201不鏽鋼能做餐具嗎？不鏽鋼使用注意

1樓：刻苦又犀利的小牛

201不鏽鋼是不可以做餐具的。201不鏽鋼是非食品級的不鏽鋼，他是二戰時候為了緩解鎳的壓力而研發的節鎳不鏽鋼產品，他含有的鎳，的mn，的氮，它就是通過使用氮和錳來代替部分鎳來形成奧氏體相從而形成奧氏體不鏽鋼的。

從真正的標準來說，國內所有生產類似201材料的廠家他們採用的都不是國標或者國際標準，採用的都是企業標準，而且命名方式也是各不相同，比如聯眾生產的l1代替的是201，寶新生產的bn1代替的是201。

2樓：匿名使用者

能做餐具，但選擇要謹慎。

是不是食品級，和材料以及型號（例如201不鏽鋼）沒有關係。

實際上根本不存在所謂的“食品級不鏽鋼”，“食品級不鏽鋼”只是對滿足“食品安全國家標準”的材料或製成品的一種籠統的說法。

食品接觸用不鏽鋼指符合國家標準gb 食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及製品》的不鏽鋼。

201不鏽鋼主要用在不很重要的場合，國家監管相對較弱，而且市場上200系列的不鏽鋼假貨較多，（不像那樣有大量具有質檢能力的使用者，很難造假和以次充好），所以一般不推薦採用200系列不鏽鋼的餐具。

正規大廠出的200系列不鏽鋼，製作餐具完全沒問題，問題是使用者難以鑑別材料**。

201不鏽鋼能做餐具嗎?

3樓：小張愛聊教育

201不鏽鋼不能做餐具。一般情況下，201不鏽鋼是不可以用於製作餐具的。因為201不鏽鋼的防鏽能力一般都不好，只適合用於乘裝乾燥的物品，201不鏽鋼若是長期接觸到水、油等液體的話，就容易出現生鏽現象，所以不適合用於製作餐具。

製作餐具所使用的不鏽鋼一般都是304的，這種不鏽鋼的防鏽能力會更強一些。

簡介

在我國的《食品安全更加標準不鏽鋼製品》的標準要求裡面，表示什麼不鏽鋼都是可以製作成餐具的，但是要通過檢測後獲得生產許可才可以。

200系列的不鏽鋼產品，在我國內是不合格製作成餐具的，很多的時候是做裝飾材料為主，因為在大量**的雜牌不鏽鋼基本都是在這個系列內，所以，201不鏽鋼是不符合我國食品標準製作成餐具的，屬於違法的。所以大家在購買餐具的時候，可以選擇食品級別的304不鏽鋼系列。

201不鏽鋼可以做廚具嗎

4樓：古國大完

201不鏽鋼不可以做廚具。200系不鏽鋼並不是食品級的不鏽鋼，抗腐蝕效能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用在鍋、碗、杯等接觸食品的容器上，尤其別盛放油、鹽、醬、醋。器皿上要有食品級不鏽鋼標誌，即gb9864不鏽鋼標識。

201不鏽鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些可拉伸的製品。餐具一般使用304，這個不鏽鋼屬於高鎳不鏽鋼，防鏽效能強。

304不鏽鋼的成分為鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不鏽鋼在jis代號中為304號。

201不鏽鋼餐具安全嗎

5樓：居家小小魚

201不鏽鋼餐具不安全。201不鏽鋼的含鎳量很低，這使得它的防腐蝕效能並不好，在經常接觸油鹽的情況下，很容易生鏽危害人體健康，要想安全可以選用304或316這兩種食品級的不鏽鋼。

不鏽鋼是生活中常見的一種金屬材料，被廣泛運用於各個領域之中。我們使用得比較多的大概是各種不鏽鋼餐具。而由於餐具直接關乎著我們的身體健康，所以人們在選擇不鏽鋼餐具時會特別小心，一般會選擇食品級的不鏽鋼餐具，這樣用起來才能更安心。

201不鏽鋼材質的缺點

18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為此，200系列不鏽鋼中的鉻含量降到，某些情況下降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。

此外，在沉積區和縫隙的腐蝕部位常見的酸性條件下，錳和有些情況下銅降低了再鈍化的作用。200系列鋼在這些條件下的毀壞速度大約是304不鏽鋼的10-100倍。

在生產中常常不能控制這些鋼中殘餘的硫含量和碳含量，材料無法溯源跟蹤，甚至在材料**利用也如此。如果不說明cr-mn鋼，它們就會成為一種危險的廢鋼混合原料，導致鑄件含有意想不到的高錳含量。