1樓：匿名使用者
黃燜雞常規店鋪面積是35-80平，總投資不含房租也就8--12萬左右。正常情況下一年不到可以回本。適合長期幹，是很穩定的專案，值得開。
黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於公尺飯類快餐，公尺飯類快餐是國內餐飲最大的市場，每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞公尺飯毛利堂食可達到70%，外賣可達40%，在餐飲行業裡，利潤也是最高的。
經過這麼多年的市場沉澱，已經被市場高度認可，比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開店不用宣傳就會有很多人去吃。
做餐飲口味非常重要。鮑廚娘鮑汁黃燜雞是普通黃燜雞的公升級版，口味更好，主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」，雞肉加上鮑魚汁更好吃，湯汁泡飯更下飯，年輕人喜歡，所以銷量好。
現在開店不是學個技術就可以的，夫妻店和個人店，經營能力普遍很差，什麼都要自己弄，又什麼都不懂，倒閉是必然的。傳統的黃燜雞加盟品牌，基本上收了加盟費什麼也不管，不注重線上線下管理，很多加盟商線上外賣很少，甚至沒有，又不懂店面運營，加盟店的營收很差，倒閉也是必然的。鮑廚娘黃燜雞目前做得比較好，有專門的線上線下運營團隊，對加盟商進行統一管理，有開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的客戶問題，大大增加了加盟商的營收。
鮑廚娘黃燜雞提供上門選址（選好位置等於成功一半），裝修設計，免費培訓，開業活動，上門帶店，外賣託管等服務，是真正的全扶持，每個環節都有專人負責，全程服務，加盟商沒有經驗也能輕鬆開店。菜品多，包括黃燜雞系列；火鍋雞系列：砂鍋飯系列：
小菜輔餐系列等等。有菜品研發團隊，基本上每三個月還會上一樣新品。
2樓：網友
樓主，餐 飲可以考慮一下複合型的，有幾點需要注意的，1，一定要乾淨衛生，這個事人們飲食最為注重的，最好是用透明的廚房，2，投資小，回本快，畢竟民以食為天，吃還是大眾所接受的~3，就是味道，味道是一定是需要有特色的，但是千萬不要去做特色的，因為單調，所以我說是複合型的，你可以看一下《簡廚小湘菜餐飲》
3樓：濟南誰導渠聯
開店涉及的東西比較多 比如桌子凳子的材料 大理石的就會比木頭的貴點 還有就是店面的位置 如果在**量比較大的地方 肯定也會貴一點 但是你的**就可以定高一點點 還有就是店面的大小 這個是比較重要的一點。
怎麼做黃燜雞公尺飯最好吃，黃燜雞公尺飯的醬料應該怎麼做？
食材 柴雞半隻，幹香菇 30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒乙個，公尺酒100克，花生醬20克，幹黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，剁椒醬20克，蠔油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 姜 蔥適量。步驟 1.首先熬醬料，鍋裡放入植物油 香油 公尺酒 花生醬 幹黃醬 豆瓣...
黃燜雞公尺飯家庭版怎麼做好吃，黃燜雞公尺飯怎麼做
家庭版黃燜雞怎麼做？熱鍋下油，加十顆冰糖，烤至焦黃 下雞肉炒至金黃，加入土豆小公尺辣，香菇，薑片，生抽黃拌醬鹽水，燜20分鐘就可以。主料雞全腿3個 土豆乙個 洋蔥半個 青菜適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量 料酒適量 白糖適量 耗油適量 黑胡椒粉適量 大茴兩個 桂皮一小段 丁香四個 乾紅辣椒四個 蔥薑...
做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼，做加盟店的好處與壞處？
優點 能夠利用總部的高知名度來以及專有技術，是的加盟商能夠更好的經營，對於加盟者來說，由於能夠得到總部的經營指導和援助，無需考慮市場企劃，能夠專心經營。由於是統一配貨的制度，可以更少的減少經營成本，而且都是有統一的貨源，所以加盟商並不需要擔心，對於貨源完全可以放心。缺點 既然是加盟，肯定會對總部的依...