1樓:眾拓前程似錦
西瓜皮很重並且容易腐壞,如果當時沒有及時扔掉,那是很容易變壞的,如果大家不想扔掉,那今天就分享給大家幾個用西瓜皮的方法,快點一起學習吧!
第一:清炒西瓜皮,如果大家吃過,一定覺得特別好吃,西瓜皮的口感接近冬瓜,很多汁水,但是西瓜皮的口感更脆,不會像冬瓜那樣軟爛,所以炒著吃很不錯。
首先去掉外面深色的一層表皮,然後只留下淡綠色的中間皮,切成合適的片後再準備兩個青椒,炒的話沒有什麼技術,就是普通的炒就可以,快熟的時候放入青椒和調味品,最後就可以出鍋了,淡淡的辣味加上清脆的口感,夏天吃特別開胃。
如果說大家有時候懶得出門買菜,家中正好有剛剛吃剩的西瓜皮,那就來一盤吧,。
第二:燉湯,現在大家都比較講究養生,經常的會給自己燉一些湯喝,其實西瓜皮也可以幫助大家,首先需要的就是一切兩半,形成乙個碗裝的西瓜皮,不能是小塊的。然後加入泡發的銀耳、枸杞、紅棗這些食材進去,如果還有別的大家也可以加,但是不能放生肉類,太難熟了。
都放好之後倒入一點清水,然後上面改一層細紗布,最後放入鍋中就可以了,大家要記得,放入鍋中的時候,下面需要有水和支架,西瓜皮放在支架上就可以了,這樣就是蒸西瓜皮,同時也是在燉瓜皮內的湯。
大約水沸騰後繼續燉半個小時,湯就好了。掀開紗布後,用個小勺子,將裡面的湯舀出來就可以喝了,大家如果喝過就會發現,這個用瓜皮燉的,和在鍋中直接燉的,會有一些味道的差異,瓜皮燉的口味要更清新一些,適合夏天的時候喝。
當然這樣還有乙個好處,那就是不用刷鍋了,等到湯水都舀出來喝掉之後,這個瓜皮也就能夠直接扔掉了。
2樓:永恆曉曉
清炒西瓜皮。這是需要將西瓜皮的綠皮去除,然後把瓜皮切成一條條的,再與青椒或者其他食材一起爆炒,炒熟即可。
3樓:人能科技探索
可以做糖拌西瓜皮,西瓜皮切條後,用白砂糖涼拌在配上冰塊,酸甜解暑。西瓜皮切條清炒,配合青椒和食鹽大火炒熟即可,清爽可口開胃。
4樓:去你二爺
西瓜皮可以做成美味的佳餚。清炒西瓜皮,吃過的一定覺得特別好吃,西瓜皮的口感接近冬瓜,很多汁水,但是西瓜皮的口感更脆,不會像冬瓜那樣軟爛。
5樓:有趣娛樂雜談
可以的,因為西瓜皮的味道是很清新的,而且是可食用的,對身體也很健康。
西瓜皮幹怎麼做好吃
6樓:小廚神美食
吃完的西瓜皮不要扔,這樣做,又是一道好吃的菜!
西瓜皮也能夠做菜的,你知道怎麼做嗎?
7樓:匿名使用者
西瓜皮、姜、蒜。
做法 1.西瓜皮的處理:切掉西瓜皮的外皮,取得厚些,留靠裡較嫩的部分切成薄片。
2.切薑末、蒜末下油鍋爆香。
3.倒入切好的西瓜皮,大火快速翻炒,加鹽、味精,出鍋。
8樓:網友
西瓜皮也能夠做菜的,做法以下:
一、西瓜皮炒肉。
材料:西瓜皮、裡脊肉、油、鹽、紅辣椒、姜、醬油、蠔油、澱粉、啤酒。
製作步驟。1.材料備齊。
2.把西瓜皮洗淨,去掉外皮,切條。
3.紅辣椒洗淨切絲,姜切末。
4.裡脊肉切絲,用啤酒、醬油、澱粉抓均勻醃製入味。
6.翻炒變色撈起。
7.熱鍋涼油加薑末。
8.西瓜皮。
9.紅辣椒一起翻炒,加鹽。
10.加肉絲。
11.加醬油翻炒均勻。
12.加蠔油翻炒均勻即可。
小貼士。西瓜皮最好用那種皮厚的西瓜,不可久炒,西瓜皮斷生即可。
二、青椒炒西瓜皮。
材料:西瓜皮、青椒、醋、精鹽、白砂糖、味精。
製作步驟。1.西瓜皮和青椒切成細絲。
2.油鍋燒燙,輕微冒煙。
3.將青椒絲和西瓜皮放入。
4.均勻翻炒幾下。
5.加入適量鹽、白糖調味。
6.加少許水。
7.加少許食醋。
8.繼續均勻翻炒。
9.大火炒5分鐘左右,加少許味精調味出鍋。
小貼士。煸炒時間不宜過長,否則影響口感。
三、西瓜皮雞蛋餅。
材料:小麥粉、西瓜皮、雞蛋 2個、油、鹽、味精。
製作步驟。1.颳去西瓜皮表皮的綠皮。
2.將西瓜皮擦碎。
3.打入雞蛋。
4.加小麥粉、鹽、味精。
5.攪拌均勻成糊。
6.電餅鐺塗少許油加熱,蛋糊入鐺。隨意做成圓形,或用模具做成不同的形狀。
7.雙面煎至金黃,餅熟即可盛出享用。
小貼士。調味料依據自己的口味新增。
9樓:朱桖羽
西瓜皮可以做菜。同時他也可以做餡兒。西部皮做菜是可以把西瓜皮最外層的綠皮兒臍血掉。
然後切成絲兒或者是切成條都可以。用開水焯一下。用它可以做。
西瓜皮炒肉或者是西瓜皮炒雞蛋。這都是非常美味的菜餚。西瓜皮還可以做餃子餡兒。
這種菜餡兒吃起來也是很好的。
10樓:情感交談
首先準備好新鮮的西瓜皮,切成小片備用,然後再準備好一些五花肉備用,起鍋燒油,放入蔥薑蒜炒香,然後再放入五花肉片,然後再放入西瓜皮,然後再放入調味料,大火爆炒。
11樓:網友
西瓜皮也能做菜的,你知道怎麼做嗎?首先把西瓜皮的外皮去掉,聖道白色的西瓜皮切成片,用鹽揉一下淋幹,然後用醋糖調料拌一下,這樣做出來的菜既清淡又可口,而且有利尿。
12樓:悠悠青草地
我家曾經用西瓜皮做過菜,就是把西瓜的紅色的瓤吃掉,之後把底部的西瓜皮去皮留下,中間白色的部分切成小片片,然後再炒就可以了。
13樓:網友
是的,西瓜皮可以做菜。可以用西瓜皮做涼拌菜,也可以用西瓜皮切條炒肉吃。
14樓:網友
西瓜皮去除深色皮、紅色瓤後,可以切成小塊或片,直接下鍋用油清炒;也可以先焯水煮熟,再加調料涼拌吃。
15樓:稻草先生
西瓜皮是可以做菜的,將外面的一層硬皮削去後,再將皮的內部切成小片就類似於冬瓜一樣和辣椒,一起炒可以做成一道美味的菜。
16樓:混酒店的釣魚人
削掉表面的皮,去除殘餘的瓜瓤,把皮切片,汆水,瀝乾,可以跟瘦肉一起炒,爽脆可口。
也可以切絲汆水後涼拌。
17樓:杜豔程
將西瓜皮的內燃去掉。然後將外面的青皮刮掉,切成長條型。大概8cm長,2cm寬,然後用鹽醃製一下。然後就可以用鍋裡面用大火快速的調節一下就能夠出國。
18樓:夜雨待春風
我會把西瓜皮切成薄薄的片在開水裡面煮個半分鐘。然後鍋中放油,把青辣椒爆香以後把瓜皮放進去,放上相應的調料,這樣的菜就很美味。
19樓:傷心藍海
酸辣西瓜皮,西瓜皮排骨湯,糖醋西瓜皮,西瓜皮炒雞蛋,西瓜皮雞蛋餅等等,瓜皮不僅可以做菜、入藥,還味美,甚至能美容養顏。
20樓:三羊開泰是吉祥
剩的西瓜皮,可以將外邊的老皮去掉,內瓤紅色去掉,切成條能炒吃也能醃製拌冷盤,還能夠擦絲做餡,包餃子,
21樓:網友
這可是傳統的瓜條啊。就是去了外皮,去了瓤,切成條。可以炒,可以焯水涼拌。當然最好的是擦成絲做餃子餡,非常好吃。
22樓:蜣螂才盡
颳去外面硬皮,刮乾淨裡面吃剩的瓤,切成條,可以炒吃,也可以淖完後涼拌!
23樓:樂器探索師
西瓜皮可以做菜,下時候吃過醃製的西瓜皮。味道還是不錯的。不過我不會做。
24樓:小楊家常菜
西瓜皮還能做菜,很多人都不知道,教你做法,再也不用扔西瓜皮了。
25樓:瘋癲小妞愛旅行
西瓜皮可以用來發酵整點韁豆,也比較好吃。
西瓜皮切絲可以炒菜嗎?
26樓:網友
西瓜皮可以用來炒菜吃。
爆炒西瓜皮主料:西瓜皮400克。調味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
做法:1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細絲;
2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。
特點:香甜微辣,為開胃佳品。
27樓:檸檬火花
可以的,最外層要削掉。最好的是那種收瓜後,田裡還剩下長不大的小西瓜仔,這種的比較爽口。大西瓜的西瓜皮口感會差一點。
我家以前種西瓜的時候有吃過。
西瓜皮乾製作怎麼做好吃
28樓:爵爺的網路
1涼拌西瓜皮。炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的,幾乎成為必備的一道菜。將瓜皮切成細長小塊,這樣的話,醃製比較容易,用少許食鹽拌醃二至三小時,兩三個小時的樣子,也就是瀝去鹽水,把鹽水過濾掉以後,加醬油、醋、麻油等佐料伴食,作為輔助食材,是清涼爽口的涼拌菜。
2西瓜皮果汁。將西瓜皮的綠衣削乾淨,乾淨以後,然後放入榨汁機裡榨成果汁,榨汁完成以後,然後放入適量的其它的果汁搭配,搭配好以後,加入適量的糖,那肯定是非常的美味,味道比較不錯,清熱解暑、味道相當不錯哦。
3西瓜皮丁粥。將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤,把這些準備好以後,沖洗乾淨,切成細丁,切好以後,用鹽稍醃。取鍋放入清水、清水要適量,西瓜皮丁、洗淨的粳公尺100克、也就是2兩,山藥30克、扁豆30克,不到一兩,先用旺火煮沸,再改小火煮約15分鐘,大約是一刻鐘,最後用鹽、香油調味,調節好以後,也可用紅、白糖調味。
此粥具有益氣健脾、祛溼清暑的功效,保健效果比較好。
4爆炒西瓜皮。取較厚西瓜皮洗淨,把西瓜皮清洗乾淨以後,片去大部分紅瓤;
小心片去綠皮;
將西瓜皮切成薄片,薄薄的一篇,撒入適量鹽醃製10-15分鐘,大約也就是不到半個小時,然後沖水濾去鹽分,擠幹水分;
青紅椒切絲,大蒜拍扁,拍扁了以後,香蔥洗淨切成蔥花;
鍋里加入適量油燒熱,燒熱以後,開始下一步操作,倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鐘;
倒入瀝乾水分的西瓜皮繼續爆炒2-3分鐘,不需要太長的時間,加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花調味即可。
5西瓜皮排骨湯。西瓜皮洗淨,清洗乾淨以後,削去翠衣,切塊成丁備用;
排骨洗淨,加入水中焯掉血水備用;
鍋內放入8碗水,大火煮沸後,待到水沸騰了以後,加入排骨,文火煮40分鐘;
放入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分鐘,也就是很短的時間,加少許鹽調味即可。
6西瓜皮炒肉。厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮,把皮去掉以後,去掉裡面的紅瓤,洗淨切薄片,薄薄的西瓜皮片,加鹽醃15分鐘左右。
把醃好的瓜皮擠去水份備用。
豬瘦肉切絲加鹽,料酒,醬油,水澱粉抓勻稍醃。
熱鍋下油,油熱後,下少許薑末嗆鍋,這樣的話,可以入味,倒入醃好的肉絲炒散至變色後起鍋備用。
餘油再次燒熱,倒入擠幹水份的西皮翻炒,來回進行翻炒就可以了,加入切好的紅椒絲。
撒少許白糖提味,再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋。
29樓:再涼過人心
步驟西瓜皮乾的做法步驟11.西瓜切開,取出果肉西瓜皮乾的做法步驟22.切厚片。
西瓜皮乾的做法步驟33.加鹽醃製一會。
西瓜皮乾的做法步驟44.倒入菜婁中瀝乾水分西瓜皮乾的做法步驟55.放到太陽底下暴曬2天即可。
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