1樓：燕子
不鏽鋼在生活中被廣泛運用，因為其在製作過程中加入了鎳、鎘等重金屬，以及碳，通常不易生鏽。正常使用時，通常不會對人體造成傷害，但若存放不當，或加熱，則可能對人體產生危害。
1、存放不當：若廚房中的調味料，如醋、醬油、鹽等，在不鏽鋼容器中長期存放，可能與不鏽鋼發生反應，使其中的重金屬溶出，長期食用含有重金屬的調味料，則可能出現嘔吐、噁心、腹瀉等症狀。因此對於此類調味品的存放，建議使用玻璃製品；
2、加熱：當用不鏽鋼制的鍋煎中藥、炒菜的加熱過程中，也有可能使有毒的金屬出現，使有毒物質附於菜餚中，對人體產生一定危害，如可能會出現胸悶、短暫的呼吸困難等；
市場上的不鏽鋼製品良莠不齊，有許多劣質的產品混跡其中，而劣質的不鏽鋼餐具因處理不到位，其中的有害金屬容易被誤食。為了減少不鏽鋼對人體的危害，可以選購食品級不鏽鋼餐具。若出現身體不適，建議及時就醫，針對性進行**。
2樓：上海秉爭金屬材料
食品級不鏽鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不鏽鋼食具容器衛生標準》gb 9684-2011規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。
食品級不鏽鋼過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
不鏽鋼對身體有害嗎？
3樓：幹萊資訊諮詢
不鏽鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬效能良好，製成的器皿美觀耐用。然而，不鏽鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢「累積」，危害健康。
1、忌貯存過酸的食物。
不鏽鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起複雜的「電化學反應」，使其中元素過量溶解釋出。
2、忌用強鹼和強氧化製劑洗滌。
如鹼水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起「電一化學反應」，從而侵蝕不鏽鋼餐具，使其溶出有害元素。
3、忌煮煎中草藥。
因為中草藥成分複雜，大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時，很易與不鏽鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。
4、不宜空燒。
因為不鏽鋼較鐵、鋁製品導熱係數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。
5、劣質的不要購買。
因為這樣的不鏽鋼餐具原料低劣，製作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素，尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
購買不鏽鋼製品注意事項。
專家提醒，購買不鏽鋼製品時可看產品編號，如「18-8」（304鋼）、「18-0」（430鋼）等，橫線前邊的數字表示含鉻量，橫線後邊的為含鎳量。一般來說，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的，因此可首選304鋼材質的不鏽鋼製品。
不鏽鋼的鉻和鎳有一定的比例，鉻含量在以上的，才能稱之為不鏽鋼，而鉻含量達到18%鎳含量為8%的不鏽鋼，也就是「18-8」（304鋼）才具備不鏽鋼器皿耐腐蝕抗鏽的能力，這就需要看不鏽鋼上標註的型別。
不鏽鋼對身體有害嗎?
4樓：照後煦
分類： 生活。
問題描述：我是做不鏽鋼餐具生意的。一切生活都是在店裡。包括臥室，這樣對身體有害嗎。
解析： 無害！首先，來看看最常見的不鏽鋼的分子式：1cr18ni9ti,其中含有鍩，鎳，鈦！
鍩在機械行業很常用，主要是增加工件表面硬度的；而鎳，眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧，1塊錢的那種硬幣！他也是沒毒的；鈦就更不用說了，屬於貴重金屬，航天工業常用！另外，這3種金屬都不是放射性金屬，對人體無放射性危害！
最後，如果你還不信的話，你自己想想，現在家家都用不鏽鋼餐具，天天吃這這些東西做出來的食物，和你的處境不是一樣的嗎？放心吧，再不放心的話打個**問問醫院，再不行問問科研院，或者問問高中化學老師也是個不錯的方法！
不鏽鋼餐具對人體有害嗎
5樓：張三**
合理使用對人體沒有危害。不鏽鋼餐具使用注意事項：1、不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間存放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、要保持炊具的清潔，經常擦洗，保持炊具乾燥。 ?
合理使用對人體沒有危害。不鏽鋼餐具使用注意事項：1、不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、要保持炊具的清潔，經常擦洗，保持炊具乾燥。3、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。4、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。5、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
不鏽鋼餐具對人體有害嗎？
6樓：生活的曉達人
劣質不鏽鋼餐具的危害是：重金屬超標。
不鏽鋼餐具涉及安全、衛生，直接與食品接觸。鎘是一種重金屬，經不鏽鋼餐具使用溶出後，進入人體，對人體產生慢性毒害，從而危害人體健康。提高產品質量，密切關注輸入國標準，改進生產工藝，增加先進裝置，建立健全質量保證體系，嚴格控制重金屬超標。
不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。越來越多的被用來製造廚具，並逐漸進入廣大家庭。如果使用者缺乏有關方面的使用知識，使用不當，不鏽鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
不鏽鋼餐具使用注意以下幾點：
1、不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質，如果長時間盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。
2、不能用不鏽鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物鹼，有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是將電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反應。
以上內容參考 南陽市衛生健康委員會-健康家居 常用不鏽鋼餐具小心中毒。
7樓：匿名使用者
不鏽鋼餐具對人體一般沒有害處，但是不正確的使用方法可能會對身體產生一些害處，需要注意一些事項，避免使用不當會產生鏽的症狀，同時還會產生電化學的反應。也可以選擇一些瓷器減少對身體產生的創傷。
不鏽鋼通常是由鉑、鈦以及鐵鉻合金等金屬混合製作而成，這些元素如果在人體內緩慢積累，可能會對人體造成一定損傷。
在使用不鏽鋼餐具的時候，要避免長時間把醬油以及鹽和醋等放入到裡面，可能會造成餐具出現損傷，在喝中藥的時候，避免使用蘇打以及強鹼的洗滌用品清洗不鏽鋼，否則會產生一些化學性反應，不鏽鋼的熱導率比較低，並且底部的散熱比較慢，會出現溫度比較集中，要避免使用不鏽鋼的鍋煮食物，還會在煮食物的時候出現燒焦的症狀。
所以平時可以選擇鐵鍋或者是吃鍋的時候煲湯能減少對自身產生的創傷，不鏽鋼鍋大多數是用在電磁爐上面，家裡使用的盆子也會有不鏽鋼的。平時的生活中需要對自己的餐具定期消毒殺菌，避免出現炎症**染，也需要做好自身的護理工作。
食品級不鏽鋼有哪些，哪些型號是食品級不鏽鋼？
304 06cr19ni10 不鏽鋼是食品級的，201 1cr17mn6ni5n 裡面含有錳，應該不是食品級的。回答1 食品級不鏽鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不鏽鋼標誌，即gb9864不鏽鋼標識。此外，美國阿斯公尺標準中對不鏽鋼都有乙個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬...
什麼是食品級不鏽鋼？食品級不鏽鋼有哪幾種
您好食品級不鏽鋼是指符合 中華人民共和國國家標準 不鏽鋼食具容器衛生標準 gb968488規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多。2食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒，而...
不鏽鋼湯盆發黑有毒嗎,430不鏽鋼是食品級別嗎可不可以用來做餐具如碗,筷子,湯盆等
不是純不鏽 bai鋼的,因為酸洗液裡du有酸性腐蝕成份zhi,有時不同的藥dao水用某種固定型號的不鏽鋼產品專上都會出現這屬 種情況的,如果出現了,您可以用濃度淡一點的酸洗液酸洗。再乙個如果對材質方面不太放心的話,可以剪一點,或者拿藥水測試就可以知道材質是否假了。因為酸洗液裡有酸性腐蝕成份,有時不同...