茶葉可以做菜嗎
1樓：grt老廣的味道
一把茶葉調出美味，想不到，茶葉除了能泡茶，還可以這樣做菜。
2樓：首席影視娛樂官
茶葉還可以做菜？小小茶葉竟可以製作如此之多的菜餚#星知計畫#
3樓：池瀅文暄美
先講一下，茶葉本身並不好吃的，但它的味道沏成茶就不同拉，像龍井蝦仁也是用的茶水，茶葉蛋也是取其茶葉的味道，至於普耳燉排骨，並不是健康的吃法，不過有綠茶粉，是茶葉的提取物，像糕點裡的佛餅就是綠茶味的，還有飲料裡的紅茶綠茶，都是茶葉的提取物，沒有吃茶葉的吧！
4樓：邵元斐改釵
可以的，湖南菜館有道菜叫，茶叫蝦，覺得好吃，自己在家也做過不錯的；先把茶葉泡開，然後再油炸，把蝦也煮熟，然後再2個一起炒，調下味就差不多了。
茶葉可做菜 茶葉菜譜都有哪些
5樓：自娛自樂說今宵
茶葉有很多菜copy譜，如茶葉bai蛋、龍井蝦仁、茶香牛肉等。
茶葉du蛋的做法，準備材料：zhi
dao土雞蛋：12個、茶葉：適量、食用鹽：4克、八角：1個、桂皮：1小塊、幹蓮蓬：1個、水：適量。
1、土雞蛋用清水沖洗乾淨。
2、然後放到容器裡，用清水浸泡一小時左右，這樣做好的茶葉蛋剝皮很輕鬆不粘連。
3、把泡好的雞蛋放入砂鍋內，然後加入適量的清水，沒過雞蛋即可。
4、茶葉放進紗袋裡，然後把紗袋放進砂鍋裡。
5、再放入八角桂皮，食鹽，幹蓮蓬大火煮開轉小火燜煮十分鐘。
6、十分鐘後，用勺子把每個雞蛋外皮一圈磕碎，以助更好的入味，再蓋上蓋子繼續小火燜煮。
7、燜煮半小時後，茶葉蛋已經上色了，這時關火燜半小時。
8、燜好再繼續小火燜煮二十分鐘後關火。這樣茶葉蛋就做好了。
茶葉能做出哪些菜餚？
6樓：芊芊梓沫
龍井蝦仁。配料：蝦、龍井茶葉、雞蛋清、澱粉、植物油、鹽、料酒、小蔥。
製作步驟：1. 龍井茶用70~80℃水溫沖泡，出湯後，留下茶湯備用。
2. 將蝦去殼，洗淨後加入鹽、雞蛋清、澱粉拌勻醃製15分鐘。
3. 起鍋燒油，油溫三成熱時下入蝦仁，簡單翻炒後撈出瀝油備用。
4. 將小蔥放入油鍋中煸炒片刻撈出，留下蔥油。
5. 將過油的蝦仁倒入鍋中，倒入適量料酒翻炒均勻，再倒入龍井茶湯翻炒均勻收汁即可。
茶香雞腿。配料：雞腿、紅茶、生抽、老抽、料酒、糖、薑片。
製作步驟：1. 約稱8克紅茶，鍋中倒入一小碗水，大火煮開後繼續煮1分鐘，再關火浸泡15分鐘。
2. 茶水分離，分開放好備用。
3. 將雞腿洗淨後放入茶湯中並倒入料酒、生抽、老抽和糖醃製三小時。
4. 雞腿醃好後，將醃汁倒入鍋中並再倒入一碗清水，水量大概將雞腿淹沒為宜。投入薑片去腥。
5. 將之前煮過的茶葉放入茶包中，一起下鍋。大火煮沸3分鐘後轉中火，燜5分鐘。
6. 燜好後翻面，小火再燜10分鐘。
7. 收汁！起鍋，擺盤。
7樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
茶葉除了喝之外也可以用於菜餚中，比如燉牛肉的時候加少許的茶葉，味道會非常好，而且非常容易成熟，還有用茶葉做公尺飯，味道也是非常的清香的。
8樓：吉運公升
可以把新鮮的茶葉與菜餚一起烤製，或者是炒製成為茶菜，也可以將茶葉磨成粉，撒入菜餚中，做成點心。還可以在茶湯裡加入菜餚一起燉燜。
9樓：馬桂豔的手機
煮好的冰糖水中放入新鮮的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的湯圓。
還有最常見的就是茶葉蛋。
茶香牛肉，紅茶蒸鱸魚。
10樓：匿名使用者
茶葉蛋，我能想到的只有這個了，哈哈！希望幫到你。
11樓：開心一夏
茶葉可以做出茶葉蛋，香蕉，雞蛋煮熟，然後將雞蛋去皮放入水中，加入茶葉，老抽煮一下，然後泡一晚上就可以食用了。
茶葉能做什麼菜 茶葉做的菜簡單介紹
12樓：生活軌跡
1、茶香酸辣藕片。食材：蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。
蓮藕洗淨去皮、切成薄片；藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒過藕片，大火煮開，轉小火煮10分鐘左右；薑切細絲，青、紅椒洗淨切片；煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入薑絲和青紅椒；加入一勺檸檬汁，拌勻即可。
2、普洱茶燉排骨。食材：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個)、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)。
普洱茶放入茶包中，茶包口翻過來封口；排骨洗淨，焯過，瀝乾水份；鍋裡熱油，加蔥薑爆香，放入排骨翻炒均勻；加水沒過排骨1-2cm，水開後放入茶包，八角。大火燉10分鐘，轉中小火繼續燉半個小時，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。
最後可撒香蔥或者香菜點綴即可。
3、龍井肉片湯。食材：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.
5克，鮮湯1000毫公升，雞蛋1個，調料適量。將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和幹澱粉拌勻，置半小時待用；龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水沖泡待用；將豬腿肉下入沸水氽熟後撈出，鮮湯中加入調料，再加茶汁及茶葉，煮沸後加入肉片即可。
如何用茶葉炒菜
13樓：duende惡魔
材料蛋10個，八角5公克，陳皮5公克，桂皮5公克，紅茶2大匙，醬油1/2碗，鹽1小匙。
做法1.)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。
2.)首先要將蛋用海綿刷洗乾淨。
3.)鍋中放入冷水與雞蛋。
4.)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。
5.)水裡可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，並用中火將蛋煮熟。
6.)等蛋煮熟後，即可將蛋撈起並迅速浸入冷水中，蛋殼才會比較好剝。
7.)如果沒有紅茶葉，用紅茶包裡的紅茶也可以。
8.)在電鍋內鍋裡加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。
9.)將鍋子放入電鍋中煮約1小時，就是香噴噴的茶葉蛋了！
14樓：渭迪渭迪
綠茶什錦燴。
原料：瘦豬肉數片，香菇(鮮品)2朵，洋菇4個，平菇3朵，鮑魚菇2朵，胡蘿蔔1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節，鹽、芡粉適量。
製作方法：1. 所有菇料和胡蘿蔔洗淨切片備用。
2. 肉片放入幹澱粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中氽燙至變色即撈出。然後將菇料入沸水中焯至半成熟。
3. 炒鍋內放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。
作用：健脾開胃，調脂降壓。
適用人群：血脂異常、神疲乏力、消化不良、高血壓患者。
15樓：紫樂香迪安木
最好是新鮮的茶葉，也可用當年嫩芽尖茶泡開後，拿來炒、燉湯、會有一定的茶香，如果是老葉子和老茶的話就沒多大意思了。
16樓：匿名使用者
把茶葉用80度的水泡開 瀝乾 就可以炒菜了。
茶葉能幾種混合泡著喝嗎,哪幾種茶葉可以混合一起泡
在電腦前久坐的人泡些綠茶和菊花，可以減少輻射並且起到明目的作用。茶葉可以和山楂泡水喝。山楂具有降血脂 血壓 強心 抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃 消食化滯 活血化痰的良藥，對胸膈脾滿 疝氣 血淤 閉經等症有很好的療效。茶葉的功效是 清熱瀉火，解毒，宣中，昇陽，利尿，化濁，消食，散積，祛風。枸杞的...
可以多種茶葉混著喝嗎，幾種茶葉可以混在一起泡茶喝嗎
一般來說，不建議大家把茶混著喝的，對茶來說是一種極不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓，要是茶都混了，味道也就不純正了，那麼也品不出茶本身的韻味了。所以大家喝茶還是要講究些，不要把混茶喝當作一種潮流。大家如果想一天喝幾種茶，那麼可以分時段來喝。陽光明媚的早晨，來一杯清香宜人的綠茶，醒腦清心 疲勞...
茶葉可以帶上去美國的飛機嗎，飛機可以帶茶葉嗎
可以帶茶葉來美國，裝在托執行李裡即可。飛機可以帶茶葉嗎 乘坐飛機可以帶茶葉。下列物品不得作為行李或夾入行李內託運，也不得作為免費隨身攜帶物品帶入客艙運輸 危險品 槍支 獵槍和體育運動用槍支除外 軍用或警用械具類 含主要零部件 管制刀具。活體動物 帶有明顯異味的鮮活易腐物品 如 海鮮 榴蓮等 每位頭等...