1樓：網友
確實，低溫不能阻止酶的作用，而且不能消滅酶，內臟可能的確是被溶解的。
2樓：草野堅強
這個純屬扯淡。就是背後有不可告人的故事。。動物的 內臟跟人的沒區別。。我家冰箱裡的 雞肝 放在最裡面，，去年冬天買的，，已經1年半了，沒一點問題 。
3樓：網友
你也真是個人才，去年冬天到現在也不過半年出頭，愣是被你說成一年半，本後果然有不可告人的目的！呃，順便說下，你不懂就不要大放厥詞，建議你找當醫生的朋友問問。
4樓：匿名使用者
馬王堆千年女屍笑了。
動物被凍僵以後,內臟還會是完整的嗎
5樓：匿名使用者
動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素a、維生素b2、維生素d等，食用後，能有效補充人體對這些物質旅肆的需求。不僅如此，一些動物內臟像雞胗和鴨胗，因為其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當，而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的1/5,可以說是一種很健康的食品，幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅，動物內臟更有必要吃。
此外，一些用眼過度的人，常吃動物內臟也能有效改善視力。動物內臟雖然作用不小，但也不是可以無所顧忌地吃，這是因為現在的家畜、家禽全靠工業飼料餵養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用後，由於都要靠肝臟來代謝，一些農藥、重金屬等有害物質中廳就會沉積在肝臟裡，從而影響人的健康。另外，動物內臟過量食用，很容易造成維生素a和維生素d中毒。
所以，動物內臟不能不吃，但要少吃，一星期吃上兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克。還有，由於動物內臟的膽固醇含量高，血脂高的人最好別吃，而較胖的人最好少吃動物的腸子，因為腸子的脂肪含量很高。此外，由於魚的內臟易汙染變質且含有害微生物多，一定不能吃。
除了動物的內臟外，動物的血也是不少人愛吃的食品之一，那麼，這種食品有多大營養價值呢？家禽、家畜的血因含有豐富的鐵、氨基酸等物質，需要補充鐵的人像月經期的婦女，多吃動賣鎮隱物血是很有好處的。不過為了節省成本和成型的需要，一些不法商販會往血里加些甲醛等有害物質，所以食用動物的血時，一定要特別小心。
魚去除內臟冷凍還是不去冷凍
6樓：丶狀元郎
魚除去內臟後再冷凍：
魚肉具有諸多好處，所以深受人們的喜愛，是餐桌。
上經內常食用的美味佳餚。不過在冷容凍魚肉時，不可以連同魚鰓和內臟一起冷凍，這樣做會有害身體健康。
因為水中生存著許多耐寒冷的微生物，當魚離開水後，雖然已經死亡，但由於魚體中還存在水分，因此魚的體內會容納很多耐低溫的微生物。如果遇上停電，溫度公升高時，這些微生物就會藉助魚體的營養進行繁殖，而使魚肉逐漸腐敗變壞。魚的內臟主要是魚的消化器官，這些器官基本上是藏汙納垢的地方。
魚的消化道中容納著食物殘渣，含有大量細菌；魚的肝臟、胰臟則含有一些有毒的物質，這些都容易造成魚體的腐敗變質。
所以在冷凍魚肉之前，一定要將魚的鰓和內臟去除掉，然後再進行冷凍，這樣冷凍的魚肉不容易變質變壞，也更有利於人體的健康。
魚肉的營養價值豐富，其中含有葉酸、維生素b2、維生素b12、蛋白質等成分，具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效。魚肉中含有豐富的鎂元素，所以對心血管系統也有很好的保護作用，能夠預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
7樓：龍愛釣魚
魚應該不去內臟直接凍，如果去了鱗和內臟在去凍，時間久了魚會變幹，而且魚肉容易散。
我想問一下大家,如果人死了..屍體凍了四年,請問磚家們,內臟那些會不會自然溶解?誰能給答案!!!!
8樓：匿名使用者
會~~胰腺會消化掉其他內臟。
9樓：陽光無限
我就知道我家冰櫃裡的動物內臟長期貯藏堅硬似鐵，沒有一點自然溶解的意思！！！
10樓：曠洋民
你覺得呢 實驗一下 把一頭豬放冰櫃裡呆三年 三年後你就知道答案了。
11樓：星際一男子
我也是要提問的時候 發現你在問。
個人覺得匪夷所思。
尋 磚家 答案。
12樓：網友
我也是早上看了新聞想知道答案，同求真相。
用冷凍的方法儲存魚的時候，是把魚的內臟拿出來再冷凍好還是不拿出魚的內臟直接冷凍好？
13樓：羅漢泉
如果那魚是新鮮的，那麼還是除盡魚鱗及其它內臟再冷凍較好，省得到時要用時再解凍清理。
如果本來就是冷凍的，那就再冷凍吧，可以少一點麻煩，不然要解凍-清理-再冷凍。
14樓：網友
先拿出來好，吃的時候就不會很麻煩了。
魚不取出內臟可以冷凍嗎？
15樓：河傳楊穎
不可以，新鮮的魚可以放入冰箱儲存，在放入冰箱之前，要去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。
吃魚的注意事項。
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的「功勞」。
2、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購「冰鮮魚」，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。
其次，鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或乾癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色。
3、個頭挑「八分大」的。魚的個頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多。
太大，意味著魚的年齡老，肉質粗糙，體內可能積聚了不少有害物質。因此，買魚選個頭「八分大」左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
16樓：網友
魚是離不開水的，來水域中生存自。
著的微生物中有許多屬於耐寒冷的微生物。當魚體離開水域後，雖已死亡，但它的體內含有大量水分，必然也容納著耐低溫的微生物，這些微生物藉助於魚體的營養，必然要尋找繁殖的機會，一旦時機成熟，比如停電等，溫度公升高，魚體漸溶，使冷凍魚逐漸腐敗。
還有，魚鰓是魚的呼吸器官，是進行氣體交換的地方，也是藏汙納垢的地方，是魚體腐敗之地。
再者，魚的內臟，主要是它的消化器官，肝、胰臟和消化管更是腐敗之肝、胰臟有一些有毒的物質，消化管容納著食物殘渣，含有大量細菌。所有這一些都容易造成魚體的腐敗。
既然要冷凍鮮魚使其不腐敗，就應去掉魚體上的「隱患」，即將魚的鰓、內臟毫不保留地去掉，再進行速凍冷藏。
17樓：網友
任何動物內臟內都有大量細菌，動物死亡後立即開始分解屍體並釋放毒素，動物製品冷凍必須去掉內臟。
大鯉魚死了能放冰箱冷藏嗎？還是冷凍？用不用。去掉內臟？
18樓：網友
無論是冷copy
藏還是冷凍，都需要。
bai把魚清理乾淨之後再放進du冰箱。
如果當天或zhi
轉天要吃魚，可dao以放冰箱冷藏，放進去的時候套個塑膠袋，防止魚的腥味傳給冰箱裡的其他事物。
如果打算過幾天再吃魚，建議先把魚煎一下，晾涼之後再放入冰箱儲存。吃的時候先化凍，然後可以直接紅燒。凍過的鯉魚不再適合清蒸，做成紅燒比較好。
魚沒有去內臟放冰箱凍了一段時間哦後現在還能不能吃.
19樓：歲寒知松
魚沒有去內臟，在放入冰箱的時候，溫度較高時，在沒有凍得結冰時，內藏會有一些腐爛現象。可以在解凍後去除內藏，只要肉質沒有腐爛，可以吃的。
20樓：佛系聊劇
你好，沒有去內臟放在冰箱凍一段時間後還能不能吃。是可以的，就是之前在網上買的那個冰凍的魚，然後他也是沒有弄好的。然後直接塞到冰箱裡面，也沒有出現什麼問題，但是你在解凍時候要等他徹底解凍之後才去弄，要不你還在沒有解凍完成的時候就去弄的話，容易把魚膽弄破。
如果遇到弄破的話，就容易造成整個魚的肉都是苦的。所以這個還是要謹記一些。
你如果有條件的話，還是先弄好內臟這些才拿去冰凍會比較好一點，就下次用的時候會非常的方便，不過比如說海鮮的話，還是儘量買新鮮的，吃會比較的好。
在超市買的熟蜆子，是冷凍的。解凍後怎麼清洗啊？還用去掉內臟之類的東西嗎？謝謝了！
21樓：蘇堤玩月
吃蜆子好像不去所謂內臟的。
祝你新年好運！
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