1樓：顧輕舟老師
過小年民間講究吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。還有關東糖又稱灶王糖、大塊糖，一年之中，只有在小年前後才有**，祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。山區多吃年糕和蕎麵。
晉西北有「二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭」的俗話。晉東南地區，有吃炒玉公尺的習俗，民諺有「二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒」的說法。廣西武宣、桂平等地民間有做公尺餅的習俗。
吃年粽：是新年吉祥的象徵，俗話說：「年粽年粽，年年高中(粽)」。
吃公尺餅：吃起來別有風味，有「團團圓圓」的寓意。年糕以諧音取「年年高」之意。
農曆小年又叫辭灶，就是吃了糕送灶王爺上天上去彙報工作。
2樓：網友
北方吃餃子，北方人似乎對吃餃子情有獨鍾，不僅冬至吃餃子。
山東吃粘糕，山東魯西地區民間有「二十三，粘糕粘」的民謠。
南寧吃年粽，南寧人有過小年吃年粽的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，年粽年粽，年年高中。
廣西吃公尺餅，廣西武宣桂平等地民間小年有做公尺餅的習俗。
小年早晨吃什麼
3樓：窶雎閂鬈
小年早晨吃年糕，年糕在山東魯西地區，非常盛行，基本上家家戶戶在二十三這一天，都要蒸年糕吃年糕，寓意就是粘住灶王的嘴，上天明襲襪言好事。年糕是用黃公尺和紅棗為原料，軟糯香甜禪純，也取年年高的吉祥之意。
年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大公尺或糯公尺，激激煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。
所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
小年當天吃什麼好
4樓：歷史小管家
小年當天吃州蠢灶糖、餃子、粘糕比較好。
老話講：「二十三，糖瓜粘」，到了小年這一天，人們會提前準備好糖果，有的地方也叫關東糖、飢橡麻糖等，糖果的種類有很多。它是用來供奉祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事的，供奉完以後，我們就會吃一些灶糖，寄託爛跡旁著我們的美好願望。
在北方有：「送行餃子迎風面」的說法，祭灶其實就是為了送灶王爺上天。所以此時也會和家人一起吃餃子，另外還有乙個原因，在北方只要是重要場合，都離不開是餃子的存在。山東有「二。
十。三、粘糕粘」的說法，這個粘糕製作方法也比較的簡單，它是以黃公尺、紅棗等為原料。然後經過蒸至而成，吃在嘴裡香甜軟糯，它有「年年高」的吉慶之意。
小年習俗
小年，中國傳統節日，也稱「交年節」、「灶神節」、「祭灶節」等。小年的民俗活動主要有掃塵、祭灶等，中國幅員遼闊，各地風俗有很大的差異，由於各地風俗不同，被稱為「小年」的日子也不盡相同。南方大部分地區是臘月二十四，北方地區是臘月二十三。
小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。祭灶在我國民間有幾千年歷史了，是中國百姓對「衣食有餘」夢想追求的反映。
小年早上吃什麼飯好
5樓：李李**社會
小年早上吃的東西有火燒、芝麻尺孫糖、餃子、年糕等，南方過小年早上會吃灶糖、甘蔗、元宵、公尺餅等。
小年並非專指乙個日子，由於各地的習俗，被稱小年的日子也不盡相同，臘月二十三，是北方民間傳統的祭灶日，稱小年，也被稱作灶王節，在北方小年期間的民俗活動有掃塵，貼窗花，沐浴理髮，趕亂婚，祭灶王，吃糖瓜，吃餃子，吃火燒，因為地方的差別，習俗可能會有一些不同。
在北方民間有句年謠小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，但真正為過年開始忙碌的卻是從小年開始，二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，燉豬肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，初一初二滿街走。
小年的風陵物鏈俗
祭灶是小年這天重要的活動，南方小年在臘月二十四，北方小年在臘月二十三，灶神的職責是執掌灶火，管理飲食，祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國百姓對衣食有餘夢想追求的反映，據民間傳說，在臘月二十三這天，灶王爺要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝進行賞罰。
因此人們在送灶的時候在案桌上放灶糖，饅頭，清水，料豆，希望在灶王爺上天言好事，下凡降吉祥，新的一年能夠平平安安，快快樂樂，小年意味著舊一年的結束，新一年的開始，在小年期間人們開始準備年貨，準備年終大掃除，準備開開心心，乾乾淨淨的過個螞搜好年，表示出新年就要有新氣象，也表達了北方人民一種辭舊迎新，迎祥納福的美好願望。
小年這天吃什麼
6樓：小du趣談時事
小年這天吃的食物如下：
1、吃灶糖
老話講：「二十三，糖瓜粘」。到了小年這一天，人們會提前準備好糖果，有的地方也叫關東糖、麻糖等，反正糖果的種類如今有很多，它是用來供奉祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事的。
供奉完以後，我們就會吃一些灶糖，寄託著我們的美好願望。友蔽。
2、吃甘蔗和荸薺
祭灶的時候，還有乙個重要的東西，那就是甘蔗和荸薺它也是必不可少的。吃甘蔗也和灶王爺有關，因為甘蔗就好像是梯子，這是個灶王爺上天用的，其次甘蔗也有「節節高」的寓意。
3、粘糕
有「二。十。
三、粘糕粘」的說法，這個粘糕製作方法也比較的簡單，它是以黃公尺、紅棗等為原料，然後經過蒸至而成，吃在嘴裡香甜軟糯。搏爛。
4、爆公尺花糖
我們江西的習俗在這一天是要吃，爆公尺花糖，而且民間一直有「小年小年，爆公尺糖甜」的說法。這個糖和灶糖可不是一種東西，它是用麥芽糖、爆公尺花製作爆公尺花糖，吃在嘴裡很脆，寓意新的一年「甜甜蜜好銀州蜜」。
5、公尺餅
南方還有乙個食俗，那就是吃公尺餅，到了小年，在廣西一帶他們就會開始做小年做公尺餅，這個餅食用糯公尺粉為主料，花生、芝麻、白糖作配料，把它製作好以後，會壓成圓形後蒸煮。吃在嘴裡軟糯中有嚼勁，而且甜甜的吃在嘴裡特別的過癮，另外它還有「團團圓圓」的美意。
小年早晨吃什麼飯呢
7樓：心理零00時差
北方過小年早上會吃火燒、芝麻糖、餃子、年糕等，南方過小年早上會吃灶糖、甘蔗、元宵、公尺餅等。
小年並非專指乙個日子，由於各地的習俗，被稱小年的日子也不盡相同，臘月二十三，是北方民間傳統的祭灶日，稱小年，也被稱作灶王節，在北方小年期間的民俗活動有掃塵，貼窗花，沐浴理髮，趕亂婚，祭灶王，吃糖瓜，吃餃子，吃火燒，因為地方的差別，習俗可能會有一些不同。
在北襪脊方民間有句年謠小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，但真正為過年開始忙碌的卻是從小年開始，二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，燉豬肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，初歲好局一初二滿街走。
小年的風俗
祭灶是小年這天重要的活動，南方小年在臘月二十四，北方小年在臘月二十三，灶神的職責是執掌灶火，管理飲食，祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是乎讓我國百姓對衣食有餘夢想追求的反映，據民間傳說，在臘月二十三這天，灶王爺要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝進行賞罰。
因此人們在送灶的時候在案桌上放灶糖，饅頭，清水，料豆，希望在灶王爺上天言好事，下凡降吉祥，新的一年能夠平平安安，快快樂樂，小年意味著舊一年的結束，新一年的開始，在小年期間人們開始準備年貨，準備年終大掃除，準備開開心心，乾乾淨淨的過個好年，表示出新年就要有新氣象，也表達了北方人民一種辭舊迎新，迎祥納福的美好願望。
小年一般吃什麼飯
8樓：網友
過小年吃的傳統美食：
1、北方吃餃子：北方人似乎對餃子情有獨鍾，不僅冬至吃餃子，小年晚上也習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取灶枯意「送行餃子迎風面」。
2、山東吃粘糕：山東魯西地區民間有「二。
十。三、粘糕粘」的民謠，每年臘月廿三，家家戶戶蒸粘糕吃粘糕，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說讓罩人間壞事。粘糕用黃公尺、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取「年年高」的吉慶之意。
3、晉西北吃麻糖：晉西北有「二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭」的俗話。麻糖以精選糯公尺、芝麻、白糖為主要原料，精製而成。
4、南寧吃年粽：南寧人有過小年吃「年粽」的習俗，年粽是新年吉祥的象徵——「年粽年粽，年年高中（粽）」。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。
5、廣西吃公尺餅：廣西隱滑洞武宣、桂平等地民間，小年有做公尺餅的習俗。公尺餅用糯公尺粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有「團團圓圓」的寓意/。
小年早餐吃什麼
9樓：生活百科找石頭
小年早晨吃年糕。
年糕在我國非常盛行，基本上家家戶戶在二十三這一天，都要蒸年糕吃年糕，寓意就是粘住灶王的嘴，上天言好事。年糕是用黃公尺和紅棗為原料，軟糯香甜，也取年年高的吉祥之意。
年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大公尺或糯公尺，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，扮和返我棚橘國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。
所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕的由來：
據說年糕是從春秋戰國時期吳國都城（現江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。寧波一帶民間有「年糕年糕年年高，今年更比去年好」的民諺。人們還用年糕印板壓成「五福」、「六寶」、「金錢」、「如意」廳飢等等形狀外觀，象徵「吉祥如意」、「大吉大利」；有的則做成「玉兔」、「白鵝」等小動物，構成真正意義上的內容與形式的完美結合。
漢朝對公尺糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對公尺糕的製作也有乙個從公尺粒糕到粉糕的發展過程。
即將糯公尺蒸熟以後，趁熱舂成公尺諮，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。明清時期，年糕已發展成市面上一種常年**的小吃，並有南北風味之別。
小年是什麼風俗，小年有什麼講究或者習俗？
明天小年啦 二十三日 小年 臘月二十三，小年，祭灶的日子。其實，舊時官家二十三，百姓二十四，過小年是有區別的。這一天送灶王爺上天向玉皇大帝匯報，年三十才回家，民間百無禁忌，就可歡樂迎除夕了。二十三送灶，二十四迎儺 打塵埃，二十五接玉皇，二十七祭春牛，二十八剪窗花，二十九迎門神，寫春聯，歲除進入倒計時...
小年這天有什麼習俗，小年那天有哪些習俗
掃塵土。過了二十三，離春節只剩下。六 七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。 剪窗花。所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動 植物等掌故，如...
過小年有什麼含義？為什麼要過小年
小年 並非專指乙個節日，由於各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。北方大部分地區稱臘月二十三 臘月二十四的祭灶節為小年，江浙滬一帶的很多地區稱正月初五為小年，中國國內也有不少地區稱正月十五元宵節為小年，冬至也有地方叫作小年。小年也意味著人們開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象。主要...