1樓：李和霖
將鮮松茸切成4段，放在由雞蛋、麵粉、鹽調製成的糊中，攪拌後用溫油炸至金黃即可。
準備每人1~2只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳，加少許味精、雞精、鹽調味，燉制15分鐘即可食用，松茸片肉質緊密有彈性，湯呈淡黃色，口感鮮美清爽。如果想要味道更加鮮美，可以加入少許排骨，茭白，也可用高湯燉制，或與蟲草、海參、羊肚菌等一起煲制。
將鮮松茸洗淨瀝乾，切片，使用鐵板烤制，倒上內蒙產的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味撲鼻時，即可使用，可根據自己的需要準備醬油和鹽等調味料。
準備鮮松茸200克，洗淨老母雞乙隻，先煲好老母雞湯，期間可將鮮松茸切片，將松茸片放入雞湯中，文火繼續煲10分鐘，即可食用，也可與排骨、鵝、鴿子等一起燉制，非常有營養，而且美味。
將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好後澆汁即可食用。也可按自己喜歡的方式調汁或使用瓶裝鮑汁，即可調製出自己喜愛的松茸美食。
將洗淨的鮮松茸切片後，放入加熱後的黃油中煎制。待松茸充分飄香後，加入精鹽即可食用，有條件的可以用烤箱，用錫箔紙包好塗上黃油的松茸烤制。
將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。
2樓：我是口蘑你是誰吶
1:松茸刺身。
如果你手中的松茸潔淨無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。
2:將鮮松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會複合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類。
3:將松茸洗淨切片，黃油切一塊待用；平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，煎至邊角處微焦後即可出鍋；撒上少許鹽即可食用。黃油所自帶的濃郁的香氣，恰好和松茸的清香相得益彰。
將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。
3樓：帳號已登出
1、野生松茸湯：準備好1-2只野生松茸洗淨後切片待用；鍋中加入適量的清水，然後將松茸片加入，並且加入適量的味精、食鹽等燉煮15分鐘即可食用。
2、野生松茸燉雞湯：首先將松茸洗淨後切成薄片，然後再用清水漂洗兩次待用；選擇土雞切塊後加入熱水中去除血沫待用；鍋中燒熱油後將雞塊加入煸炒至外皮發黃後，加入適量的清水、生薑、食鹽等大火煮開後將松茸加入，接著將其倒入砂鍋中燉煮3個小時即可食用。
3、野生松茸燉鯽魚：和燉雞湯一樣，都是先將松茸切成薄片，然後鯽魚處理乾淨後用油煎炸後加入清水、姜塊、食鹽、松茸片一起燉煮即可。
4、野生松茸蒸雞蛋羹：首先將加單打散後加入適量的清水打成糊狀，然後蒸制六成熟後將處理好的野松茸片繼續蒸熟後加入適量的味精、食醋等即可食用。
5、松茸豆腐：將野生松茸切片後處理乾淨，豆腐洗淨後切片待用；將豆腐片、松茸片一起加入鍋中蒸制20分鐘，正好後淋上醬汁即可食用。
4樓：網友
燉湯呀，燉雞湯。巨棒。
新鮮的走地雞，松茸，可以再買一些喜歡的菌菇類，放在電飯煲或者砂鍋裡面。
配料，只需要蔥和薑片。
1個小時後調味道，只放鹽或者生抽就可以，不需要放其他的調料品。
燉出來的湯超級無敵的鮮。
5樓：扈楣
生吃，油煎，爆炒，飩湯都可以，建議站著吃。
6樓：網友
新鮮的松茸的話，可以用來蒸煮來吃，煲湯是最好的。
7樓：佘水丹
烤著吃吧，反正舌尖上的中國是這麼說的。
8樓：捷凝冬
可以和巧克力一起泡著吃。
9樓：網友
燉老母雞。不要太香。
松茸有多少種吃法
10樓：乾萊資訊諮詢
松茸的吃法有：做松茸湯、做松茸蒸雞蛋羹、做松茸老母雞湯、鮮松茸與瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸缺仔具腔旅體的做法如下：
食材：松茸 300克、豬肉40克、青椒1個、蔥，姜 各3克、鹽 2克、五香粉，味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水澱粉適量。
1、松茸放入水中摘洗乾淨。
2、洗好的松茸切片，放入開水中焯軟，撈出瀝乾水分備用，然後豬肉切片，青椒洗淨用手掰塊。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒至變色，放入蔥，姜爆香。
4、放入青椒煸炒。
5、放入松茸片煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
6、放入味素，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。
注意事項：
在松茸翻伍扮凳炒的過程中不宜火候過大，如果火候過大容易導致炒湖，這樣吃起來就會有一股苦味。
松茸有哪些吃法？
11樓：乾萊資訊諮詢
可以燉雞，可以清蒸，還可以炒著吃，以下是松茸炒肉片的做法。
主料：松茸菇6個、五花肉100g
輔料：油適量、鹽適量、小公尺椒4個、蔥適量、姜適量。
步驟：1、準備食材。
2、松茸菇用鹽水略泡，洗去表層泥土，然後再豎切成薄片。
3、肉切成大薄片，蔥姜小公尺椒都切好備用。
4、鍋中放少許油，放入肉片一起煸炒。
5、炒至肉片表層略微變黃，出了香味，再加入蔥薑辣椒炒勻。
6、加入適量醬油調味。
7、加入松茸菇。
8、翻炒至菇片變軟，加入少許鹽調味。
9、關火再加入適量香菜炒勻即可。
松茸的吃法有幾種
12樓：無雅詩
松茸可以炒吃，也可以燉吃。下面介紹一道松茸的燉法。
松茸燉排骨。
豬小排500克，松茸菇150克，生薑、紅棗、枸杞適量。
先把松茸菇表層用牙刷清洗乾淨，然後用刀切去松茸根，再用手掰下松茸頂蓋，再把松茸菇柄切片。
然後把生薑切片，再把小排斬嫌局拿成小段，鍋中燒上水，把處理乾淨的松茸菇放入鍋中，燙20秒馬上芹搭撈出。
然後把小排放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，然後撈出清洗乾淨備用。
再把小排骨和松茸菇放入燉鍋中，再在鍋中放入薑片和紅棗，然後放入一鍋涼水，再淋入少許料酒，蓋上鍋蓋，中小火慢燉乙個小時。
中途水分蒸發再加一到兩次水，燒的時間到排骨燒到酥爛時，再放入一勺食鹽和前面準備好的枸杞，再蓋上鍋蓋，燒3分鐘。最後撒上白胡椒粉，這樣一鍋健康營養的松茸排骨湯就做好了。
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養臘慶物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。
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