1樓：網友
青茶，又名烏龍茶，是經過部分發酵，綠葉紅邊，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇，名茶如福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍。烏龍茶以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是一種傳統的中國茶葉，是一種界於綠茶和紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。
形成烏龍茶的優異品質，首先是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握採摘標準：其次是極其精細的製作工藝。烏龍茶因其做青的方式不同，分為"跳動做青"、"搖動做青"、"做手做青"三個亞類。
商業上習慣根據其產區不同分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。烏龍茶為我國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
近年來四川、湖南等省也有少量生產。
在中文意思中，「烏龍」的意思是「黑色的龍」或者是「黑色的蛇」；關於這種茶名字的起源有很多的傳說。其中乙個傳說是說，乙個茶莊園主人被自己製作的形狀象黑蛇的幹茶葉嚇跑；當他幾天後在小心的在回到茶莊時，那些葉子已經被陽光氧化並且充分地發酵。
另乙個傳說是，乙個名叫吳亮的男子（後來被叫做烏龍）在一次偶然中發現了烏龍茶，他在採了一天的茶之後，被乙隻鹿弄弄傷了，當他甦醒想起茶葉的時候，茶已經開始發酵了。其他的說法是茶之所以被叫做「烏龍」，是因為當他們用開水泡的時候葉子像小黑龍睡醒的樣子。
烏龍」茶是很容易被區分的。當他門乾燥的時候，通過他們黑色的細紋狀外觀便可辨認。
烏龍茶的三大好處。
1.能活化自律神經，減輕壓。
烏龍茶能提公升自律神經、副交感神經的活動，能預防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境，有助**。
2.提高能量代謝。
日本對水、綠茶、烏龍茶進行提公升基礎代謝功能的測試，結果發現水並無特殊功效，綠茶則1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝呦！
且烏龍茶的功效可延續5個小時，所以1杯烏龍茶就能消耗40卡的熱量（相當於快走15分鐘、上下樓梯10分鐘）！
3.能溶解脂肪、降低膽固醇。
烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝，且實驗證實它也有抑制膽固醇上公升的功效哦！
2樓：優然立學
烏龍茶的別稱是什麼，分別產於我國哪些地區？烏龍茶的品質特點與及功效。
黑烏龍茶屬於什麼茶
3樓：甘井子生活百科
黑烏龍茶屬於烏龍茶。
烏龍茶（oolong tea），屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。
歷史沿革。烏龍茶的前身——北苑茶烏龍茶起源於福建，已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。
北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
閩通志》載，唐末建安張廷暉僱工在鳳凰山開闢山地種茶，初為研膏茶，宋太宗太平興國二年(977年)已產製龍鳳茶，宋真宗(998年)以後改造小團茶，成為名揚天下的龍團鳳餅。當時任過福建轉運吏，監督製造貢茶的蔡襄，特別稱頌北苑茶，他在1051年寫的《茶錄》中談到「茶味主於甘滑，惟北苑鳳凰山連續諸焙所產者味佳。」
北苑茶重要成品屬於龍團鳳餅，其採製工藝如皇甫冉送陸羽的採茶詩裡所說：「遠遠上層崖，布葉春風暖，盈筐白日斜。」要採得一筐的鮮葉，要經過一天的時間，葉子在筐子裡搖盪積壓，到晚上才能開始蒸制，這種經過積壓的原料無意中就發生了部分紅變，芽葉經酶促氧化的部分變成了紫色或褐色，究其實質已屬於半發酵了，也就是所謂烏龍茶的範疇。
因此，說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學根據。
武夷山茶則在北苑茶之後，於元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發展。 現所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的製法，改進工藝製作出來的一種茶。
烏龍茶創制於1725年(清雍正年間)前後，福建《安溪縣誌》記載：「安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法，以後傳入閩北和臺灣。」 另據史料考證，1862年福州即設有經營烏龍茶的茶棧。
1866年臺灣烏龍茶開始外銷。
而全國烏龍茶最大產地當屬福建安溪，安溪也於1995年被國家農業部和中國農學會等單位命名為「中國烏龍茶（名茶）之鄉」。
黑烏龍茶是什麼茶?
4樓：徐老師**
黑烏龍茶是半發酵茶。發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。
烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
茶品特點風靡日本的黑烏龍茶，還帶一點烏龍茶的醇香味，喝下去之後有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶飲料。黑烏龍茶含有相當於普通烏龍茶兩倍的茶多酚，能夠有效抑制腸胃對油脂的吸收，對控制體重也有一定功效。
普洱茶和烏龍茶的區別，烏龍茶和普洱茶有什麼區別？
在茶葉本身的型別來說烏龍茶屬於七大茶類的青茶，另外還有鐵觀音和單樅，水仙等同屬烏龍茶，而普洱茶屬於七大茶類的黑茶，其它還有廣西六堡茶，湖南黑茶，具體區別如下面介紹 烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有 綠葉紅鑲邊 的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮...
喝烏龍茶對身體有沒有好處，喝烏龍茶有什麼好處和壞處呢？
烏龍茶具有清心明目 殺菌消炎 美容和延緩衰老 防癌症 消血脂 降低膽固醇 減少心血管疾病及糖尿病等健康功效。烏龍茶尤其能促進脂肪代謝，減脂 烏龍茶的好處包括改善心血管健康,抗菌效果,與管理和幫助血糖對於一些糖尿病患者。這種飲料可以消耗熱或冷,它是儲存在許多雜貨店,健康食品商店,茶葉店。人們還可以通過...
如何區別綠茶,烏龍茶,紅茶和黑茶的養生保健作用,請進行解釋
中國是茶的故鄉，據說中國人飲茶的歷史最早可追溯到神農時代，距現在少說也有4700多年。我國茶的品種有很多，按照茶葉的發酵程度可分為六大基本茶類 綠茶 白茶 黃茶 青茶 紅茶和黑茶。同種類的茶葉根據產地 工藝等，又可以劃分不同的品種。我們熟知的安溪鐵觀音 武夷山大紅袍 洞庭碧螺春 西湖龍井 南京雨花茶...