1樓：甘冰藍
木耳的家常做法。
木耳提前泡發清洗乾淨，西蘭花清洗乾淨之後切成小塊，大蒜切成末；
鍋中水燒開，加一勺食鹽和食用油，把西蘭花放進去，焯一下水，等西蘭花變色就能撈出了，西蘭花焯水時間不能太久；西蘭花焯水之後，把木耳也放進去焯一下水，水開煮1分鐘左右；
鍋燒熱，加入食用油，油溫5成熱，加入蒜末爆香，然後加入焯好水的西蘭花和木耳，翻炒均勻，加少許食鹽調味，等調料化開就能出鍋了。
準備泡發好並且已經清洗乾淨的黑木耳，想吃多少就準備多少，花生公尺一小把、洋蔥切成絲，小公尺辣切成圈，大蒜切末；
把泡發好的黑木耳先焯水並煮熟，鍋中水燒開，把木耳放進去，水開再煮2分鐘左右；
煮好的木耳撈出來瀝乾水分，放在乙個大碗中，加入準備好的洋蔥絲、小公尺辣，蒜末，開始調味，加一小勺食鹽、一小勺白糖提鮮、少許生抽、少許蠔油、少許香醋、一點香油，攪拌均勻，喜歡吃辣的還可以加點辣椒油，攪拌均勻。
泡發好的木耳清洗乾淨，青椒切成滾刀塊，胡蘿蔔切成片，2個雞蛋打在碗中，加少許食鹽、料酒，攪打均勻；
鍋中水燒開，加一勺食鹽和食用油，倒入木耳和胡蘿蔔焯水，焯水1分鐘左右，撈出來過涼水，瀝乾水分備用；
鍋燒熱，加入食用油，倒入打散的雞蛋液，用筷子攪打均勻，打散之後出鍋備用；鍋中再加少許食用油，把黑木耳、胡蘿蔔和青椒放進去，翻炒均勻；翻炒到青椒微微變軟之後，加一勺食鹽調味，加入炒好的雞蛋碎，少許清水，稍微煮一會，讓味道能更好的融合在一起；等水分蒸發得差不多，就可以出鍋裝盤了。
你學會了嗎？
2樓：我愛嬋丫頭
一般情況下，木耳主要是配合一些肉類產品這樣炒出來，味道是非常不錯的，然後另外的吃法基本上就是和一些蔬菜涼拌，或者和一些肉類涼拌也是非常不錯的。
3樓：仉玉軒
豬肉切小塊，然後剁成肉泥，放入大碗內，澱粉和清水兌，分三次加入，加入木耳、芹菜碎攪拌均勻，鍋中放少許油，用手做成乙個小圓豬肉餅，依次放入，小火煎至兩面金黃即可開吃，中途多翻面最好蓋上鍋蓋悶1分鐘。
4樓：網友
木耳很好吃並且營養豐富，你知道木耳的經常做法嗎？
木耳可以涼拌吃，也可以清炒木耳，也可以和肉片在一起，豬肉炒木耳。木耳也可以喝湯。
5樓：帳號已登出
木耳可以炒雞蛋裡面放胡蘿蔔辣椒在一起炒這幾樣營養非常的全面，對身體很好，同時末還可以涼拌。黃瓜炒成絲兒裡面再放木耳胡蘿蔔絲兒，豆芽幹，豆腐絲兒，涼拌在一起，非常美味。
6樓：王殿下
木耳可以選擇涼拌，和黃瓜雞肉簡單的涼拌口感非常脆。
7樓：淺唱幸福
先取出少量的木耳泡發一會兒，青菜焯水放涼，鍋裡放油，蔥薑蒜然後把木耳放進去炒兩分鐘後，加入青菜放少許鹽，適量生抽，炒3分鐘即可出鍋，這樣的菜綠色又健康。
8樓：良惜
木耳炒肉。涼拌木耳。木耳湯。
9樓：結擇己
木耳很好吃 而且營養豐富 我喜歡用木耳炒肉 非常簡單方便 營養價值又高。
10樓：創作者
知道，我們可以做涼拌木耳，或者是爆炒木耳，也可以做木耳湯，木耳的做法是非常多的，也是特別簡單的。
11樓：巨集盛巨集盛
我當然知道了，因為我經常做這道菜，而且對這道菜也非常的喜歡，所以我非常瞭解。
12樓：結婚發的
知道，涼拌木耳就是非常好的選擇，做起來也非常的簡單，味道也非常的好。
13樓：夢之男
木耳很好吃，並且營養豐富，其實木耳的做法很簡單，可以讓木耳炒肉絲的，也可以讓木耳燉雞肉都可以。
14樓：任意m工作室
鍋內加入水燒開，下入木耳焯水2-3分鐘。
將木耳撈出，放到冷水中投涼，把木耳撈出攥淨水分。
把木耳放到容器內，加入洋蔥塊，蒜末，小公尺辣，再加入香油，鹽，生抽，白糖，公尺醋。用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可，一盤清淡爽口的木耳拌洋蔥就做好了。
木耳的吃法大全，木耳怎麼做好吃
15樓：無雅詩
地皮菜炒木耳雞蛋。
食材準備：地皮菜，水發木耳，雞蛋。
1、首先把原料改刀青紅椒切成圈，香蔥切成蔥花，地皮菜開啟倒入清水內清洗乾淨，雞蛋磕破打入碗內，加入適量的鹽把雞蛋打散。
2、把清洗好的地皮菜倒出控水，並用手擠乾淨多餘的水份，然後把地皮菜倒入雞蛋液內，香蔥和辣椒也倒入碗內攪拌均勻。
3、下面開始上火製作，鍋上火燒熱加入適量的植物油，熱鍋涼油滑一下鍋，這樣炒雞蛋的時候不容易粘鍋。
4、鍋內留少許底油，倒入地皮菜和木耳，以及雞蛋炒制，把地皮菜和雞蛋炒香，炒嫩熟即可出鍋裝盤。
地皮菜也叫地木耳、地耳，含有多種營養成分及人體所需的微量元素，例如維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、糖類、磷、鐵、鋅等，是營養補品。
蛋白質和氨基酸的含量都很高，也能補鈣、補鐵，有補中益氣、滋養肝腎、降脂明目、清熱去火的作用，對夜盲、脫肛等病症也有一定的療效。
食用方法上可以炒雞蛋，色味俱佳，還可以燉豆腐、涼拌、煲湯。
16樓：那一秒變沉默
步驟1.首先準備一碗清水，將黑木耳放入清水中，浸泡3小時左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切絲。
2.準備好碗，加兩勺陳醋、一勺料酒、兩勺生抽、一勺白糖、一勺鹽，攪拌均勻備用。
3.鍋中倒入清水，水開時，加一勺鹽，將木耳倒入鍋中，再次煮開後撈出。
4.鍋中倒入油，下入薑絲、朝天椒，煸炒數秒後，加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味時，淋入調好的碗汁，倒入適量麻油提味，就可以出鍋裝盤了。
17樓：maoge22222毛哥
一鍋燜煮至湯汁……一鍋炒，一鍋燉，一鍋煮，可以的啦………可以一起吃了、
可以一起喝，可以一起混合攪拌均勻吃。
木耳最好的食用方法 木耳怎麼樣做好吃
18樓：生活小常識
1、【大蔥木耳炒雞蛋】所需材料：木耳適量、雞蛋3個、大蔥1棵、油鹽爛粗適量、
2、做法步驟：
1）把木耳提前放在溫水中泡發好，然後把木耳擇去根，撕成困歷襲小朵，投洗乾淨，瀝淨水分；
2）將雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，大蔥用刀順長劃成兩半，再斜刀切成段；
4）鍋內再新增少許油，下入蔥段煸炒，將蔥段炒出蔥香味，留油，將蔥段盛出待用；
5）下入木耳大火煸炒2-3分鐘，木耳很容易熟，炒制時間不用過長；
6）下入雞蛋塊，蔥段，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤，一盤營養豐富，蔥香味濃的木耳炒蛋就做好了。
你覺得木耳怎麼做才最好吃？
19樓：jie兒
木耳炒肉 豬肉和木耳都或稿切成絲狀，大火熱油，全程大火爆炒。油衫衡孝熱了以後下肉到鍋裡翻炒，待肉由紅色變成白色後放木耳炒，翻炒一分鐘，放入酸辣攔彎椒炒，或者新鮮的辣椒也可以，同時放入一些薑末和蒜瓣，炒兩分鐘辣椒也熟了，此時倒一點醬油，翻炒均勻，出鍋前放食鹽，炒勻了就可以盛盤了。
20樓：icu你進
個人感覺木頃盯耳的話就和平常做的飯菜一樣即可，這個木耳做菜的話就加點肉就好了，在襲乎絕家平時做木耳的話就是拍姿喜歡這個樣子的做法，還特別的簡單還特別的好吃何樂而不為呢。
21樓：evk的建築知識店鋪
用冷水泡發羨皮：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的營養物質。經過3-4小時的浸泡，冷水泡木耳可以讓木褲派耐耳胡春在涼水中慢慢吸水、浸透，
22樓：自己滴定
最鬥悔好吃的應該就是涼拌木耳，要直接用香油，然後再加上一些其他的佐料直接涼拌起來會比較好吃一些。森慶當然也可以加一些蔥空春正花蒜之類的。
23樓：春季的風啊
涼拌木耳最好吃，涼拌木耳需要把木耳泡開，然後加入鹽，加入味精，再加入蠔油和雞精，攪拌起來非常好吃。
24樓：小美美學姐
可以去做腐竹炒木耳，這樣就是最好吃的，把這兩種食材清洗乾淨之後，然後放到鍋裡面繼續翻炒。
25樓：網友
可以涼拌木耳，也可炒或燉。木耳中含有豐富的鐵，經常吃木耳排毒又抗癌，補血養顏。
26樓：泣谷蘭
我覺得木耳用來炒雞蛋是最好吃的，可以用來清分木耳，用來蘸芥末也是不錯的。
27樓：銳進
鍋內加入蔥油，放入黃瓜早戚旅、木耳、紅椒，加入仔正食鹽2克，白糖少許提鮮，味精1克，開陸凳大火快速翻炒化開調料，再勾入一點水。
木耳做法大全 木耳有哪些吃法
28樓：向陽
1、涼拌木耳。
木耳需要事先泡泡，洗乾淨。煮熟瀝乾，放調料，一定要放泡椒羨旅（切成碎），可以加點紅辣椒。一般夏天吃這道菜，很舒服！
2、洞派巖炒菜。
炒山藥。將山藥去皮，洗淨，切成薄片狀，將黑木耳泡發，注意黑木耳不要泡太久。先熱油，然後倒入山藥翻炒，再倒入黑木耳，姜、蒜，最後加調味品即可。
魚香肉絲加入木耳納御（切成絲），木耳炒肉絲，臘肉都不錯！
3、火鍋。加入火鍋裡面會很好吃。一般家裡火鍋加入木耳會很好吃！！
4、餡料。木耳加入肉末，剁碎包在包子或者餃子裡面，味道也是很好的！可以加入紅辣椒，蔥花等調料。
5、滷菜。黑木耳作為滷菜真的很贊！！！可以搭配金針菇等蔬菜，很棒。
木耳怎麼做好吃法大全 木耳都可以怎麼吃
29樓：劍經業
1、涼拌木耳。
準備食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，麻油1湯匙。
具體做法如下：黑木耳用清水泡發，發好後去掉蒂，洗淨泥沙，撕成小朵，用鍋燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮到自己喜歡的軟硬度，撈起黑木耳瀝乾水分，裝入容器中。用炒鍋放適量油，低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小公尺辣，用小火煸香，將制好的油倒入木耳中，加2湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙鹽，1湯匙香油，1湯匙麻油，攪拌均勻調味即可！
2、醋椒黑木耳。
準備食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，蒜1個，紅尖椒2個，小蔥2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，頭抽1茶匙 。
具體做法如下：將黑木耳清水泡發備用，蒜去皮切末備用，紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用，小蔥洗淨切末，香芹洗淨取脆嫩部分切粒備用，將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗，去汙殺菌，再用清水漂洗乾淨備用，鍋內坐水煮開，將黑木耳下鍋焯至斷生後撈出控幹水分放入大碗中，將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖醃漬一下後鋪在黑木耳上，將蒜末及蔥末撒上。取一小碗，調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙，混合均勻後澆在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1勺食用油將油燒至冒煙時，將熱油澆在蒜末蔥末上，拌勻即可食用！
3、黑木耳炒西芹。
準備食材如下：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽湯匙，香醋湯匙，香油1湯匙，辣椒油1湯匙 。
具體做法如下：黑木耳冷水泡發，漂洗乾淨，摘去根部，西芹洗淨掰開，取一根，颳去表面一層老莖，切小塊，鍋中水燒開水，放入西芹和木耳焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水，再起鍋加油燒熱，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均勻即可出鍋！
木耳和什麼炒好吃又營養，木耳炒什麼好吃
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豬肚補胃營養價值豐富，燉什麼好吃又營養？
豬肚補胃營養價值豐富，燉胡椒好吃又營養，可以 胃寒症狀。豬肚包雞最好吃。將柴雞塊兒放入豬肚，加入大料 薑片上鍋，小火慢燉分鐘放入佐料即可。豬肚燉烏雞好吃又營養，可以做成豬肚烏雞湯，可以健脾胃。豬肚應該是和黃豆一起燉，然後加入一些木耳。這樣的乙個做法，把它們都燉爛了，超級的香，超級的營養。豬肚燉什麼好...
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