茶葉是陳的好還是新的好?是不是越新鮮就越好?
1樓：北網域名稱醫
1、相比較而言，是新茶比較好。
2、並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採行圓肢現喝。
3、綠茶的功效：喝綠茶，清鮮爽口，消暑解毒，去火降檔世燥，止渴生津，強心提神。而且對於綠茶來說，時腔餘間越久味道就變了，裡面的成分也變了，對身體的作用也不怎樣了而且因為發酵失去香味和清新的口感，從而喪失了茶葉的原有品質。
4、判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。
新茶一定比陳茶好嗎
2樓：向陽
通常我們把當年採摘的茶葉稱為新茶，把非當年採摘的茶葉稱為陳茶。拿綠茶來說，新茶幹茶鮮綠，有光澤，湯色呈碧綠色，有濃厚的茶香，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮；陳茶的外觀發黃，暗淡無光澤，湯色呈深黃色，香氣偏弱，口感也較差，葉底亦暗雜。
有些人認為新茶一定比陳茶好，並以此作為判斷茶葉品質優劣的標準之一。其實這個標準不是絕對的，要因茶而異。多數情況下，新茶的品質比陳茶要好，尤其是綠茶；但是對於某些茶，陳茶的品質反而更好，例如普洱茶等，普洱茶圈還有「存新茶喝舊茶」「越陳越貴」的說法。
因此評價新茶與陳茶品質時，要看看是針對哪一種茶。
另外一點需要注意的是，即使是陳茶品質更好的種類，也不是說存放的時間越長越好，且存放時一定要注意存放環境，在適合的儲存條件下，一些茶的品質才會朝好的方向轉化。
陳茶好還是新茶好
3樓：生活達人
一般是新茶好。保管得好的話，上年的陳茶還可喝。
新茶：習慣上，將當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉，經加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的「搶新」，茶葉銷售部門的「新茶上市」，茶葉消費者的「嘗新」，指的都是每年最早採製加工而成的幾批茶葉。
但也有將當年採製加工而成的茶葉，稱為新茶；
陳茶：而將上年甚至更長時間採製加工而成的茶葉，即使保管嚴妥，茶性良好，也統稱為陳茶。這樣，在現實生活中，既有多數茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞於新茶，甚至反比新茶好的。
茶葉保質期
茶葉保質期沒有明確的規定，如果在原料和生產都嚴格控制水分含量，一般在常溫下能儲存1-2年。茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內也不會過度陳化；水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
茶葉是陳的好還是新的好?是不是越新鮮就越好?
4樓：鄞豆
1、相比較而言，是新茶比較好。
2、並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。
3、綠茶的功效：喝綠茶，清鮮爽口，消暑解毒，去火降燥，止渴生津，強心提神。而且對於綠茶來說，時間越久味道就變了，裡面的成分也變了，對身體的作用也不怎樣了而且因為發酵失去香味和清新的口感，從而喪失了茶葉的原有品質。
4、判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。
5樓：雨夜守候
材料 迷你馬鈴薯8個冷水適量橄欖油（或其他的液體植物油）2大匙鹽適量黑胡椒適量無鹽忌廉（切小塊）適量酸忌廉（sourcream）100克培根片（切小塊）3片蔥綠末適。
茶葉是陳的好還是新的好?是不是越新鮮就越好?
6樓：匿名使用者
普洱 老的好。
綠茶 紅茶 越新越好。
老的是收藏。
新的是好喝。
7樓：匿名使用者
陳的好吧，你看，普洱是越陳價值越高呢。
什麼茶越陳越好喝
8樓：網友
茶葉並不都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好。
業內專家解釋說，陳年普洱茶確實比新茶好喝，但這卻不是絕對的，作為發酵型緊壓茶，普洱茶的香氣需要經過一段時間的發酵作用才會出來，經過合理存放的老茶和新茶相比，澀口的感覺會減少、消失，取而代之的是醇厚的濃香，顏色也由原來不透亮的黃色變成透亮的紅色（生茶餅）；而有些熟茶雖然經過人為加工，在短時間內迅速人工發酵，其澀口味道雖有降低，但畢竟與自然發酵不能相比，其顏色、口感都有差別。
並非越陳越好喝」主要限定了儲存條件，普洱茶具有吸附性，如果在儲存條件中和有異味的物品同時存放，茶葉內自然會充有異味，因此其口感會大打折扣，就算20年、30年甚至50年的陳年普洱茶餅，如果存放不當，其口感甚至還不如合理存放三四年的茶餅。如果存放條件不好，出現發黴變腐問題，這種茶時間再長也不能喝，因此「張口就說我喝的是×年的普洱茶」這種說法本身就不準確。
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