1樓：北海數碼站
水煮牛雜是一道地道名吃，主要材料就是牛雜肉所製作而成，牛雜包含牛下水，牛的肝臟等，牛雜當中富含高蛋白質和營養成分，經常食用對身體有很大好處，牛雜的做法有很多，也可以用來烹飪，也可以做成湯，味道鮮美可口，入口生香。
製作方法：1.牛肝菌切段、萵筍切條，和油菜心、木耳一起汆水，撈出瀝乾。鍋下油，下入以上各料急炒出鍋。
2.將牛雜切條備用。涼水下鍋，放入牛雜（水要漫過牛雜），加入香蔥段10克、姜、料酒10克，小火煮40分鐘，撈出備用。
3.起鍋入油將蒜子炸熟至金黃，下麻辣料、牛雜、料酒10克，翻炒幾秒，加鹽、味精、牛肉醬勾芡倒入盛內，撒上芝麻、香蔥段5克。
4.起鍋將麻辣油燒至六成熱澆在牛雜上即可。
自制黑椒牛肉醬：
黑椒汁瓶，柱候醬、海鮮醬各瓶，保衛爾牌牛肉汁。
瓶，牛肉粉10克，黑胡椒20克，南乳汁10克，味精50克，美極鮮20克，廣東公尺酒400克，蠔油、鮑汁各10克，小火熬製10分鐘。
牛雜的營養價值。
用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。製作時需以「十三香」為主要的滷水香料，缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。
吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉，味道可口，營養價值高。
2樓：中醫學七年制
不可以。嚴格來說娃娃魚是不可以吃的，娃娃魚是一種水路兩棲動物，生活在淡水中，是中國特產的一種珍貴野生動物，學名：中國大鯢，一般生活在水流湍急、水質清涼、水草豐茂的山澗小溪。
是中國的國寶之一，已經瀕臨滅絕。
3樓：匿名使用者
不可以的啊，吃了會有事的，請你慎重考慮。
雞雜可以和牛娃一起煮嗎?
4樓：網友
乾鍋雞雜。菜譜簡介 乾鍋的吃法近幾年在四川比較流行。這道菜是將四川人喜愛的雞雜作為乾鍋主料，也是成都街頭巷尾出名一道乾鍋特色菜。
材料。雞心150克，選大一點的，雞郡幹150克，雞肝150克，姜1小塊，洋蔥1個，德莊乾鍋調料1袋，150克，黃瓜1根，萵筍頭1根，芹菜2根，香菜（芫荽）25克，植物油100毫公升，清水200毫公升。
做法。1.將雞心洗淨，切成兩半；將雞郡幹去內膜，洗淨，敬友切成兩半，再在表面劃十字劃刀，這樣可以入味；將雞肝洗淨，切成和雞心大小的塊。
2.姜切成片，洋蔥切成洋蔥圈，芹菜切成3釐公尺的段，黃瓜切成條，萵筍頭去皮，切成條待用。
3.鍋置旺火，倒入油燒至五成油溫，將乾鍋料倒入迅速翻炒均勻，10秒為佳，再倒入雞郡幹翻舉轎炒約2分鐘。
4.加清水燒沸，將火調至成中火，燒約5分鐘後，加入雞心繼續燒約5分鐘，最後加雞肝、洋蔥圈、黃瓜條、萵筍條、芹菜段入鍋中炒翻均勻，再燒7－8分鐘，待鍋中湯汁收濃亮油時即可關火亮答槐，撒上香菜，直接就用炒鍋盛上桌後即可食用。
娃娃魚讓吃嗎？娃娃魚的內臟可以吃嗎
樓上的不曉得去哪複製的 人家問可以吃不？你整一大堆 我來你 娃娃魚是國家一級保護動物，不能吃！麻煩，謝謝！娃娃魚也能吃也不能吃 野生的是國家保護動物絕對不能吃 呵呵 不過人工餵養的就不同了 人工餵養的 野生子 代娃娃魚 也就是野生娃娃魚的孫子 以後在生產的娃娃魚就可以食用了。娃娃魚的內臟可以吃嗎?娃...
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