1樓：青青草原
我覺得披薩的魅力應該的乳酪自身有的那種醇香濃郁的味道。
如果沒有了，乳酪我覺得他就是像咱們自己家吃的那種普通的什麼醬香餅啊，千層餅啊，等等之類的那種餅。
披薩之所以叫披薩，應該就在於他的乳酪吧，要不然和咱們國家的各種餅應該也就差不多了。
畢竟文化具有交流性，是互通的飲食文化也都差不多。
做披薩沒有芝士可以用乳酪代替。做法如下：
用料：麵粉400克、乾酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、鹽3克、披薩醬適量、 馬蘇裡拉乳酪。
適量、 香腸適量、甜玉公尺粒適量、豌豆適量、胡蘿蔔丁適量。
做法 1，將麵粉，酵母，水，植物油，糖和鹽放入攪拌盆裡。
2，使用廚師機的二檔加到三檔開始揉麵。
3，把麵糰揉光滑，放入盆中蓋上保鮮膜。
發酵，大概30分鐘左右。
4，發酵的麵糰比原來大2倍，再將麵糰揉光滑。
5，揉好的麵糰，平均分成4個麵糰。
6，把乙個麵糰放到披薩烤盤上，然後用手將麵糰向烤盤的四周按壓餅底。
7，用叉子在餅底均勻的紮上一排排的小孔。
8，先均勻的塗抹一層披薩醬，再撒一層乳酪。
9，將切好的香腸、玉公尺、豌豆、胡蘿蔔放入披薩烤盤，最後在上面撒一層乳酪。
10，烤箱上下火預熱200度，披薩烤盤放入中層烤12分鐘左右即可。
11，披薩烤好了。
2樓：有魚的小熊
不放芝士的披薩？用大蒜和牛至葉代替芝士和羅勒的瑪麗娜拉披薩。
3樓：依琳情感誦
做披薩如果沒有芝士，我們可以用乳酪來代替，而且乳酪比較常見，我們也可以很方便就獲得。
4樓：法厹絢
可以用乳酪代替。這樣做出來也不會影響披薩的口感。而且其實芝士也可以說是乳酪。
5樓：開心果的熊噠噠
可以，用沙拉醬代替。雖然味道可能會有一點點改變，但是還是可以代替芝士。
在家做披薩沒有芝士，可以用什麼代替嗎？
6樓：週末
把發酵好麵糰分2份，乙份大約190g，擀成圓形放披薩盤敬跡裡，盤底刷油，披薩中沒有什麼東西可以取代馬蘇裡拉芝士的地位，除非這個披薩是個另類的披薩。而且，請大家注意，如果沒有了，乳酪我覺得他就是像咱們自己家吃的那種普通的什麼醬香餅啊，千層餅啊，等等之類的那種餅並不是所有披薩都是熱的。餅皮擀成中間薄邊緣厚點餅皮，用叉子在餅皮上扎小孔，蓋保鮮膜醒面20分鐘。
用料：麵粉400克、乾酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、鹽3克、披薩將麵粉，酵母，水，植物油，糖和鹽放衫蔽入攪拌盆裡，使用廚師機的二檔加到三檔開始揉麵，把麵糰揉光滑，放入盆中蓋上保鮮膜發酵，大概30分鐘左右。發酵的麵糰比原來大2倍，醬適量、 馬蘇裡拉乳酪適量、 香腸適量、甜玉公尺粒適量、豌豆適量用叉子在麵餅上均勻的紮上一排排小孔，將切好的香腸、玉公尺、豌豆、胡蘿蔔放入披薩烤盤，最後在上面撒一層乳酪。
比薩餅的通常的做法是用發酵的圓麵餅皮上面覆蓋番茄醬、乳酪和其他配料，並或稿州由烤爐烤制而成，乳酪通常用馬蘇裡拉乳酪，也有混用幾種乳酪的形式。用叉子在麵餅上均勻的紮上一排排小孔，烤完之後你就知道為什麼要扎小孔了。用料：
麵粉400克、乾酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、鹽3克、披薩將麵粉，酵母，水，植物油，糖和鹽放入攪拌盆裡，使用廚師機的二檔加到三檔開始揉麵，把麵糰揉光滑，放入盆中蓋上保鮮膜發酵，大概30分鐘左右。發酵的麵糰比原來大2倍，醬適量、 馬蘇裡拉乳酪適量、 香腸適量、甜玉公尺粒適量、豌豆適量用叉子在麵餅上均勻的紮上一排排小孔，將切好的香腸、玉公尺、豌豆、胡蘿蔔放入披薩烤盤，最後在上面撒一層乳酪。
7樓：柚子潘
其實把芝士翻譯過來就鉛弊者是cheese ，cheese在我們國內叫乳酪，所以沒有芝士可以用乳酪代替。如果乳酪也沒有，就可以用cheese粉來代替，如果以上都沒有，那隻能用乾酵母來代替了。芝士在國內很少有地方賣的，因為國內人不常吃這種東西，沒有廠家生產。
如果你想用芝士，到超市裡你你能問售貨員芝士，而是要問哪有賣乳酪的。乳酪跟芝士其實是乙個意思，芝士很少有，但是乳酪國內還是有的。現在還有一種叫cheese粉的東西，其實就是把芝士曬乾磨成粉了，跟芝士的效槐薯果是一樣的，所以如果沒有奶卜手酪，可以去買cheese粉來用。
這個在網上就可以買到，實體超市很難買到cheese粉。
8樓：李佳楠那男
如果你們家有乳酪的話也是可以試一下的，水牛乳酪就可以，沒有的話，其實沒有那麼好吃。
9樓：家博寶貝啊
可以用乳酪代替。因為乳酪的味道和芝士的味道相似，醇香濃郁，做出來的口感也是非常的香甜。
10樓：行樂樂樂行
這個時候就可以在上面放一些海苔碎，或者是芝士片，然後也可以放一些乳酪，或者是放一些酸奶。
11樓：花花就是我
其實可以用一些肉類或者用香腸代替，也可以選擇加入蛋液。
做披薩用的芝士還能不能做芝士蛋糕啊！
不能，披薩用的是馬蘇里拉，芝士蛋糕是忌廉乳酪！不是一種產品！不可以的呀 芝士蛋糕的原料和那個貌似不是一樣的哦。奶油芝士可以做披薩嗎 做披薩要用馬蘇里拉芝士，奶油芝士烤出來不拉絲，要是醬料好吃也可以放奶油芝士。奶油乳酪做芝士蛋糕，受熱不會牽絲。做披薩的是馬蘇里拉乳酪，會牽絲。兩種乳酪口感和味道都有不同...
做披薩用的馬蘇里拉芝士哪個牌子好呀？
安佳千萬不要買，如果想要好的，就買義大利的水牛乳酪。這個才是真正做pizza的乳酪。第二選擇就是 有一款阿根廷的莫扎里拉乳酪 味道也非常好！天津開發區生產的妙可藍多。馬蘇里拉芝士哪個牌子的幹啊。做披薩，應該選用哪種牌子的馬蘇里拉乳酪啊？馬蘇里拉是義大利的原產地乳酪，如果是進口的，選用義大利的新鮮馬蘇...
做披薩用什麼醬，披薩醬可以用什麼代替
披薩醬可以用什麼代替?披薩醬可以用番茄醬來代替。披薩醬嚴格來說，屬於濃香型的番茄醬。只不過番茄醬的口感比較單一，而披薩醬的味道更濃郁一些，口感層次比較豐富。也可以在家用番茄醬自製披薩醬來使用。披薩醬 是一道簡單的家常醬，主料是番茄 洋蔥 蒜頭 番茄醬 香草碎 黑胡椒粉。披薩醬由於口味很基礎，不突出任...