你吃麻辣燙時，哪些菜是每次去吃都會必點的呢？

1樓：吉阿婆麻辣燙總部

<>首先是鴨血，其實很多的吃貨們都是偏愛這一款食材的，因為鴨血相比於其它的雞血和豬血之類的，口感上會更加嫩滑一些，加上真正的鴨血在經過高溫脫味處理之後，是沒有任何血腥味道的，反而還會有一股鴨子的香氣，而且鴨血有補血的功能，因此經常性的去點它。

第二種是木耳，經常性吃麻辣燙的朋友都會知道，木耳時常會被放在展櫃上的最前端，雖然木耳看起來不是很順眼，但是它的口感非常有彈性且脆爽，一點也不比其它食材差，加上木耳是屬於可葷可素的食材，營養豐富且味道鮮美，要是把木耳放在麻辣燙裡，木耳的鮮嫩和麻辣燙的湯汁相互的融合在一起，非常的入味。

第三種是「奇葩」且「有必加」類：油麵筋、油條+鍋巴。油麵筋經燙過之後會變軟，含有大量空隙，所以超級吸湯，口感筋道有層次，配上芝麻醬，入口後簡直欲罷不能。

然後就是油條+鍋巴。對，你沒聽錯，就是你想的那個早餐油條與零食鍋巴。相信自從第一次吃過加油條加鍋巴的麻辣燙之後，就開啟了新世界的大門，從此後，吃麻辣燙必點油條+鍋巴！

第四種是素菜類：娃娃菜要選中間最嫩的！泡在湯裡，夾起來後連著麻辣湯汁，嫩嫩的，脆脆的，超級鮮！

第五種是大蝦，其實大蝦不管怎麼烹飪味道都是極好的，而且大蝦這樣的海鮮類還含有豐富的營養價值，不管是大人還是小孩都對其由衷的歡喜，若在麻辣燙中加入大蝦，相對其它食材來說會更容易入味，蝦殼會瞬間吸滿麻辣燙的湯汁，肉質也會變得鮮嫩。

2樓：網友

喜歡吃火鍋的我同樣也非常喜歡吃麻辣燙，尤其是一開始，在乙個冷藏室裡挑挑揀揀的感覺。那麼你去吃麻辣燙的時候，哪些菜是你每次去都會必點的呢？

<>我每次去，面對琳琅滿目的各種肉丸之後就會每樣都拿乙個。明知道大部分都是一些香精色素調兌出來的，但還是忍不住想要吃。我每次去還都會拿乙份手擀麵，金針菇和生菜，油麥菜是我比較喜歡的蔬菜，所以每次都會拿，還有必不可少的土豆片，土豆片都是切好的，我挑選的時候喜歡挑一些，切得比較薄。

這樣吃起來口感面面的，也更容易入味。

<>今天吃的這種麻辣燙，是用高湯煮出來的，裡面沒有辣椒，調味料需要自己調，有點類似於吃火鍋的感覺。

你吃麻辣燙的時候，哪些菜都是必點的呢。

麻辣燙都有些什麼菜

3樓：居家能手小晴

麻辣燙都有豬肉、牛肉、羊肉、排骨、雞肉、鴨肉、火腿、河蝦、魚肉、臘肉、培根、裡脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、鵪鶉蛋、魚丸、牛肉丸、鴿子肉等等。

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。

去吃麻辣燙，有哪些菜是你拿得越多老闆越開心的？

4樓：雨浪之潮

冬天又來了，特別是冷雨交加的晚上，來一碗熱騰騰的麻辣燙，簡直舒服得不要不要的，麻辣燙味道鮮香麻辣，方便快捷，可以自由挑選配菜，豐儉由人。特別是現在的年輕人，對麻辣燙情有獨鍾，三天兩頭，就要吃一頓。

麻辣燙起源於四川樂山，鍵弊菜品豐富，味道也好，現煮現吃，不同地區的**不一樣，現在隨著經濟發展，隨地都可以吃到麻辣燙，大部分店鋪都是採用稱重的方式進行計費，主要分為葷菜和素菜兩種**結算。

有幾種菜品，你吃得越多，老闆就越開心，這幾種食材非常壓秤，是麻辣燙店老闆的主要**，你拿得越多，老闆還要笑你傻，下面為大家介紹知亮乎幾種食材，吃麻辣燙的時候，千萬不要多拿，避免踩坑。

1. 冰凍肉丸子。肉丸子幾乎是每次吃麻辣燙必點的食材之一，特別是牛肉丸，魚丸等，這類丸子，一直冰凍著，有一層冰覆蓋著，水分含量多，非常重，按照稱重計費，食客就很吃虧，而且麻辣燙店使用的丸子，是最便宜的，這類丸子利潤最高。

你拿多一點丸子，老闆樂開懷數錢了。

2. 動物內臟，很多麻辣燙店都有豬肝，鴨心，鴨血等，這類內臟很便宜，像豬肝，很多地區都不吃的，而且麻辣燙店的動物內臟不一定新鮮，所以平時點的人不一定多，要是你拿了，老闆心裡暗爽，終於有傻缺拿了，不用虧本了。

3. 發泡類乾貨，類似腐竹，粉條，幹菇類的食材，乾的時候很輕，但是用水發泡後，分量就很重，最終還是會按照重量來結算，這類對我們消費者來說，還是不太划算的，你拿得越多，老闆就越開心。

4. 玉公尺，土豆片等果蔬類菜品，麻辣燙比較油膩，吃麻辣燙需要一定的蔬菜來搭配，做到葷素結合，味道才好吃，但是類似玉公尺，土豆片等，**本身就很廉價，按照素菜稱重後，老闆**賣出，還是很開心的。

吃麻辣燙的時候，你拿上面這種菜越多，老闆就越開心，對搭悉老闆來說，上面的菜就是大利潤，你拿得越多，老闆就賺得越多，成本低，售價高，你還拿得多，老闆就很開心。

5樓：巨蟹阿斯頓

我們去吃麻辣燙的時候，拿各種肉類，火鍋丸子，銀巨集舉耳廳禪，帶水的蔬菜，還有面條，你蔽伏碧拿的越多，老闆越開心，因為很壓秤。

6樓：你我的溫柔

牛肉丸，雞心丸，熱狗，小白菜，金針菇等這些菜，都是拿得越多，老闆越開心。

7樓：浩海永寧

各種肉類，火鍋丸子，還有銀耳，蔬菜，鴨血，這些菜你拿的多老闆越開心，因為都很重。