1樓:匿名使用者
16個「貴州八大名小吃」:腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、 貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯公尺八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、公尺豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。
20個「貴州十大名菜」:糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小公尺鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸乾燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、繡球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青巖豆腐、狀元蹄。 貴州的目前的三大塊最據潛力的景點。
1、黃果樹和龍宮。
2、荔波。3、黔東南(苗族侗族)
其他還有就是梵靜山、赤水河貴陽有幾個特色。
我推薦你去貴州的幾個景點吧。
黃果樹瀑布(端午期間有個瀑布節很熱鬧)
紅楓湖(遊苗寨,逛幾個島,吃農家飯,最重要的是晚上有篝火晚會)龍宮(典型的喀斯特地貌,乙個地下宮殿)
南江大峽谷(主要是看風景和漂流)
草海(看野生鳥,風景不錯)
還有小七孔大七孔都不錯。
貴州有什麼好玩的旅遊景點,去貴州旅遊必吃的小吃美食
2樓:上海舒爾地暖
5a景區3個:安順黃果樹瀑布景區、安順龍宮景區、畢節百里杜鵑景區4a景區14個:貴陽青巖古鎮、黔東南西江苗寨、畢節織金洞、貴陽南江大峽谷、貴陽紅楓湖、
貴陽天河潭、黔西南萬峰林、貴陽黔靈山公園、貴陽弘福寺、習水丹霞谷、鎮遠青龍洞、赤水。
十丈洞瀑布、赤水燕子巖、安順水簾洞。
貴州十大名吃有哪些?
3樓:悅
一、辣子雞、
二、泡椒板筋、
三、花江狗肉、
四、酸湯魚、五、狀元蹄、
六、糟辣脆皮魚、
七、青巖豆腐、
八、宮保雞丁、
九、折耳根炒臘肉、
十、八寶甲魚。
辣子雞是最能體現貴州辣椒辣而香的個性的,因為製作過程獨具特色,辣椒與雞肉一起炒熟,辣椒的香味滲透到雞肉裡,雞肉的汁水容入了辣椒,兩種味道互相交融。
但口感上卻有明顯的區別,而其他省市的辣子雞,就很難達到辣味雞味交融而又各有體現的效果,貴州辣子雞能吸引那麼多的外地人,也就不足為奇了。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有鹹鮮、微辣的味型特點,泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋(當地又稱背柳肉)為主料,在烹飪前進行醃製,配以酸、辣適中的泡椒作為輔料,在烹飪時講究現切、現醃、現炒這三大原則,我最喜歡泡椒板筋了,辣味十足,咬著嚼勁很棒,吃起來麻麻辣辣的,相當好吃了。
4樓:蘇曦
1、黃粑。
黃粑的原料極其簡單,主要是粘公尺、糯公尺和紅糖。但是其製作相當繁雜,耗時也頗長。
2、旺腸麵。
它具有山西刀削麵的刀法,蘭州拉麵的勁道,四川擔擔麵的滋潤,武漢熱乾麵的醇香,以色、香、味"三絕"而著稱。
3、絲娃娃。
絲娃娃(別名素春捲) 在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一,只要在貴陽各地每一處街上,幾乎都能看得見。
4、花溪牛肉粉。
這是貴州的一道特色名小吃,製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。
5、雷家豆腐圓子。
始創於2023年,做豆腐時,加入適量的鹽、鹼和香料、蔥花等調料,充分拌勻後,捏成核桃大小的圓子,然後放在菜油鍋內炸熟,這就是豆腐圓子。
6、紅油公尺豆腐。
"公尺豆腐"其實並不是豆腐,雖然他長得很像豆腐,但其實他是大公尺磨成漿做的,並不是象豆腐一樣由黃豆製成。
7、豆沙窩。
一種油炸糯食,貴陽街頭巷尾都有賣,一到清早一張桌子,架一口油鍋,現做現炸,人們老遠就聞到濃濃的糯公尺粑香。
8、戀愛豆腐果。
將烤得嗞嗞作響的豆腐果側面剖開,填進辣椒、生薑、香蔥、蒜泥、折耳根(魚腥草)、麻油、醬油和醋等配製成的佐料,這時趁熱吃下去,外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香,不失為一種享受。
9、糯公尺飯。
超級好吃,這口味都是可以自己選擇的,甜口鹹口都好吃。都是蒸好的糯公尺,然後裡麵包上花生辣椒還有一些小菜都是自己可選擇的。
10、香酥鴨。
貴州的香酥鴨也特別的好吃,就是油炸過的鴨子。切成一塊塊的給你炸好,然後再加上壞奧,用牛皮紙袋裝好。麻爽,吃完整個嘴都是麻麻的。
5樓:倒置
酸湯、辣子雞、泡椒板筋、八寶甲魚、狀元蹄、豆豉、青巖豆腐、宮保雞丁、折耳根炒臘肉、牛癟。
酸湯,苗族的味道,更是黔東南苗族侗族自治州的味覺名片。
在貴州的大街小巷,經常在下班的時候會聞到一股」特殊「的味道,頗有點像某種物體經常不洗所發出臭味,許多外地人都紛紛繞道或者掩鼻而走,但是貴州本地人卻會尋著這味道,一直跟隨,因為這是他們所愛的聞到,尤其是豆豉火鍋,那可是貴州一絕啊……
貴州人,尤其是黔東南的當地居民卻把牛羊癟當作接待貴賓的上桌之菜。牛羊癟是用上等青草加中草藥先餵飽牛,宰殺後把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料入鍋文火慢熬後食用,為當地待客上品。
因為賣相及製作獨特,被稱作「牛糞火鍋」,有健胃消食的功效。吃過的人大多都會這樣形容這道菜:「未煮之前臭草味,正煮之時牛糞味,入口之初微苦味,飯後才知菜香味。
」烹製好的牛癟和羊癟是黃綠色,入口微苦,有健胃、祛熱和助消化的功效。
貴州的著名小吃有哪些?
6樓:匿名使用者
腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。 雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋公尺線等。
貴州有什麼好玩景點,他們的特色小吃是什麼
7樓:善良
貴州的景點型別非常多,古鎮、竹海、瀑布、古蹟,我分別給你介紹一下吧,首先說一下瀑布,貴州的兩大瀑布:黃果樹大瀑布,赤水大瀑布;黃果樹大瀑布的名氣不用我多說了,相信大家都知道。下面就介紹一下赤水的瀑布吧。
赤水被稱為千瀑之市,到處都分布著大大小小的瀑布,其中最大的瀑布赤水大瀑布,無論從規模還是從壯觀程度上講,都不亞於黃果樹大瀑布。另外,赤水的四洞溝瀑布,雖然沒有赤水大瀑布那麼雄偉,但是卻非常漂亮,有的安靜祥和,有的活潑可愛。貴州有四大古鎮:
鎮遠、丙安古鎮、青巖古鎮、隆裡古鎮。
比較喜歡鎮遠和丙安古鎮,丙安古鎮也在赤水境內。貴州是竹子之鄉,有很多竹海~赤水就有乙個竹海,非常漂亮~
8樓:匿名使用者
黃果樹瀑布、赤水、梵淨山、施秉雲台山、紅楓湖、織金古建築群、南江大峽谷、龍宮、青巖古鎮、百里杜鵑林帶、龍宮風景區、荔波樟江等,都是貴州著名的旅遊景點,可以根據喜好選擇遊玩。
腸旺面、絲娃娃、雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉等,風味特別,價廉物美,都是貴州不錯的特色美食。
9樓:上海交jing壞
苗族自治區 凱里 紅軍勝地遵義都不錯的。
10樓:聯富金融理財
貴州那邊的風景不錯。
11樓:匿名使用者
自己搜尋旅遊攻略 很多驢友寫的攻略都不錯的。
12樓:專業驗配海之聲
這個地方沒有去過的哦。 不太清楚的呢?
貴州有名的小吃有哪些以及位置在**?
13樓:匿名使用者
1、絲娃娃。
2、戀愛豆腐果。
3、腸旺面。
4、波波糖。
一、貴州小吃的特點有哪些。
貴州小吃的特點主要有兩個,乙個是以辣香味濃、另乙個是有黔味獨成體系。這兩個特點讓貴州的小吃傳遍全國。
1、辣香而味濃。
以辣、鹹而聞名。這時北交匯而又各有特色。貴州人還對酸情有獨鍾,各家各戶都備有自製的酸製品。
到了貴州,又可以品嚐當地的風味小吃。如貴陽的旺腸麵、戀愛豆腐裹、遵義的羊肉粉、苗家的酸魚湯都極負盛名。各地特色小吃很多,要注意衛生,不要隨意購買街邊小販的食品,以防急性腹瀉等疾病發生,影響遊程。
2、黔味獨成體系。
主要是貴州人在「吃」上特別講究味覺和口感。黔味獨成體系,主要體現在貴州美食當中所用的「蘸水」。 在貴州說到「蘸水」絕對沒有人不知道,「蘸水」也就是各種美食中用的「蘸碟」,有湯料的,也有是乾料的,很多美食是不能離了「蘸水」的。
在貴州人眼裡,各種美食所用的「蘸水」花樣繁多,講究也不少,不是簡單的辣椒加醬油就可以成其為「蘸水」了。各種美食配各種各樣的「蘸水」絕對不能張冠李戴。因為在貴州,品美食實際上也就是品嚐「蘸水」,所以不能隨隨便便配用「蘸水」,否則再好的食物都不能成其為美食了。
二、黔味小吃有哪些。
黔味小吃是貴州的一大特色,去貴州不可錯過它的黔味小吃。你一定不能錯過香菇蒸鳥蛋、豆豉火鍋這兩樣。
1、香菇蒸鳥蛋。
這道香菇蒸蛋是身邊兒無數孩子的至愛,甭管多不愛吃飯,甭管多調皮搗蛋,只要不是對香菇過敏的孩子,見到這道菜時都乖乖的拿起小勺子美美的吃完。
2、豆豉火鍋。
這豆豉不是一般的豆豉,是豆豉的提煉,濃縮中的濃縮,當地叫「豆豉粑」,看起來跟年糕似的,不過是黑色的方塊,開啟一聞,別說臭,那是香,那是臭得很香。豆豉粑只需切下薄薄的一小片,放在制熟的菜油鍋裡,這一鍋豆豉火鍋頓時就有了華麗的貴族火鍋血統,那香味在你呼吸的空間裡瞬間**,像核**一樣四處擴散,驚得街坊四鄰紛紛推開窗戶探出腦袋,閉著眼睛深深呼吸一口,輕輕嘆一聲:香!
然後打發孩子到菜場買一塊豆豉粑回來,今晚咱家也吃豆豉火鍋。
香辣、黔味是貴州小吃的特點。無論什麼菜式都離不開這兩個特點。在貴州吃遍全城你會驚訝的發現,貴州人烹煮出來的香辣還有另外一種風韻。
他們對吃非常講究,因此,調味料、食材都有著獨特搭配方法。但是,讓人不得不佩服的是貴州的小吃永遠都不會失去黔味這個味道。
貴州的特色名小吃有哪些?
14樓:zy宸
貴州的特色小吃太多了吧,比如說小裹卷,小烤豆腐,青巖古鎮的滷豬腳,遵義回豆花面,畢節。
一、楊姨媽絲娃娃。
「絲娃娃」因包起來像極了乙個在襁褓中熟睡的孩童而得名。其獨特的吃法,美味的湯汁,是一道作為當地人都百吃不厭的地道小吃。沒有吃過「絲娃娃」你都不好意思說你來過貴陽。
菜盤看起來像不像「調色盤」,絲娃娃不僅賣相好,吃起來更是讓人欲罷不能……
二、畢節湯圓。
畢節湯圓是貴州畢節地區的風味小吃,畢節湯圓之所以這麼火,主要還是它的製作方式不一樣。用糯公尺細粉做的湯圓,餡心用到了十多種食材,包括蜜棗、冰片、冰糖、玫瑰、火腿、核桃等等,口味豐富,味道多變,吃起來甜潤爽口,肉質新鮮,果味濃香。
15樓:洪荒少女
都勻美食。
神鮮木薑雞。
原料:土雞1500克,木薑子100克,青椒500克,大蒜克,生薑10克,菜籽油200克。
做法:油加熱先把木薑子、大蒜、生薑爆香,放青椒炒出水後,下雞塊用猛火爆炒即可!
特色:鮮嫩,噴香,滑潤,爽口,回味——是神鮮木薑雞的五大特色。
推薦:讓人一次品嚐,終身回味;神鮮木薑雞貴州辣子雞中的戰鬥機!!!
烏江魚俗話說:「四川人不怕辣,湖南人也不怕辣,貴州人怕不辣」。貴州人喜食辣的程度非同一般。
貴州的風味小吃以「香辣」「酸辣」著稱,不僅辣香醇厚、味美可口,而且色澤艷麗、造型優美。當然也有不辣的。
神鮮木薑雞。
貴陽美食。洋芋粑所謂洋芋粑其實就是土豆,學名又叫馬鈴薯。洋芋粑是貴陽街頭的一種小吃。
做法是:將洋芋煮熟後,搗成泥狀,然後新增鹽、味精、蔥花,和少量的水和(huo第四聲)麵粉。
洋芋耙,將其捏成餅狀(可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型),然後再放置到平底鍋裡煎到兩面都呈金黃色,吃的時候用小盤盛出,在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的),有的地方還有一些涼拌的小菜(如貴陽的折耳根,酸蘿蔔,酸蓮花白),吃起來外焦裡嫩,香脆可口,而且有洋芋的清香甜味。
豆花粉材料:新鮮。
貴州豆花粉。
公尺粉條1500克,脆臊150克,豆花500克,油炸黃豆、油炸花生公尺、泡酸菜、油炸豆腐干丁、黑芥各50克,芫荽25克,醬油200克,味精5克,蔥花適量。
放入鍋中拌。鮮香微辣,味美可口。
腸旺面腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃,它是由豬大腸、雞蛋麵條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩,辣而不猛,回味悠長。在貴陽市內各粉面店都有,較有名氣的是龍井路程家「程腸旺」。
所謂刨湯,就是將新鮮的豬雜,主要是大腸、粉腸、血旺以及豬肉加上豆腐、粉條燉成一大鍋招待客人。吃刨湯不注重菜的花哨,卻很實在,腸旺面就在這個基礎上經過加工改進,成了一種老少喜歡的著名小吃。)
貴陽腸旺面。
陽素粉貴陽的素粉,所用的主材就是酸粉,這種用大公尺通過一定發酵方式製作的圓柱狀直徑3mm左右的公尺粉,粗粗長長。 素粉顧名思義,作料簡單,沒有肉類參與,完全靠粉質、辣椒、蔥花、玫瑰大頭菜、綠豆芽、黃豆、花生體現其風味。尤其是特製的辣椒,是素粉的靈魂。
很多有特色的素粉店辣椒的口感都各有不同,但都有個共性便是香、辣、爽,具有貴州特色。
貴州有哪些景點,貴州景點有哪些有名的景點
貴州有什麼好玩的旅遊景點。貴州,簡稱 黔 或 貴 是中華人民共和國省級行政區。省會貴陽,地處中國西南內陸地區腹地。是中國西南地區交通樞紐,長江經濟帶重要組成部分。馬上為您服務!請稍等一會兒哈!黃果樹瀑布 龍宮風景區 西江千戶苗寨 梵淨山 織金洞 赤水等。貴州地處中國西南內陸地區腹地。是中國西南地區交...
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