1樓：heart王先生
用料：牛腩450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。
做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。
2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。
3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。
4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨。
5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。
2樓：帳號已登出
核桃雞蛋羹
材料：
1個雞蛋，150毫公升牛奶，10剋核桃仁。
做法：
1)將雞蛋打散攪勻，將牛奶加入雞蛋中，放入核桃仁。
2)放進蒸鍋裡，蒸8分鐘左右即可。
功效：
牛奶雞蛋，味香濃又富含營養，可以補充人體的蛋白質。牛奶、雞蛋和核桃仁三者的香味有助於增進食慾，給人體補充蛋白質，尤其適合給孕婦食用。
2、核桃粥
材料：
2個核桃仁，35克大公尺，適量的鹽，菜譜汁和清水。
做法：
1)大公尺洗淨後放入鍋裡，加入適量水，蓋上鍋蓋煮；
2)水開後，即可加入2個核桃仁一起煮；
3)隨後加入鹽和菜譜汁；
4)攪拌均勻，待核桃粥煮稠爛後即可。
功效：
這款核桃粥有利於改善胃口、增進食慾，還可補充蛋白質和礦物質，提高人體的免疫力，促進骨骼生長，尤其適合給寶寶食用。
3、琥珀核桃仁
材料：
核桃仁、熟芝麻，鹽、白砂糖、植物油。
做法：
1)將核桃仁用80°c的熱水浸泡，去皮；
2)鍋中倒入適量開水燒沸，加入少許鹽，放入核桃仁、植物油、白砂糖；
3)轉小火不停攪動，至水分揮發，糖汁變黏後盛出備用；
4)鍋置火上燒熱油，放入核桃仁，小火炸至呈現琥珀色撈出，與芝麻混合即可。
功效：
核桃仁中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素以及礦物質等，具有益智、健腦、增強抵抗力等作用，如果不喜歡吃無味的核桃仁的話，可以做成琥珀核桃仁儲存起來當做零食食用。
核桃仁怎麼做才好吃
3樓：阿肆聊生活
核桃仁做成「核桃仁燕麥塊」好吃，做法如下：
主料：即食燕麥片160克、黃油90克、核桃仁45克、蔓越莓20克、葡萄乾25克、紅糖20克、細砂糖40克、蜂蜜30克。
輔料：低筋麵粉45克、黑芝麻20克。
步驟：1、核桃剝開外殼，取出核桃仁。
2、將核桃仁掰碎或切碎，放入烤盤，烤箱170°烤4分鐘，烤出香味即可。
3、備好下面食材，黑芝麻提前炒熟。（低筋麵粉沒拍）。
4、將所有的乾性材料（即食燕麥片蔓越莓葡萄乾核桃仁黑芝麻和低筋麵粉）倒入乙個大碗中。
5、混合均如吵勻。（葡萄乾蔓越早租莓可以切碎，我忘記了）。
6、紅糖和細砂糖稱重備用。
7、黃油隔熱水融化。
8、熱黃油中加入紅糖細砂糖和蜂蜜。
9、用打蛋器攪打均勻，使黃油和糖充分融合在一起。
10、然後將混合好的乾性材料，一次性倒入黃油混合物中。
11、用刮刀翻拌，使乾性材料和黃油混合均勻。
12、將混合物倒入鋪了錫紙的八寸披薩盤內，用勺背壓實。（剛混合渣睜侍好的材料是很乾的，沒有粘性，要用勺子壓實它，經過烘烤後才能粘合在一起）。
13、烤箱180°預熱，烤盤放中層，上下火180°烤25分鐘左右。
14、剛烤好的核桃仁燕麥是很軟的，要徹底冷卻後才會變硬，然後再切塊食用。（核桃仁可以換成榛子葡萄乾和蔓越莓也可以只放一種，凡是糖的量不能減，以免粘合度不夠）。
15、一道美味的能量小點心核桃仁燕麥塊就做好了！
核桃仁怎麼吃法最好
4樓：saber後宮_吐
首先把核桃剝去外皮，並且去掉核桃桃仁縫隙中的薄皮，因為這部分嚼起來會發苦的，所以大家儘量剝的乾淨一些，這樣做出來的味道覺得才會更好吃。
將核桃放到烤盤中，用150-160度的火烤制核桃，因為核桃很小也很薄，烤一會外皮就會微微變成焦黃色，讓核桃烤熟就可以。如果掌握不好這個溫度，那麼建議大家多進幾次烤箱，分鐘調節的少一點，在烤的時候要經常看著核桃，防止將核桃烤的太過了。
在鍋中加入白糖和適量的清水，清水一定要比白糖多一些，因為要熬煮白糖，清水肯定會逐漸變少，讓熬到白糖起泡才可以。然後**熬煮，先是大火煮一會，然後再轉小火這樣就能看到糖水慢慢的鼓起大泡來了。
接下來等糖水熬煮的就剩下鍋底時候，直接將做好的核桃放進去翻滾，一定要反覆多蘸幾次，這樣吃著的琥珀桃仁就能香甜可口了。
幹核桃仁怎麼去皮，核桃仁怎麼去皮
1 最簡易方式是將新鮮的核桃放寬水裡侵泡，接著用竹籤子剔，那樣能隨便地將衣一片撕下。若在沸水裡放些鹽，實際效果更強。2 將核桃仁放置鍋內，火災蒸10分鐘，馬上放進涼水中浸3分鐘，撈起來逐一去殼，便得詳細果乾，再將果乾放進沸水中燙4分鐘，用力輕輕地一捻，皮即掉下來。核桃去皮技巧。1 高溫去皮。平時購買...
核桃仁怎麼炸才好吃，怎麼炸核桃仁
步驟1準備原料。步驟2炸核桃的做法大全。將核桃仁燙一下開水，撈出。步驟3趁熱蘸裹糖和少量的鹽。步驟4炸核桃的做法 將蛋和澱粉混合成蛋糊。步驟5將核桃仁倒入蛋糊裡。步驟6炸核桃的家常做法。讓每粒核桃都掛上蛋糊。步驟7篩澱粉到核桃仁上，拌勻。步驟8炸核桃的簡單做法。將多餘的澱粉過濾掉。步驟9四層熱油溫，...
正宗琥珀核桃仁的做法，琥珀核桃仁做法？
您好！正宗的琥珀核桃仁的做法，請參考，謝謝！食材 生核桃 芝麻 配料 冰糖 蜂蜜 清水 做法詳解 步驟一 準備好食材，核桃剝殼。步驟二 開小火，放入核桃仁翻炒5分鐘左右，盛出備用。步驟三 將白糖 蜂蜜 清水比例按1 2 2倒入鍋中，開小火等冒泡後翻炒一下防止燒糊。步驟四 翻炒後，感覺濃稠，倒入核桃仁...