熱量是什麼意思

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熱量是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞，也即**於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。

溫度高的物體把能量傳遞到溫度低的物體上，所傳遞的能量叫做熱量。通常指熱能的多少，單位是焦耳，通常也用卡。

人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、醣類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。

熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。

食物的熱量就是食物所能提供的能量，就是「卡」，也叫卡路里。測量專乙份食物所提供的卡路里數，屬就是把這份食物放在容器裡燃燒，然後測量產生的熱量。

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卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提公升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。

國際標準的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與台灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。

卡路里，是乙個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯絡在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何東西。

我們大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯絡在一起，就比如「這瓶汽水含有200卡路里」。實際上，食品包裝上列出的卡路里是大卡，也被記做大寫字母c，相當於將1000克水在1大氣壓下由攝氏度提公升到15.

5攝氏度所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。

什麼是熱量

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關於什麼是熱量內容如下：

在營養學中，熱量一般是指食物為人體所提供的能量，通常也被稱為卡路里，」千卡」是它的單位。日常生活中，其存在的意義不僅可以保證人體進行生長發育、基礎代謝、體力活動等生理需求，對於健身人群，還可通過計算熱量，熟練掌握自己的健康狀態。

對於熱量的需求，因人而異。不同性別、年齡、職業的人群所需要的熱量都不一樣，如孕產婦及哺乳期婦女所需熱量較同齡女性高，老年人所需熱量較年輕人低。

熱量主要**於富含蛋白質、脂肪、碳水化合物的食物。而不同食物所含營養物質不同，提供的熱量也不同，需注意合理攝入。

此外，每天攝入的熱量應和消耗的熱量也應該達成平衡，不能出現能量短缺，也不能出現熱量多餘導致囤積。若攝入過少，則會導致營養不良，若攝取過多，則可能會造成營養過剩，甚至造成肥胖等疾病。

熱量**、熱量來自於碳水化合物，脂肪，蛋白質、碳水化合物產生熱能 = 4千卡/克、蛋白質產生熱量 = 4千卡/克、脂肪產生熱量 = 9千卡/克。熱量單位、千卡 kilocalorie， 1千卡 =1大卡、1 千卡 = 千焦耳、1 千卡：

是能使出1公升水上公升攝氏1度的熱量。