1樓：鹹妤兒
可以的，豆腐不可與以下食物同食：
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白：易形成結石。
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉。
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。
豆腐的營養價值。
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
3.豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
4.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
2樓：大大世界
可以，豆腐忌小蔥同食結成草酸鈣，不易吸收。忌蜂蜜同食耳聾。
3樓：網友
不能，因為枸杞是補藥；而蒜苗則會傷胃。
豆腐可以和蒜苗一起炒嗎？
4樓：李丹辰
豆腐可以和蒜苗一起炒，做蒜苗炒豆腐。
食材主料。豆腐320g
蒜苗100g
臘八豆3勺。
輔料食油1勺。
鹽適量洋蔥適量。
生抽1勺。白胡椒粉適量。
步驟1.準備好蒜苗、豆腐、洋蔥。
2.準備好臘八豆。
3.豆腐切小塊，蒜苗、洋蔥洗淨切好備用。
4.鍋中油熱，倒入豆腐。
5.煎至微黃盛起備用。
6.鍋中餘油，爆香洋蔥。
7.加入臘八豆，炒出香味。
8.倒入豆腐，炒勻。
9.倒入蒜苗，炒勻。
10.加入白胡椒粉，炒勻。
11.淋入生抽，炒勻。
12.炒好的蒜苗豆腐盛入盤中即可食用。
5樓：知道認證團
幹豆腐可以放蒜苗，，吃起來順口，，而且味道也很好的，不過很背油，幹豆腐建議涼拌吃，，，活豆腐其實你放蔥比放蒜苗味道更好的，，把蔥切得碎碎的，，那個吃起來是又嫩又滑的，，爽口！
6樓：御廚
可以啊。燜炒都可以的。
豆腐不能和蔥炒一起，能和蒜苗炒一起嗎？
7樓：網友
其實現在的很多研究都沒有實際意義。祖先們經常是蔥燒豆腐也沒有出什麼問題。倒是現在這個也知道那個也研究。
反而得病的多了。而且病的品種也多了。蔬菜裡有草酸的不少。
你也不天天吃豆腐。偶爾一次兩次沒有問題的。人體有一套完美的免疫調節系統。
偶爾吃一次對身體不但沒有壞處還有好處。因為你的系統因為你吃了不適當的草酸要調整。
蒜苗和豆腐你投入蒜苗的時間應該是快出鍋的時候。投入早了不好吃。那樣你就不用擔心那麼多了。
都知道豆腐和菠菜同食容易得結石。那是指豆腐和菠菜長期加熱的化學反應。如果你把菠菜葉放盆中。
最後衝入豆腐湯。用剛開鍋的豆腐湯把菠菜葉燙熟就沒有那麼嚴重。放心吃吧。
相比之下比吃殘留農藥的蔬菜要安全很多的。
燉大豆腐放蒜苗好吃嗎
8樓：網友
蒜苗燒豆腐的做法步驟11.豆腐切塊用淡鹽水浸泡，蒜苗洗淨。
蒜苗燒豆腐的做法步驟22.炒鍋到油爆香蔥花。
蒜苗燒豆腐的做法步驟33.倒入豆腐輕推。
蒜苗燒豆腐的做法步驟44.加醬油。
蒜苗燒豆腐的做法步驟55.加入適量的清水，鹽和白糖。
蒜苗燒豆腐的做法步驟66.燒製5分鐘。
蒜苗燒豆腐的做法步驟77.然後加入蒜苗。
蒜苗燒豆腐的做法步驟88.繼續燒製蒜苗變軟，淋入水澱粉。
蒜苗燒豆腐的做法步驟99.淋入香油，蒜苗燒豆腐的做法步驟1010.翻炒均勻關火。
蒜苗豆腐滋補湯的做法，蒜苗豆腐滋補湯怎麼做
9樓：別川上人
1.蒜苗準備好。
2.切成段狀。
3.大豆腐準備好。
4.放在鍋裡進行加熱。
5.放在大碗裡面。
海帶豆腐蒜苗能一起吃嗎？不會有什麼不好吧？
10樓：網友
中文名豆腐乾海帶絲炒蒜苗。
原 料青蒜苗100克，豆腐乾100克配 料海帶絲100克。
原料青蒜苗100克，豆腐乾100克，海帶絲100克。
做法蒜苗洗淨切段，水發海帶煮熟切絲，豆腐乾切片。鍋中放素油燒熱，放入蒜苗煸炒至翠綠色時，加入海帶、豆腐乾，加鹽、味精調味後出鍋。
豆腐乾豆腐乾又名白乾、萊幹，是豆漿點滷後加壓制成的片狀豆製品。也用它經滷製成滷，經熏製成燻幹，也可作多種豆製品加工的基本原料。
蒜苗拌海帶。
用料主料海帶250g
調料食鹽適量芝麻油適量蒜苗適量。
蒜苗拌海帶的做法。
1.海帶洗淨。
2.蒜苗洗淨。
3.海帶切段。
4.蒜苗切碎。
5.放入香油。
6.放入食醋，放入鹽。
7.攪拌均勻即可。
羊肉和蒜苗可以同吃嗎
11樓：拾萬里之外
羊肉和蒜苗可以同吃，互不相剋。
羊肉不宜與以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅。
2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病。
3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收。
5、羊肉+海螺：腹瀉。
6、羊肉+西瓜：傷元氣。
7、羊肉+茶：容易發生便秘。
8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃。
9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶。
10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收。
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
12樓：蒲公英花開丶
材料羊後腿肉1000g，胡蘿蔔2根，白蘿蔔1/2根，辣醬120g，幹辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），枸杞1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），紅棗50g，薑片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料酒200ml，油2湯匙（30ml）
做法1、將羊後腿肉洗乾淨，切成大小的方塊。胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
2、鍋中放入適量的清水，燒沸後將羊肉塊放入焯2分鐘（為了讓血水血沫析出），撈出再用乾淨的熱水反覆沖洗乾淨，並且控幹水分。
3、大火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將大蔥段、蒜碎和薑片放入爆香，隨即放入焯好的羊肉塊，並烹入料酒，翻炒3分鐘，然後迅速下入辣椒醬和生抽，將羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂鍋中，並加入大料、桂皮、草果、香葉和沒至羊肉的清水，用中火燒開後撇去浮沫。
5、再下入鹽、白胡椒粉、胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、紅棗、枸杞，加蓋用小火燜燒50分鐘即可。
13樓：匿名使用者
羊肉別和生花生一起吃只要是熟的放心吃就是 別吃太多。
14樓：知心
可以，把羊肉切成薄片和蒜苗一起爆炒很好吃。
15樓：文姐
可以，放一起炒很好吃。
茭白豆腐可以 一起吃嗎
16樓：帝都小女子
茭白豆腐不可以一起吃，容易得膽結石。
茭白的功效與作用：
味寒、甘，入肺經、脾經、肝經。解熱毒，除煩渴，利二便。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風瘡。
1.利尿止渴、解酒毒。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.補虛健體。
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。
3.退黃疸。
茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。
4.**美容。
由於茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們喜愛的**佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化**表面的角質層，使**潤滑細膩。
茭白的營養價值：
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
茭白的選購：
茭白選購孕穗後期，肉質莖顯著膨大，抱莖葉鞘中部向左右裂開，露出1-2釐公尺茭肉即所謂「露白」。過期老化，肉質鬆軟，纖維粗硬，甚至寄生的菌絲產生厚膜孢子，在茭白內發生黑點，逐漸擴大成為黑褐色不宜購買。
茭白的儲存：
茭白水分極高，若放置過久，會喪失鮮味，最好即買即食。若需儲存，可以用紙包住，再用保鮮膜包裹，放入冰箱儲存。
茭白的食用方法：
茭白不可生食、易引起薑片蟲病。茭白適用於炒、燒等烹調方法，或做配料和餡心，如「醬燒蔣筍」、「茭筍肉片」、「蟹肉茭白燒賣」等。茭白以春夏季的質量最佳，營養素比較豐富。
豆腐西紅柿雞蛋能一起吃嗎
17樓：凹凸小田螺
材料。雞蛋兩個，嫩豆腐一盒，西紅柿半個，香蔥2小顆，料酒5ml，油10ml，鹽2g，味精3g。
做法。1.把雞蛋打散，加少許料酒和鹽可以去腥。
2.鍋中放油，油熱後把雞蛋炒熟，然後剷出放入碗中備用。
3.把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒，然後在放入剁碎的西紅柿塊。一般豆腐會出水，翻炒一會把炒好的雞蛋放入。在放入鹽和味精，出鍋時散上香蔥碎即好。
紅術與芋頭能否同窯？
可以的。芋頭跟紅薯之間是沒有什麼忌諱的，因為芋頭跟紅薯含有的成分比較常規，而且這 兩種食物的營養豐富，在一起食用不會對人體產生危害作用，但是芋頭和紅薯都屬於澱粉含量豐富的食物，含糖量也比較高，吃了極易吸收和轉換，容易導致人發胖，因此吃完了多運動就好了。芋頭和紅薯能一起吃嗎。芋頭和紅薯吃多了會怎樣。我...
普洱茶和枸杞能一起泡嗎 枸杞能否與普洱茶一起沖泡
普洱茶和枸杞能不能搭配一起喝？枸杞能否與普洱茶一起沖泡 普洱茶和枸杞能不能搭配一起喝？枸杞可以和普洱茶一起沖泡。普洱茶色紅屬火，性溫 味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養脾胃和利濕的作用。其生長環境在雲南，雲南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃 助消化的作用...
阿膠與當歸和黃芪能否同吃,當歸黃芪能同阿膠一起服用嗎
當歸,黨參,黃芪可以補益氣血,但都性偏溫燥,服後容易上火.可以配點黃精麥冬之類涼潤的藥.你的阿膠既然是粉,就不用熬了,直接用藥汁沖服就可以了.其實你這麼年輕,不需要用這麼補的藥啊.平時用點大棗,龍眼肉,山藥,紅糖,等等食療補益就可以了.能的，複方阿膠漿裡就有這幾味中藥 當歸黃芪能同阿膠一起服用嗎 可...