1樓：古方紅糖
雞肉營養豐富，是滋補身體很理想的「濟世良藥」。據分析，雞肉所含的蛋白質高達，而脂肪含量僅在，雞肉還含有多種維生素和礦物質。此湯適宜產婦食用。
因雞湯中的營養不如雞肉高，所以連雞肉一起食用，可增加營養，有利健康。
原料：白條老母雞1只（約1500克），豬排骨2塊，蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精各適量。
製作：1、老母雞和排骨洗淨，分別放入沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗淨。
2、將雞和排骨放入鍋中，加入足夠多的水，下蔥段、薑片、料酒、精鹽，上火燒開後，用小火燜煮約3小時（以水不沸騰為宜，使雞肉和排骨中的蛋白質、脂肪等營養物質充分溶於湯中），直至雞肉脫骨，即可食用。
特點：肉爛湯濃，味鮮可口。
2樓：不見路長
材料：黃芪50g，枸杞15g，紅棗10 個，母雞1 只(1000 g左右)，生薑2 片，鹽、公尺酒適量。
做法： (1)將黃芪、枸杞、薑片洗淨，放濾袋內。(2)將母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。(3)加入清水，小火燉燜1 小時後加鹽、公尺酒即可食用。
產婦吃燕窩怎麼做？
3樓：阿箬吖
1.幹燕窩用溫水泡發4個小時後，清洗挑毛。
2.備好冰糖紅棗！可以依個人喜歡加糖或紅棗。燕專窩洗乾淨以後屬，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條溼毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！
3.把所有材料放入燉盅，加入開水，開水加入剛好過燕窩，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條溼毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！
4.隔水燉20分鐘即可，取出並放冰糖調味即可食用。
榴蓮雞湯怎麼做
4樓：網友
並不是用有氣味的榴蓮肉燉，而是用榴蓮殼。
5樓：網友
榴蓮雞湯：
食材雞架乙個。
湯底（棗、姜一塊）
方法/步驟。
1、雞架、榴蓮洗淨，準備好湯料。
2、水燒開，給雞洗個熱水澡，倒掉刷乾淨。
3、榴蓮剖開，取出果核。
4、再燒水，水溫後，加入雞、榴蓮核、湯底、姜，水開轉小火，煲90-120分鐘。
5、再次撇去油和浮抹，挑出榴蓮核。
6、加入榴蓮果肉，轉大火，5-8分鐘左右。
7、出鍋前加一點點鹽 喝湯。
注意事項。雞油一定要刮乾淨，加入榴蓮肉之前再次撇出浮油，否則會比較膩。
最後加鹽要少，甜甜的味道比較好喝。
榴蓮肉稍煮一下就可以，5-8分鐘，全煮散了會比較膩，但要切成比我上圖中稍小的塊，全煮散了會比較膩。
榴蓮的營養價值：
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
1、滋陰壯陽。
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作。
6樓：_aia_觾褶
榴蓮金貴抄，乙個榴蓮一百多bai塊，都沒有多少du肉可吃，為了讓是它值回票價zhi，那榴蓮的囊肯dao定不能放過啦。據說與老母雞一起煲湯非常滋補。話說生吃榴蓮有一股不被常人接受的氣味，但煲湯以後卻一丁點也沒有哈，而且湯的味道很甜。
用料主料：母雞4分1只，榴蓮殼4大瓣。
輔料：杞子15粒，圓肉8粒，紅棗1個，鹽適量，姜1塊具體做法：
1.準備食材，榴蓮殼割出囊，雞洗淨斬大件。
2.冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味。
3.燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊。
4.倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時5.煲好前10分鐘下杞子。
6.喝前加鹽調味。
7樓：很大的v豐富
材料，乙個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；乙個榴蓮裡版面所有的仔最好權找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞乙隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝。
一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或乙個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
8樓：南宮樹野薇
1先將熬bai
湯的藥材(沙參、玉竹、紅棗du...
2然後開始處理榴。
zhi蓮，將榴蓮殼去dao掉，..
3將榴蓮切成塊。
版狀4再來處權理雞，將買回來的雞洗乾淨，..
5瀝乾後，宰成大塊，大塊的好吃。
6最後就可以煲湯了，將所有材料放入。
7再用小火煲兩個小時左右，再加入適。
8美味有營養的榴蓮雞湯就煲好了。
9樓：廣州市唐三鏡企業管理****
榴蓮雞湯bai味美鮮，溫du
補又清淡，有滋陰養zhi顏的效果，也非常適合dao女士喝，回具體做法如下：
答食材準備：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
製作步驟：1.將雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；
2.核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
3.把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
10樓：網友
先把剁成塊的雞肉焯一下水，鍋裡放入清水，倒入雞肉，放入榴蓮殼，在撒點鹽調一下底味不夠之後再加，蓋上蓋子小火燉40分鐘。
11樓：我家有菜
榴蓮燉雞怎麼做？把雞倒入冷水中燒開，洗淨後撈出，加入水紅棗薑片枸杞 ，然後放入榴蓮清燉。
木瓜花生雞湯怎麼做
12樓：year幸運寵兒
用料雞半隻粉葛1根。
木瓜1個。花生30顆。
枸杞15粒。
淮山幹3片。
紅棗10顆。
姜3片步驟 1
水滾後先放入花內生、枸杞、容淮山幹、紅棗和薑片，大火煲5分鐘後轉中火再煲15分鐘。
步驟 2之後把木瓜和葛放入，中火煲10分鐘。
步驟 3先把雞在開水中氽一下之後放入中，大火滾開之後轉中火煲小時就完成咯！
小貼士雞我沒有斬開一塊塊，而是整半隻雞放入。
這樣煲出來的湯不會太油太渾濁之餘，雞肉更是很滑不會柴掉哦~
13樓：半夏半暖
步驟 1：水滾後先放bai入花du生、枸杞、淮山幹、紅zhi棗和薑片dao，大火煲5分鐘後。
內轉中火再煲15分鐘。
步驟 2：之後容把木瓜和葛放入步驟1中，中火煲10分鐘。
步驟 3：先把雞在開水中氽一下之後放入步驟2中，大火滾開之後轉中火煲小時就完成了。
14樓：sky淺夏羽萱
1.木瓜去皮洗淨，切粗塊；赤皮花生仁洗淨。
2.肉排骨洗淨斬件，用鹽稍搓一遍。
3.全部用料同時入煲，加水6碗，煲至花生熟時可喝湯吃湯渣。
15樓：走向幸福的小路
1.雞腳洗淨切塊。
2.木瓜削皮洗淨。
3.雞腳飛水。
4.把洗好的木瓜切塊。
5.切好的木瓜和紅棗花生備用。
6.沙鍋內加水下湯料大火燒開。
7.關小火慢燉90分鐘。
8.下調味料即可。
產婦月子餐怎麼做
16樓：紅棗
坐月子，煮點營養的湯補補身體。如：雞湯、鯽魚湯、排骨湯等等。
17樓：乾噠噠
坐月子時可以多吃雞蛋、魚肉等低脂高蛋白的食物，要注意營養均衡，還可以配合一些營養品。安利粉色盒子的初元iii型，可以加快子宮和傷口癒合，淡化瘢痕，增強體質，挺不錯的。
蟲草燉雞湯怎麼做
18樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材bai
主料du 生雞。
zhi1只。
輔料。 蟲草花。
適量dao 紅棗。
適量• 枸杞專適量。
鹽。適量步驟。
1.市場買來的生雞，讓店主屬斬件，回來洗乾淨。準備紅棗、枸杞子、蟲草花。
2.紅棗、枸杞分別洗淨備用。
3.蟲草花洗淨後用水稍微泡泡。
4.把洗淨的雞塊放到燉鍋內膽。
5.倒進枸杞。
6.倒進紅棗。
7.把泡好的蟲草花也倒進去。
8.注入兩碗水。
9.準備完畢。
10.開始燉兩個小時。
11.兩個小時後，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士注入的水，依個人喜歡，多人吃就多點水，少人吃就少點水。蟲草花稍微泡泡就行。
豬肚雞湯怎麼做
19樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材用料：
豬肚乙個相剋食物。
雞半隻薑片六片。
胡椒10顆。
大蔥一根相剋食物。
鹽適量枸杞2g相剋食物。
料酒（焯水）3g
姜（焯水）一塊。
菜譜做法：1.豬肚和雞洗淨（洗豬肚的時候用料酒，麵粉，醋，鹽）2.把雞裝入豬肚中加入大蔥，薑片焯水，焯水之後撈起來涼水沖洗一下浮沫3.
把焯過水的豬肚雞中放入薑片六片，胡椒10粒，裝一鍋水，和豬肚雞一起放大火上熬製。
4.水裡放一節大蔥，大火熬湯半小時，轉小火2小時，加入適量鹽5.兩個半小時後，用筷子插一下豬肚，很輕易能夠刺破，就取出豬肚雞6.
豬肚切粗絲，雞撕塊，放入熬湯的鍋中再熬製10分鐘，放少許枸杞，起鍋即可食用。
7.成品。菜譜小貼士：
1.豬肚雞熬到適合自己的軟硬在加鹽。
2.買回的豬肚用水沖洗兩面，剪掉多餘的油，將豬肚翻一面，放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，揉搓豬肚五分鐘左右。再加入四大勺麵粉搓洗五分鐘，最後加入兩大勺料酒，一根切小段的大蔥揉搓豬肚五分鐘左右，然後清水洗淨，差不多就去味兒了，也乾淨了。
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