1樓：幹萊資訊諮詢
如何製作奶茶：
說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了：
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下：
第一步：首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。
煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步：炒糖：取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步：白糖炒好後留在鍋裡，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。
轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裡。
第四步：牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
2樓：宇文和悅鄒躍
珍珠奶茶作法。
約熱水沖泡紅茶包，放涼後摻入鮮奶，再加果糖、自製開水冰塊，最後加入煮好的粉圓。
煮粉圓方法：
一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
煮的過程其中不可忘了兩個步驟。
是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底。
是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
大約煮。分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到。
香q有彈性不夾生。
即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性。
其道理與製作涼麵麵條相同)。
粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
材料。阿薩姆紅茶一杯。
糖漿一盎斯。
奶精粉一匙。
冰塊適量。作法。
溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
若有珍珠此時加入)
最後加入冰塊，shake
it，到搖搖杯冰冷為止。
先開啟上面的小孔，一部分出來。
再開啟杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。備註。
奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！
shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！
先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢位。
shake之後奶茶必然高於杯身)。
3樓：日照趕海找鐵哥
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫公升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
4樓：波哥來趕海
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
怎樣自製奶茶
5樓：骸梟
冰仙草奶茶 【材 料】: 水450㏄ 青茶茶包2個 粉狀奶精30公克 白砂糖30公克 蜂蜜15㏄ 仙草凍100公克 冰塊適量 如何做冰仙草奶茶的製作方法： 1.
取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將仙草凍切成塊狀後，加入杯中，再將作法3開啟上杯蓋，將飲料倒入杯中，然後開啟過濾蓋，倒適當冰塊入杯即可。
自己如何做奶茶
6樓：廣州優美西點烘焙學校
自己做奶茶材料：
純牛奶250毫公升 紅茶4克 水120毫公升 蜂蜜適量。
做法：1、準備好材料。紅茶用的是茶葉，味道會更香濃，如果沒有現成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶，煮開，轉小火，煮5分鐘，關火浸泡5分鐘，讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。
3、在煮好的茶水裡加入純牛奶，攪拌均勻，小火煮開，不要走開，在旁邊看著，非常容易溢位來的。（在奶和茶融合的一瞬間，那感覺太美了）
4、過濾，倒入茶杯裡，如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了，喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康飲品就做好了！
製作小技巧：
想要奶茶的味道濃郁，多加茶葉少加水。
在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來，我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。
加糖和蜂蜜都是可以的，多少按個人口味來調節，總之不要太多了，冬天熱著喝，夏天涼著喝，簡直不要太美味！
7樓：加一學姐
您好，最簡單的奶茶做法就是第一步：煮茶葉；我們需要先準備一些適量的茶葉，大約煮十五分鐘就可以了，煮好以後需要在熱水壺裡燜上大約八分鐘左右，這樣就能保證茶葉的味道能夠更好地發揮出來。第二步：
在平底鍋中，放入白糖，小火翻炒直到糖變成黃褐色。第三步：將白糖炒好後留在鍋裡，然後倒入準備的牛奶，不停地攪拌，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步：牛奶煮好之後與剛才的茶葉拌在一起，記得提前把茶葉過濾掉。然後攪拌均勻，繼續開小火煮，煮一會就行了，煮一會兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了，最後可以根據自己的喜好，放一些黑糖調味或者放芋圓和珍珠。
怎麼自製奶茶？
8樓：匿名使用者
1.我買的是立頓黃牌精選紅茶和雀巢全脂甜奶粉。我做的方法超級簡單。
先把紅茶包泡到杯子裡用開水沖泡2分鐘左右，然後把奶粉倒進去，（可根據自己奶味的濃度加入），之後再加入兩塊方糖，完成！我感覺味道還不錯。多沖幾次就能掌握好茶和奶的味道了。
辦公室衝著喝超級方便。
2.根據上述方法也可以適量放一些巧克力醬。（我買的是進口小瓶巧克力醬，二十幾塊錢，味道不錯）。
我的方法適合辦公室愛喝奶茶的mm們。簡單方便。
希望對你有用哦！
9樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
10樓：賈軍美食
揭密家庭自製奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作。
11樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
12樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
13樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
14樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
15樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
16樓：孫麗勇
奶茶放紅糖油最好，放紅茶就是奶茶，放綠茶就是奶綠。大概比是三比一。
可以但不能放茶。
17樓：偷星q滄月
我的更加簡單，只要在超市買高樂高，先放2勺高樂高，再放3至4勺奶粉，倒開水衝均勻即可！！！我覺得很好喝！！
18樓：白駱駝之戀
我們學校 尚飲港 奶茶店，蠻好喝的，你可以去問問。
如何自製奶茶
19樓：雨中白
做奶茶一般用紅茶。而「立頓」茶包確實乙個很好的選擇！
我覺得衝奶茶，水一定要很熱才好喝。
1、泡茶：用3-5包紅茶包，在熱水裡泡，一邊泡一邊加熱。這樣茶的味道才會完全散放出來！
2、把泡好的紅茶倒在茶杯裡，最好是咖啡杯大小的有耳朵的杯子，加入脫脂淡奶適量，（脫脂奶最好是「三花」牌子的，而且淡奶會比牛奶或奶粉更有口感，應該說更滑一些）。再加入糖槳。多少隨個人喜好的甜度加就行了。
加糖槳比加沙糖要好，我覺得加沙糖奶茶喝的時候會有種酸的感覺。）輕輕的攪拌幾下，熱熱的喝一口，香香滑滑的！試試看吧！
20樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
21樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
22樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
23樓：匿名使用者
250毫公升的立頓紅茶（就是把茶包放到250毫公升的熱開水裡，攪拌）！再把250毫公升的熱奶倒入！
接著放入微波爐裡熱30秒！拿出！攪拌一下就ok了！
這是最原始的！也是無糖的！要是要加糖自己根據自己的口味去加就ok了！最好加咖啡伴侶，沒有也行！
我比較愛喝無糖的！
我經常這麼做！你去試試！很簡單的！
24樓：耿鈮
一看就會的手工奶茶做法。
如何自己做奶茶簡單
25樓：戰飛荷
奶茶簡單的製作方法，喜歡的關注喲！
26樓：軍翱
這個肯定是非常簡單的，我們可以直接買一些做奶茶的這個原料，然後直接用乙個簡單的方法去做就行了呀，這也是最簡單的乙個方法吧。
27樓：將小雅
教你自己做奶茶簡單又省事，這麼好喝的紫薯奶茶你想學嗎。
如何自製奶茶？
28樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
29樓：有錢哥哥
準備材料：純牛奶400克、清水400克、紅茶8克、蜜糖30克、煉奶20克。
步驟：1、準備所有材料。
2、清水倒入鍋裡，煮開後加入紅茶按小火煮開。
3、加入紅茶煮出茶味。
4、加入純牛奶。
5、加入煉奶。
6、按中火煮至四周冒泡關火放涼。
7、將紅茶過濾。
8、把茶葉撈出來後，就可以出鍋了。
30樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
31樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
32樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
33樓：匿名使用者
我們製作奶茶首先要準備好原材料，最基本的便是牛奶、茶(家中可以選擇紅茶，紅茶最方便，茶需現煮，這樣才能使奶茶的口味更佳)，還可準備白糖，珍珠、龜苓膏這些東西可自備，如果需要可以載入奶茶裡，一般的牛奶與茶的比例是1:3，當然根據你自己的口味可以自行調配。
家庭自製奶茶步驟：
1、清洗茶壺，倒入一包紅茶。
2、進行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開的熱水，迅速倒掉3、進行第二次，像前一次一樣。
4、洗好茶後倒入熱水。
5、蓋上蓋子泡三分鐘。
6、泡好後倒出。
7、加入適量糖粉，如果沒有的話加入細砂糖。
8、攪拌至完全溶解。
9、稍涼一下，全部倒入乙個較大的容器。
10、適量純牛奶放入備用碗裡，用勺子小心一點點加入紅茶裡11、一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來了。
你的名字」屬於你自己的奶茶，感受奶茶帶來的甜蜜，冬日驅走寒冷，隨時隨地享受自製奶茶的樂趣，如果您閒麻煩有現成的速飲瓶裝產品，如若想體驗奶茶沖泡帶來的樂趣，各種口味的沖泡包隨你挑選，並且附有詳細製作說明喲，並且推薦口味最佳產品，還有各種配料喲，詳情了解「你的名字sweet」
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鴛鴦奶茶。材料 紅糖20克 愛玉粉5克 清水500毫公升 三花淡奶100毫公升 速溶咖啡粉10克 袋泡紅茶1包 砂糖10克 沸水300毫公升。1 鍋內倒入500毫公升清水煮滾，放入紅糖煮化後加入愛玉粉煮沸騰後熄火倒入容器內放涼凝固，然後切成小碎條備用。2 在等待凝固的時候製作奶茶，先將紅茶包放入杯子...