1樓：呂小白體壇
說到補鈣，大家首先想到的就是牛奶、鈣片，熟不知有些蔬菜比這些更加補鈣，而且含有大量的植物纖維，以及一系列的微量元素，對人身體具有相當大的好處。下面讓我們一起了解一下可以補鈣的一些蔬菜吧。
有些蔬菜補鈣效果比牛奶還好，有的甚至勝似藥品呢！蔬菜、水果有豐富的維生素c，而維生素c是一種多功能的維生素，與骨代謝有密切關係，有助於鈣的吸收，加速骨的形成。老年人維生素c攝入低，很可能會影響新骨形成，並導致骨質疏鬆症。
1、洋蔥。瑞士的研究人員發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆。國際知名權威期刊《自然》釋出的研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防骨質流失的效果，甚至比某些骨質疏鬆症**藥還要好。
2、茭白。許多人看到茭白上有黑點會丟棄不吃，以為是壞了，其實這些小黑點是一種名為『菰黑穗菌』的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
3、捲心菜。
捲心菜之所以抗骨質疏鬆，源於其所富含的維生素k。骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素k就是其中一種。維生素k可以幫助鈣質、維生素d的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
這並不意味著奶類就失去了它的補鈣意義。李躍華說，每天喝250克牛奶，只需要一分鐘。吃200克小油菜需要擇菜、洗菜、炒菜或煮菜，要慢得多。
所以，牛奶酸奶還是要照喝，但要注意不要過量，過量反而會引起缺鈣。
2樓：網友
1.茭白筍：上面的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。
所以常吃茭白不僅可以增強營養而且還可以有緩解骨質增生等問題的出現。2.捲心菜。
雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。所以在烹飪前要用水來焯一下。3.
菠菜。菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素a。可以補充鈣質還有營養素。
3樓：樂清
第一種是油麥菜，油麥菜因為長相的原因，在民間被稱為「鳳尾菜」，它含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2等營養素。
每百克油麥菜還含有70毫克的鈣元素，是豬骨湯的36倍之多。每百克油麥菜熱量僅有15大卡，比西紅柿還要低，適合夏季**人群吃。
第二種是莧菜，每百克莧菜中能夠含有187毫克鈣，比牛奶都要高出倍左右，而且莧菜膳食纖維含量豐富，可起到潤腸通便、有助於**等效果。
除此以外還有小油菜、菠菜、小白菜、菜心等等很多水綠色蔬菜，含鈣量都比較高。而且這些蔬菜含有多種維生素和礦物質，可以提高身體對鈣元素的吸收率。
4樓：網友
1、菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素茭白筍，茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。3、捲心菜，捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。4、洋蔥，吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
5、高麗菜，含有維生素k，可以起到抗骨質疏鬆的效果。
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