1樓：姿態
燒烤工具 燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的範疇。影視劇中常能見到乙個木棍穿著乙隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。
同時在野外生篝火對環境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便，便於控制，對環境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：
燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐，『紅客』、『探路者』等品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制活力，**便宜，50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和燻，但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家諮詢。
鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售，可以多轉轉，多問問。其實乙個網一口鍋就可以充當燒烤爐，只是操作起來太不方便罷了。 市面上常見的碳有：
易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。
缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。
這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無菸，**不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。
若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。 釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。
準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
燒烤需要哪些工具?
2樓：生活軌跡
燒烤需要的工具有：燒烤爐、木炭、打火機、報紙、扇子、木炭夾、燒烤網、烤叉、烤籤、錫紙、刷子、小刀、夾子。
燒烤爐：最好選擇可以摺疊和方便攜帶的。
木炭：選擇***的碳，不生煙，不起明火，適合燒烤。
打火機、報紙：幫助點燃木炭。
扇子：幫助調節火候。
木炭夾：用來夾木炭，防燙又衛生。
燒烤網：烤細碎食材或者易碎食物，例如金針菇。
烤叉：主要用來烤肉類，例如雞翅。
烤籤：提前將食物串在烤簽上，燒烤時方便又乾淨。
錫紙：鋪在烤架上，食材放在錫紙上燒烤。
刷子：至少要2把，一把刷油，一把刷醬。
小刀：用來將肉類劃個小口，方便烤熟。
夾子：燒烤過程中翻轉食物。
如果想學習燒烤技術，我可以幫忙推薦靠譜的學校，讓你學習燒烤製作技能少走彎路。
電燒烤爐是明火燒烤嗎？什麼是明火燒烤？
3樓：菏澤第一家
該爐由鋼化玻璃蓋，不佔烤盤，鹵素燈管，接油盤，一次沖壓成型外殼組成。根據太陽回輻射原理，由植物纖維通答電後產生紅外線（波長2-4um）直接輻射加熱烤盤，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內空氣新鮮的特點。 最大特點是使烤盤均勻受熱，烤肉從內到外均勻烤熟來降低烤肉時產生的油煙。
燒烤需要哪些必備材料，燒烤材料清單需要準備什麼？
燒烤使用材料 主要用具 燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤籤，大塊燒烤炭 人均1.5斤可燒3小時 錫紙，燒烤網，小刀，木筷子 生熟分開 燒烤掃，一次性紙碗 裝食物 金屬盆 裝調料，耐高溫 一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆 裝燒烤食物 生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒 鼓風用 主要食物 醃製 雞...
做燒烤需要些什麼調料，做燒烤需要哪些調料！！
關於食物 燒烤食品推薦 肉 類 雞中翼，雞翅 雞腿 雞爪 豬肉片 牛肉片 排骨。雞扒，牛扒 這兩個用錫箔紙包起來烤的，所以錫箔紙要多點 快餐類 火腿腸，香乾 菜 類 韭菜 紅薯，香菇 青菜 青辣椒 香菇 金針菇 玉公尺 土豆 紅薯 茄子 奶油小饅頭 海鮮類 魷魚 魚 瓜果類 橘子 蘋果 香蕉，瓜子等...
做壽司需要哪些工具，做壽司需要哪些工具和材料？
做壽司需要的工具和材料如下 主料 大公尺2杯 糯公尺1杯 壽司片3張 輔料 油適量 鹽適量 牛肉100g 黃瓜1根 胡蘿蔔1 2根 生菜適量 醬油少許 澱粉少許 胡椒粉少許 糖1小勺 醋適量 沙拉醬適量 鮮檸檬1 2個。工具 碗 壽司 簾鍋 牛肉壽司的做法步驟 1.將牛肉切細條。2.用清水反覆揉洗乾...