大內烤脖手怎麼樣
1樓:網友
具體他加盟的政策我不是很瞭解。但我經常吃的,感覺挺好吃的,不膩,而且公司也不管在推出新產品,可以考慮。不過建議你考察一下地點的客戶口味。
大內烤脖手專案有經營定位嗎?
2樓:花開花落春已去
找準經營定位:
開店是一項長期的事業,因此一定要能長期穩定的經營,而產品特色、口味又是抓住消費者胃的關鍵因素,所以準確的經營定位,能更好的幫助店子經營和更快成長。
大內烤脖手•麻辣燒烤,率先確定了特色燒烤與高品質快餐的複合經營模式,將酸辣粉、小吃、烤卜鉛脖、燒烤完美結合,完全得益於我們多年成功的開店經驗。很多人知道吃燒烤的多半是男性,燒烤、冷盤、啤酒,男人吃的卻很簡單。而這些粗獷的男人背後,還有更多精細的女人——作為主打消費群體的半邊天,她們更愛酸辣粉,所以酸辣粉在我們的店裡同樣是乙個主打特色產品。
其實這樣的組合,還有諸多優勢:
1.有效降低經營風險,大內烤脖手•麻辣燒烤,將燒烤、酸辣粉、小吃、炒飯等結合起來,就是為了避免單一產品在流行風潮後的迅速消亡,同時合理利用店鋪資源,還有迅速提公升店面流水。
2.可彌補時間段的空白,麻辣香鍋、特味雞煲、烏江魚火鍋、骨粉公尺線、特色炒飯等可作為正餐的主打產品,酸辣粉、麻辣燙、燒烤、小吃等輔助產品又可彌補產品線的單調性,使整個產品結構更加豐滿,並能有效填補了垃圾時段的閒置和浪費叢弊公升,延長營滲老業時間。
3.經營模式可調控性,大內烤脖手•麻辣燒烤口味特色及產品的多元化,為經營者提供更為隨意的經營方式,根據投資能力、地域差別以及實際經營中的需要,對產品組合進行隨意拆解。無論大店小店,南方北土,都能經營。
大內烤脖手-麻辣烤雞脖到底「特色」在**?
3樓:非常小豆子
相比市場上的烤雞脖,大內麻辣烤雞脖的特色野指在於:
骨肉分離;吃肉不吐骨頭;香酥透骨;
骨肉分離;一般的烤雞脖在骨頭和肉無法有效分離,吃起來麻煩不說,吐出的骨頭上還帶有很多肉,浪費也大。大內烤雞脖通過特殊醃製料的作用,可以讓烤雞脖的骨頭和肉有效的分離,吃起來方便,吃到的雞脖肉也多,而且外觀飽滿,不縮水,焦黃油亮。口感緊緻嫩滑,8種口味各具特色。
香酥譁皮透骨:一般的烤雞脖,骨頭硬、扎嘴不說,更是無法做到香味入骨。大內烤雞脖經特殊醃製料醃製,香味可穿透骨頭外面的鈣化層,一方面讓骨頭軟化,在烤的過程中迅速酥軟,吃起來口感舒適;另一方面讓骨頭都入味,吃完外面的肉之後,嚼著骨頭香味猶存。
吃肉不吐骨頭:烤雞脖的骨頭,一般的店裡經常堆得滿桌都是,但「大內烤脖手」的烤雞脖吃起來卻可以不吐骨頌蘆配頭!一是前期處理用專用碎骨工具將雞脖的骨頭碎化,再用醃製料醃製,促使骨頭軟化,再上爐烤的時候,骨頭迅速軟化入味。
吃起來,完全可以做到整塊烤雞脖放進嘴裡,連骨帶肉,幾乎不吐一點殘渣地吃掉。
另外,我們有8款烤雞脖產品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、bt辣,口味豐富,男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味,加上上述的特色,很快就口碑相傳,生意興隆!
4樓:匿名使用者
吃雞脖,可以不吐骨頭,我試過,都是砸碎了的小碎骨,確實方便易嚼。
北京的大內烤脖手是騙人的嗎
5樓:免申片
現在投資創業一定要多瞭解多,以免上當受騙,當老闆雖然一直是許多人心中的夢想,連鎖加盟的模式曾圓了許多想當老闆的人的夢。但是面對諸多的加盟風險,考察投資一定要注意以下四個問題:
一、睜大雙眼,分清真假。
大內烤脖手自08年上市以來經風歷雨,不光在京城開起了志新橋店,而且在全國已成功加盟兩百多家店。所以,加盟大內烤脖手的投資者,千萬要考察總部實力,考察實際店面。這樣無論那些李鬼如何偽裝,也騙不了廣大人民群眾雪亮的眼睛。
二、加盟的基本概念是品牌與經營經驗的傳授,而不是簡單的技術轉讓。
有很多初創業者,便宜沒好貨,天上不會掉餡餅。所以,加盟前一定要弄清楚:你是要加盟乙個有實力、經營火爆、有特色的品牌,還是從網路上等其他部分拼湊出來的所謂技術呢?
乙個品牌的維護、乙個豐富的開店經驗、乙個火爆的經驗傳奇,並不是誰都能做到的。
三、選擇加盟企業的品牌,也就是店門口所掛的招牌,它的知名度非常重要。
面對社會上各式各樣的加盟專案,對於初入餐飲江湖的我們,很難明確到底該鬥雀選擇哪個?大內烤脖手告訴你:乙個好的專案,一定在消費者心中有乙個很高的知名度。
只有消費者認可,這樣的品牌才是好品牌。
四、服務支援,開業難守業更難。
在很多人看來,學習完了以後回去開店就和總部沒有任何關係了。其實這樣的想法完全是錯誤的。其實作為加盟者,回去開店才是真正的剛剛開始。
真正開始做乙個店子才會發現萬事開頭難,很多經營上的問題是培訓時沒有的,甚至是偶然的、突發的,更是多變液大的。所以跟總部的溝通應該更多,關係更多才對。大內烤脖手總部有眾多經驗豐富的實戰開店指導,完全有能力為我們的加盟店提供專業有效的開業指導。
很多人習慣自己蠻幹,在空埋早開店中無論遇到任何問題都自己扛,完全忘記背後還有乙個強大有實力的總部撐腰。更有甚者,壓根就沒有任何餐飲經驗,卻想當然,還在守業階段就遭遇滅頂之災,結果自然是遭遇了倒閉的結局。卻還堂而皇之的埋怨:
專案不好,總部不負責任等。說起來,這也是總部和加盟者之間溝通不暢所致。010-52550271還有不明白的可以多打**聯絡,所以提醒投資者:
後期的服務支援,才是真正的無價之寶。
大內烤脖手的介紹
6樓:綠燈啥
在吃美食就吃特色的今天,更多燒烤產品源源不斷出現。大內烤脖手就是近兩年來出現的最火的特色燒烤專案之一,以特色烤雞脖、烤翅、烤串、烤蔬菜、烤水果等為主打產品,並輔以小吃、冷盤等,非常受消費者歡迎。
大內烤脖手成功的秘訣是什麼
7樓:白沙
一、秘笈絕活專利制勝: 一般類似燒烤品牌料理絕活只侷限在醃料上,只有前戲,後勁不足,而大內烤脖手則是360度配料絕學,其前戲獨家開發的「大內烤脖醃製料」就有兩場,醃料分兩個層次,第一層是針對表層的肉,做到保水、入味;第二層是透過肌肉組織針對骨頭,有效成分穿透鈣化骨的組織間隙,做到透骨香,同時起到酥化骨質鈣層的作用。通過醃製後,烤出的脖子不縮水,出品率提高30%,低脂肪,成品飽滿。
而後勁就是「大內烤脖燒烤調料」,這些用於外調的配料不僅僅是孜然、花椒、提卡香這些粉末登場,還取材南韓的辣醬和醬汁,蘸著吃味覺體驗直衝雲霄。 此外大內烤脖手還對烤脖的技術和技巧申請了國家專利,這意味著其配料和烤技真正做到了密不透風,即使全國有多少獨立燒烤品牌,自己也不怕競爭。 二、成本低廉盈利十足 一家大內烤脖手的加盟者說「開一家他這樣的大內烤脖手,萬加盟費就可以了。
好的時候每天能賺兩三千。」這位加盟者表示他是對比了n多家烤翅招商專案後,花落大內烤脖手的,原因很簡單就是價效比高。 大內烤脖手加盟費包括了品牌授權、技術培訓、經營培訓、操作實習耗品費,他表示光大內的無煙裝置就價值好幾千御轎,而且培訓免費專業,可以學到他們申請專利的技術,這些技術對於他能夠迅速開業至關重要。
而後期租個門臉,插上店門就能幹起來,所以他的大內烤鎮遲肆脖手開起來,成本極低,而利潤卻相當豐厚。 他特意給記者算了一筆賬,按一級雞翅,北京市場價計算,25元/袋/34個,每串2個)市場採購:元/串、醃製料及燒烤料:
元/串,綜合成本元/串。市場銷售價:元/串,每串利潤為:
元/串,加上調料、裝置水電等成本計算,烤翅店中每串雞翅的盈利至少在1元以上,而冷盤、酒水等菜品利潤更為豐厚。像他的萬元加盟費兩個月就能收回成本。 三、獨闢蹊徑市場無限 大內烤脖手,一舉囊括了醃製和燒烤兩大市場,不像其他小吃那樣爛大街,大內烤脖手獨家把雞脖拿出來做文章,這本身就使其區別於烤翅這種遍地都有的燒烤專案,大內烤翅將一直以來都是民間最喜歡的燒烤絕技融合到醃製的烤脖之中,一舉兩得,一下就擁有了醃製與燒烤兩大市場,所以對食客的吸引力巨大,市場效應非常轟旦物動。
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