時，不宜同時喝酸牛奶，應隔2小時後再喝為宜。
4.喝酸牛奶後應立即漱口。酸牛奶中含有大量的乳酸菌進入胃腸道，但會有少部分殘留並寄生在口腔內，能與口腔內細菌混合在一起發酵併產生酸類，會侵蝕牙體組織，經常如此能使牙組織產生脫鈣，甚至漫漫產生齲洞。
所以，喝酸牛奶後，應立即用點溫開水、茶水或漱口液漱口。
專家稱，酸奶中的有機酸能夠有效地改善腸道微生物環境，殺滅有害致病菌，預防身體老化現象。乳酸菌在腸內發酵可以阻礙腐敗物質分解蛋白質產生毒素等，可以起到延緩人體衰老及抗癌、防癌等功效。酸奶中的鈣、鉀、鋅、鎂、蛋氨酸、維生素、酶及其他一些生物活性物質，還具有降低血壓、預防腦中風、抑制膽固醇公升高等多種功效。
所以，酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛。
其實，酸奶可以溫熱後飲用，說酸奶不宜加熱是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。如果蒸煮加熱、溫度太高，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低。若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
不過，酸奶加溫應限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃～42℃，培養時間小時(2%～4%的接種量)，達到凝固狀態時終止發酵。
發酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌生長，以免繼續發酵而造成酸度公升高。
一般買來的酸奶是冷藏後的，在冬季不宜直接飲用了。可以把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動，等手感溫和了，就可以飲用。
酸牛奶可以加熱嗎
2樓：最美的炫富
酸牛奶可以加熱，酸奶中含有的菌種具有較好的耐熱性，是可以加熱到25度的，而且加熱後有益菌會更多，酸奶存放需要保持低溫的環境，而且儲存時間最多不能超過3天，另外空腹時儘量不要飲用酸奶，會減低銷棗如酸奶的效果。
酸牛奶能加熱嗎。
1、可以加熱。
酸牛奶可以加熱，酸奶加熱後不會破壞其中的營養價值，酸牛奶中的菌種具有較好的耐熱效能，能夠將其加熱到25度左右，不會對乳酸菌造成影響，而且加熱後的酸牛奶其中含有的有益菌會更多。
2、儲存方法。
酸牛奶需要放置在低溫的環境下儲存，將酸牛奶密封放入冰箱冷藏區中，低溫狀態下會虧啟抑制細菌和微生物的滋生，所以可以延長酸牛奶的儲存時間，但是最多不能超過3天時間，應該及時飲用。
3、注意事項。
酸牛奶不能在空腹時飲用，酸牛奶中含有大量的乳酸菌，如果空巖友腹時飲用酸牛奶，人體胃部的胃酸濃度較大，會殺死酸奶中的乳酸菌，所以酸牛奶最後在飯後2個小時內飲用，有利於促進人體消化。
酸牛奶可以加熱喝嗎
3樓：居家能手小晴
酸奶加熱喝並不會對人體產生危害，但是其中含有豐富的活性益生菌，具有抑制腸道腐敗菌，保護腸道的作用，如果加熱溫度過高，高溫條件下，就會殺死其中最具營養價值的乳酸菌，而且溫度過高也會導致其中的蛋白質變性，從而降低酸奶的營養價值。
酸奶一般是在40度左右的溫度下發酵，如果要將酸奶加熱的話，建議加熱至40度左右即可，溫度不宜過高，否則不僅會降低酸奶的營養價值，而且酸奶的口感也會變得更酸，一般情況下，酸奶溫度在10-12度時，口感最佳。
酸奶加熱的溫度不宜過高，所以不建議放在微波爐或者奶鍋中加熱，建議可以取一杯40度左右的溫水，將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。但是也要注意加熱時間，如果加熱時間過久，會導致酸奶繼續發酵，使味道變酸，口感不佳。
酸牛奶能加熱飲用嗎?
4樓：永夜
常溫酸奶可以加熱。常溫酸奶是經過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌。所以常溫酸奶加熱也不會損失營養成分。冬天想喝熱飲時，則可以喝加熱的酸奶。
5樓：居曾
不能加熱飲用的！那個樣子就破壞了酸奶裡的益生菌了！
6樓：九方代芹
酸牛奶一般都是冷藏之後再食用的，最好不要加熱，加熱的話會破壞裡面的益生菌。
7樓：風君侯
酸牛奶是不能加熱飲用的。這是違反有關常識的。酸牛奶只能常溫下喝就可以。
8樓：網友
酸牛奶能加熱飲用嗎？酸牛奶是可以加熱飲用的，但是不要太熱。
酸奶可以加熱喝嗎
9樓：金傢俱製造
原則上酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可以喝的，但是溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時，最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高於60度的水加熱酸奶。
酸奶的簡介
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸牛奶能加熱喝嗎，酸奶可以加熱喝嗎？
可以 但最好不要加熱喝，對身體不是很好 而且味道有不對。酸奶可以溫熱後飲用，說酸奶不宜加熱是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。如果蒸煮加熱 溫度太高，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低。若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸...
感冒可以喝酸牛奶嗎，剛喝了酸牛奶，可以吃感冒藥嗎
感冒了，可以喝酸奶的。感冒期間要按時服用藥物。可以配合口服維生素c。多喝水。平時要保持臥室通風良好。注意休息。多吃一些含維生素的食物。增加免疫力。酸奶能促進消化。促進腸的蠕動。改善腸道正常菌群。適當喝酸奶對感冒的恢復還是有好處的。感冒期間還要注意休息。多喝水。多吃綠色蔬菜和水果。比如說菠菜。油菜。蘋...
養樂多酸牛奶和優樂多酸牛奶比誰更好
益力多主要是益力多菌起保護腸道的作用，光明你說的那種算是補充營養物質啦，所以關鍵看你的取捨，隨你所欲，呵 養了多比一般酸奶bai多了du更多的益生菌，的確能zhi夠更好dao的幫助腸胃消化！內 但是如果你有容胰腺炎最好就別喝了，因為最近荷蘭爆出喝養樂多致死的情況，有可能是因為益生菌對胰腺炎有惡化作用...