1樓：網友
有一些人去南方旅遊，會發現這樣的乙個現象，在南方點菜，許多菜都比較甜，但是心中也有這樣的疑問，為什麼南方的菜都那麼甜，卻很少有胖人？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！
一、南方的菜量相對較小。
在北方菜量都是比較大的，比如吃一碗麵，其實是非常大的碗，南方人見了，覺得那是盆，因此，在北方只吃一碗麵就能吃飽，甚至有時還吃不完；但是在南方，如果點乙份菜量是非常小的，往往北方人到了南方會感覺非常吃驚，南方的三份菜相當於北方的乙份菜，而南方人吃菜習慣了，吃菜的時候吃五六分飽，再加一碗很小的公尺飯，總體上看，南方人的飯量比北方人要小，因此就算菜比較甜，胖人也少。
二、相對於北方的菜，南方的菜少鹽少辣，因此甜味更加突出。
有的人認為南方的菜太甜了，其實無論南方和北方做菜都會放一些一些糖，只是北方的菜放鹽比較多，或者有的菜比較辣，掩蓋了糖的甜度，因此感覺北方的菜沒有甜味。這樣看來並不僅僅是南方的菜甜，北方的菜也會放糖，所以從這方面來看，南方胖人比較少，也是很正常的現象。
三、許多南方人比較瘦和運動量有關係。
許多南方人比較瘦，其實和運動量有很大關係。我有乙個同事家在重慶，他介紹，因為那裡屬於山城的特殊性，決定了這裡的人們運動量比較大，除了開車、坐公交車、坐地鐵外，比較近的地方，大家都會選擇步行，而在北方地勢平坦，許多人會選擇騎自行車，電動車等。相比較，運動多了就不容易長胖。
2樓：柒個與十一
其實就是一方水土養一方人，很多人他的口味比較重一些，還有就是吃的比較辛辣，也是容易放發胖的，但是有的時候她的身材是有所控制的。
3樓：網友
南方菜甜是因為有充足的水分吸收，具有豐富的營養，吃不胖的原因是並不是甜的東西都會讓人發胖，蔬菜是補充身體的維生素，甜是它營養豐富的象徵。
4樓：小鯉魚愛分享
南方人飯量小，每頓飯吃的都很少，總體攝入的熱量並不是很高。所以南方菜很甜，量小，很精緻，總熱量並不高。
5樓：準答
南方的菜也有不那麼甜的，南方人注重調和，在攝入糖分之後，會選擇喝茶、運動等方式進行物質排出，這些生活方式或許是南方人不胖的「秘訣」。
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