1樓：胡啦苦哈哈
葡萄乾我們都愛吃，但是吃的時候一定要洗乾淨，但是我們知道光用清水是洗不乾淨的，所以要想清洗乾淨我們要用到的就是澱粉或者麵粉。
葡萄乾是我們生活中很常見也很喜歡的一道零食，它不僅可以平時直接拿來吃，也可以做糕點，做點心，也可以和堅果搭配當早餐來吃，葡萄乾的營養成分非常豐富，它的含糖量高，是典型的高能量營養品，是一種營養豐富的天然碳水化合物，平時肚子餓的時候吃上幾顆對身體補充能量很有幫助。口感香甜，也很軟糯，很多人都愛吃 ，尤其是小孩子，但是很多人買回來時直接吃的，那到底用不用洗呢？
我們知道葡萄乾是用葡萄經過晾曬的方式製作而成的，通風晾乾，葡萄乾在晾曬的過程是不用水洗的，這樣能保持葡萄乾最好的口感，但長時間的風吹日曬，等到葡萄乾失水變幹之後，褶皺中會夾雜很多沙塵，簡單的吹一下，或者拿清水洗一下是不乾淨的，直接吃，容易鬧肚子。市場上常見的葡萄乾也有包裝好的，一小包一小包的，如果這種葡萄乾包裝上是有gb認證的，可以直接吃的。如果是散裝的葡萄乾的話，一定需要先清洗一下，這樣吃更乾淨衛生的。
像我們經常買的就是散裝的葡萄乾，那麼怎樣清洗才算乾淨呢？
首選我們有用到的就是澱粉，沒有澱粉的話也可以拿麵粉代替，取乙個容器，裡面倒入少量麵粉或者澱粉，再倒入適量溫水攪拌均勻，再把葡萄乾倒進去清洗，反覆抓洗幾次就可以了，然後再放入清水裡面清洗乾淨，然後再拿出去太陽下晾曬2個小時再吃，跟平時買的葡萄乾口感是一樣，也可以一次多洗一些然後把它們放入密封袋裡邊儲存，這樣再吃的時候就可以拿出來直接吃了，經過這樣步驟，我們吃的葡萄乾乾淨又衛生，再也不用擔心壞肚子了。
2樓：劉長順
在吃葡萄乾之前一定要用水清洗乾淨，也要在水裡面加入適量的小蘇打，這樣也能將葡萄乾當中的髒物洗出來。
3樓：情感雷哥
吃葡萄乾時，建議用溫水加鹽浸泡幾分鐘再吃。因為葡萄乾加鹽以後，裡面的灰塵，會自己沉澱下起來，比直接幹吃健康的多。希望能幫助到你。
4樓：天才人物我無敵
我們在吃葡萄乾之前一定要將葡萄乾洗乾淨，可以在洗的過程當中加入適量的小蘇打，這樣絕對能夠有效的祛除葡萄乾兒當中的雜質。
葡萄乾裡面有很多「髒東西」，不能直接吃？吃葡萄乾，注意兩件事
5樓：三夜見
這讓不少網友擔心受怕，因為有很多人在吃葡萄乾的時候，從來沒有考慮過這方面的問題，基本上買回來就直接吃了。
其實在很久以前，由於葡萄乾的製作手法不夠成熟，可能確實會比較髒。傳統葡萄乾的製作過程，往往需要晾乾幾個月的時間，所以沾上土和灰等髒東西，是一件非常正常的事情。
可如今現代化加工的的葡萄乾，基本上都是可以直接吃的，其製作技術已經非常先進了。由於用到速幹劑，一般不到一週的時間就能得到成品葡萄乾，往往不會受到環境中土和灰的影響。
另一方面，我國現在對於食品的要求非常高，尤其是對於封裝食物來說，如果衛生方面不達標，是不可能出現在市場上的。
不過，如果大家是在小攤小販上買的散裝葡萄乾，那麼被環境汙染的可能性的確會比較大，**營養課堂的營養師建議大家吃前還是洗一洗。
說到這裡，就不得不再說乙個謠言，那就是網上常說前面提到的速幹劑，其實是一種化學物質，會對 健康 不利，甚至還出現了很多判斷葡萄乾是否使用了速幹劑的小妙招。
但速幹劑的成分就是兩種——鹼和乳化劑。常會用到的鹼包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸鈉等；常用到的乳化劑，基本上都是脂類或醇類物質。
而不管哪種鹼或者是哪種乳化劑，安全性都非常高，只要合理的使用，就不用擔心它們會對身體造成傷害。
1、不要買色澤特別均一的葡萄乾：
為了讓葡萄乾看起來更整齊，更加「賞心悅目」。有些不法分子可能會過量的使用色素或硫磺燻蒸，讓所有的葡萄乾都處於同乙個色澤。如果大家遇到了這種葡萄乾，最好還是別買了，好看但並不一定好吃，還可能存在安全隱患。
2、注意葡萄乾的高糖屬性：
葡萄乾酸酸甜甜的，而且體型較小，所以很多人吃葡萄乾就和嗑瓜子一樣，一吃起來就收不住。
但葡萄乾含糖量其實非常高，有些可以達到80%以上，大家需要根據身體情況適量食用。比如**者和糖尿病患者，一定要嚴格控制葡萄乾的進食量。
吃葡萄乾到底要不要洗
6樓：冷事百科
葡萄乾真的很髒嗎？吃之前要不要洗？
7樓：網友
對於散裝的葡萄乾，建議先清洗一下。因為畢竟是入口的東西，另外所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後，在自然的條件下進行晾曬，葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，很髒，所以在吃之前最好簡單處理一下。當然，現在也有免洗的葡萄乾，那是在包裝前就已經清洗乾淨後才真空包裝的，這種直接可以吃。
補充，如何清洗葡萄乾。
1、在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了，這種方法洗葡萄也很乾淨的。
2、也可把水燒開後，將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，就可以吃了。
8樓：網友
都可以。
1）不洗的理由。
葡萄乾製成後是不會再進行水洗的，在脫水的情況下，不易滋生細菌，可以長久儲存。
2）洗的理由。
所有的葡萄乾都是將葡萄採摘下來後，在自然的條件下進行晾曬，所以所有的葡萄乾表面都會有一些塵土或沙子，很髒包括進口的葡萄乾也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。
清洗步驟如下：
1）在清水中加入少量澱粉，和勻後把葡萄乾放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很乾淨的。
2）水燒開後，將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄乾，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，味道也是非常不錯的。
3）要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄乾，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗後最好晾乾後再吃，因為幹後口感好，也方便抓。
9樓：可我不是故意的
葡萄乾要不要洗，一方面取決於生理，一方面取決於心理。生理方面，在葡萄乾這樣高糖含量的食品上，常見致病菌並不容易存活。超市裡的葡萄乾有袋裝的，也有散稱的。
包裝袋上註明『開袋即食』的，說明廠家曬制時有清洗這個步驟，可以直接食用，營養和口感最好。其他葡萄乾，為了健康考慮，建議吃之前用純淨水快速衝一下，吃多少洗多少，每天可以吃個一小把。
市面上的葡萄乾主要有兩種曬制方法：
一是傳統陰乾法。吐魯番當地有很多用磚搭成的陰乾房，四面有牆洞，中間是木棍搭成的支架，將剛採摘的葡萄直接搭上去陰乾即可。整個過程葡萄都不能碰水，否則容易腐爛。
二是快速制幹法。先將葡萄用水快速衝淋，去掉灰塵雜質，馬上用烘乾機烘乾。
無論哪種方法，葡萄乾製成後都不再進行水洗，直接包裝上市，這樣不用新增防腐劑就能儲存很久，口感也原汁原味。
10樓：舒適管家
不需要洗，直接吃就可以了！
11樓：宰永秋芬菲
葡萄乾不是用機器做出來的，也不是樹上長出來的。
葡萄乾是用鮮葡萄做成的。在世界上一些陽光充足的地方，葡萄藤上長著成串成串的葡萄。在夏季的烈日下，這些葡萄會長得又大又圓，而且多汁。
有些葡萄摘下後被放在木頭盤子裡，然後放在太陽下曬。好多天後，太陽就慢慢烤乾了葡萄中的水分，葡萄起皺了，變成棕黑色。這樣，葡萄就成了葡萄乾。
後來，工人們開來了大卡車，把這些葡萄乾送到乙個加工廠。
在加工廠裡，機器把葡萄乾上殘留的杆去掉，然後把葡萄乾洗乾淨，等晾乾後，這些葡萄乾就被裝進箱子，送往世界各地。
還是洗洗吧。
那一抹。淡然7級2011-01-18不用，洗了都沒什麼味道了敏敏5級2011-01-18要洗的。因為在製作葡萄乾時，如果事先清洗，一、費時費力，二、在之後的陰乾過程中葡萄會爛掉。所以，在吃葡萄乾之前要清洗一下。清洗時最好用麵粉水(就是在涼水中加入少量麵粉，攪拌均勻就行了)，把葡萄乾在麵粉水裡面浸泡十分鐘左右，撈出後再用清水沖洗一遍就行了。
葡萄乾的功效與作用吃葡萄乾有哪些好處
方法 步驟 中醫認為葡萄具有 補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色 的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷 腰痛 貧血等現象，提高免疫力。葡萄乾蘊含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。葡萄乾...
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可以。銀耳葡萄乾一 抄起吃bai，放香油對其沒有什麼影響的du。食用銀zhi 耳的注意事項 1 銀耳宜用開dao水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。2 銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主 冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。3 變質的銀耳不能吃，以防中毒。吃葡萄乾的注...