中國那個城市有做湯圓的名小吃

2023-05-16 07:40:02 字數 1515 閱讀 7770

1樓:匿名使用者

寧波賴湯圓。

武漢五芳齋湯圓。

廣州蓮香樓的鳳凰流沙湯圓(鹹蛋黃餡料)

2樓:藍調瘋

揚州城隍廟裡面有紅豆糯公尺丸子。

3樓:匿名使用者

寧波湯圓,很出名的呀。

4樓:匿名使用者

寧波湯圓,市場上隨處可見。

什麼樣的湯圓好吃呀?

5樓:李冰峰喜愛旅遊

湯圓有黑芝麻餡、花生餡、奶黃餡、薺菜餡、紅豆餡等。

1、黑芝麻餡:此小吃香甜可口,美味無比,軟而不黏牙,甜而不膩。

2、花生餡:花生湯圓主要食材為糯公尺粉,調料為開水、花生、糖。一口下去香醇無比。

3、奶黃餡:輕咬一口,一汪流沙奶黃餡兒流出,有沙沙的鹹蛋黃顆粒和淡淡奶香。

4、薺菜餡:正是野菜的季節,皮薄餡兒多,薺菜新鮮,清脆鮮嫩,清香撲鼻。

5、紅豆餡:甜甜軟軟,不油膩,香甜可口,美味無比。

湯圓是中國漢族的代表小吃之一,是由糯公尺粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。

當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。

6樓:匿名使用者

1、黑芝麻湯圓。黑芝麻餡料的湯圓,應該是最傳統的經典口味。一口咬下去,軟而不黏,甜而不膩,芝麻香滑可口,色香味俱全。

2、黑芝麻餡料中,除了芝麻和白糖,還有豬油,所以一經加熱,餡料黑亮誘人,香氣撲鼻,口感滑爽。黑芝麻,不僅有濃香,還能烏髮養顏,女人最愛!

3、黑芝麻花生餡料這種餡料在芝麻的基礎上加了花生,香氣倍增,格外好吃。

4、豆沙湯圓。豆沙,是傳統的經典餡料,不僅可以作為湯圓的餡料,還用來製作各種小吃,比如豆沙包、驢打滾、豆沙卷、紅豆沙甜品等,香甜不膩,美味無比。

5、蛋黃流沙湯圓。現在有了蛋黃流沙湯圓,咬一口,金黃色的餡料,緩緩流出,鹹中帶甜,甜中帶鹹。

7樓:錢老師**答疑

好吃的湯圓應該具有以下幾個特點:

餡料鮮美:湯圓餡料應該是鮮美的,有足夠的鹹甜口味和香氣。

口感順滑:湯圓應該是順滑的,不粘牙,不乾燥。

包裹牢固:湯圓餡料應該被包裹牢固,不會漏餡。

新鮮:湯圓應該是新鮮的,不應該是冷凍的或是昨天做的。

溫度適中:湯圓應該是溫度適中的,不能太燙也不能太涼。

口感平衡:湯圓的口感應該是平衡的,餡料和外皮的口感相輔相成。

全國各地有哪些馳名的風味湯圓元宵?

8樓:染柒

北京的忌廉元宵、天津的蜜餡元宵、上海的酒釀湯圓和喬家柵鮮湯圓、重慶的山城小湯圓、泉州的八味湯圓、廣西的龍眼湯圓、安慶的韋安港湯圓、台灣的菜肉湯圓等,也都是馳名南北的風味湯圓。

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