1樓：匿名使用者
豬油和植物油混合要注意什麼。
1、只要不是喜歡放重油，豬油和植物油混合對身體沒有太大影響，但喜歡重口味放油，豬油和植物油混合就不大好了，本身喜歡吃重口味菜對身體本來就是種負擔，兩種油混合對身體的負擔會更重，特別是肝腎功能的負擔。
2、豬油和植物油混合食用要注意不要放得過多，現在的生活節奏比較快，現代人注意養生，就是單單一種油也要注意劑量，不要放得過多，以免損傷身體。所以，炒肉菜的時候，先放植物油應少放點。
3、我們在日常飲食中要以植物油為主，但並不是要禁絕豬油，必需保持飽和脂肪和不飽和脂肪的適宜比例，才能使人體健康，延年益壽。可以在食用時按豬油與植物油之比為1:2的比例來混合。
熱炒類，涼拌類菜餚一般選用植物油。
豬油和植物油的區別。
1、豬油和植物油乙個是動物脂肪提煉的油脂，乙個是提煉的植物油脂，這二者之間最大的區別是乙個是含飽和脂肪酸，乙個是含不飽和脂肪酸。
但這並非絕對的，如植物油中的椰子油和棕櫚油。
含飽和脂肪酸較多。
2、常溫下，豬油為固體狀態，植物油多為液體狀態。
3、豬油的熔點高，植物油的熔點低。
4、一般來說，熔點低的植物油，越接近人體體溫的油，吸收率越高，可達97--98%，一旦油的熔點超過50度，人體就難於吸收，所以植物油比豬油容易被人體吸收。
5、豬油中含較多的膽固醇。
而植物油基本上不含膽固醇。
6、脂肪是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素有四種：維生素a
維生素d、維生素e
和維生素k。豬油能吸收維生素a和維生素d，植物油能吸收維生素e和維生素k。
2樓：快九婧丶聽
豬油和植物油。
應該不能夠混合放在一起儲藏，不同的油品儲存條件應該是不一樣的，還是應當儘量分開儲藏，才是正確的儲藏方法，也能保持各自的口感和用途。
植物油和豬油能混在一起吃嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
英國時間10月31日，湖南農業大學教授文利新及其團隊成員王吉、嚴思思等人的最新科研成果《中國傳統飲食習慣——豬油與植物油搭配食用的抗肥胖作用》在英國自然出版集團（nature）旗下的《科學報告（《scientific reports》）上發表。
研究人員以小鼠為模型，模擬人12年用油習慣，反覆研究豆油、豬油、豆油＋豬油的調和油等3種油脂對機體肥胖的影響，最終發現以豬油為基礎油脂，與植物油搭配食用的中國傳統飲食習慣具有極顯著的抗肥胖功能。
特別是豆油＋豬油的調和油，體脂率降低了49％。從分子層面分析，吃豆油＋豬油的調和油，不僅能減少脂肪細胞分化，減少脂質沉積，而且加速脂肪動員，極顯著降低體脂率。」文利新說。
文利新建議，烹呼叫油以每天25克－30克為宜。同時，攝入油脂中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以1：1：
1為宜。該比例，只需將植物油和豬油各取15克的日用量即可。
豬油和植物油能不能混合食用
4樓：玫瑰花園
1只要不對某種油脂過敏就可以混合食用。
豬油和植物油最大的區別是材質不同，豬油是動物脂肪提煉的油脂，植物油是提煉的植物油脂，豬油含有飽和脂肪酸，植物油含有不飽和脂肪酸，均衡、適當的補充各類油脂對人體是有好處的。
2一般來說有些菜是一定會用到兩種油來混合炒菜，比如炒肉的時候一定是放植物油進行烹飪，在烹飪過程中動物油會出來，所以，很多時候豬油和植物油混合食用是不可避免的，而且，這樣炒出來的菜味道會比較好。
3豬油和植物油混合炒菜菜的味道會比較香，只要不放重油，豬油和植物油混合對身體並沒有太大影響，喜歡重口味，然後大劑量的放油豬油和植物油，混合食用後對身體就是種傷害了，本身喜歡吃重口味的菜品對身體就是種負擔，兩種油混合食用對身體的傷害會更重。
4豬油和植物油混合食用要注意不要放得過多，現在的生活節奏比較快，現代人注意養生，就是單單一種油也要注意劑量，不要放得過多，以免損傷身體。
動物油與植物油能混合食用麼
5樓：匿名使用者
可以混合使用，很安全！
要想健康食油，必須合理搭配。
動物的脂肪。如豬油、羊油等。
動物油就是動物脂肪，動物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。過多食用易引起高血壓、動脈硬化、冠心病、高脂血症及腦血管意外，對人體不利。但動物油味道較香，具有促進脂溶性維生素a、d、e、k等的吸收作用。
另外，動物油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
忌廉在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素a的人和少年兒童。
1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，廣泛分佈於自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。
2)按性狀植物油可分為油和脂兩類。通常把在常溫下為液體者稱為油；常溫下為固體和半固體者稱為脂。按用途分為食用植物油脂和工業用植物油脂兩大類。
主要用途如下：①食用 植物油脂：人類的膳食中需要保證油脂的含量。
如果人體長時期攝入油脂不足，體內長期缺乏脂肪，即會營養不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用於烹飪、糕點、罐頭食品等，還可以加工成菜油、人造忌廉、烘烤油等供人們食用。②工業用植 物油脂：
其用途極為廣泛，是肥皂、油漆、油墨、橡膠、製革、紡織、蠟燭、潤滑油、合成樹脂、化妝品及醫藥等工業品的主要原料。
6樓：匿名使用者
可以！ 很多人吃不慣植物有都是這樣吃的！！ 相對來說比單吃動物油要好很多！！
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