棗怎麼吃好？吃生的好還是吃熟的比較好？

1樓：網友

用紅棗豬骨煮糯公尺粥常吃，是一種很好的膳食補品，滋養精血，特別對血液病、老年體弱者更有助益。英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗，凡是連續吃紅棗的人，健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。

2樓：網友

吃熟的好，把棗和一些豬骨頭之類的一起煮就好了。

紅棗生吃好還是熟吃好

3樓：乾萊資訊諮詢

紅棗是生吃還是煮熟吃營養各有好處。

生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維生素c和維生素p，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除**上的出血點或瘀斑；一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。

熟吃鮮棗會丟失維生素c等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，或者加到粥裡或湯裡，起到健脾胃、助消化等作用。

紅棗要怎麼吃生吃還是熟食好

4樓：雙麗劍

搭賣紅棗是我們很熟悉的一種養生食物了，大家都知道紅棗的滋補功效是很出色的了，不過現在很多人都是有疑問的了，不知道紅棗是應該生吃還是熟食了，那麼這兩種吃法到底哪一種營養價值更出色呢，下面就讓我們一起看看吧。

紅棗的營養價值

紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。

紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安殲仿神、知改逗緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

紅棗生吃還是熟吃

紅棗，之所以會出現生吃、熟吃的爭論，主要是因為紅棗也分為很多種，有鮮棗、幹棗還有蜜棗等。

鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素c含量高。「對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素c不受損害。

對於幹棗來說，維生素c的含量已經所剩無幾，所以不存在生吃保留維生素的說法」，「特別是對老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人群，熟食對胃腸道的負擔相對更小。」

吃紅棗的注意事項

食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素c就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5~8枚紅棗，對身體非常有益。

不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使**作用降低。

本草綱目》中說：「多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。

因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

這就是我們給大家推薦的有關紅棗的一些情況了，我們可以發現，紅棗的味道是很不錯的了，而且營養價值也很高哦，要根據紅棗的種類選擇吃法哦。

紅棗是我們很常見的一種食物了，它的滋補功效是非常出色的了，而且營養價值也很高，所以朋友們是可以經常吃些紅棗的哦，我們上面就給大家介紹了有關紅棗的一些情況，尤其是紅棗食用的注意事項，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

紅棗生吃好還是熟吃好紅棗是生吃好還是熟吃好呢

5樓：夏末蔚曳

1、紅棗具有一定的營養價值，生吃熟吃，對人體健康都非常有益。但是相對來說還是熟吃好。紅棗生吃，可保留紅棗中更多的維生素，脾胃虛弱者生吃紅棗，會分泌過多的胃酸，導致胃痛，因此建議熟吃為好。

2、紅棗屬於溫性的食物，熟吃有利於消化和吸收，紅棗富含維生素，a，維生素c，賴氨酸，精氨酸等氨基酸以及鈣，鐵等36種微量元素，具有補中益氣，養血生津的作用。

紅棗生吃和熟吃的區別

6樓：生活軌跡

生的紅棗能夠保留比較多的營養元素，但是由於紅棗還未熟，口感比較硬，對於腸胃不太好的人來說，會比較難以消化。熟的紅棗在口感和味道上都會比生的紅棗要好一些，吃起來更軟糯，也比較好消化。

建議不要將紅棗儲存在溼度過大的環境，因為溼度過大會引發紅棗的發酵以及變質，還會吸引害蟲。

可以先用沸水將紅棗焯水一遍，然後將紅棗放置在陽光下晾曬，晾曬完畢後放入乾燥密封的容器裡儲存。

可以將紅棗放在乙個乾淨的紙箱中，再放到乾燥陰涼處儲存，不過存放前要將有破損或發黑的紅棗挑出來。