1樓：猴88373侄白
可我認為是我的好壞，你可以把它放在乙個地方看一下，他會不會凝固，如果乙個食用油凝固的話，說明這個食用油是好的，但是如果是分層的話，你會發現這個時候又不好，再乙個，就是你炒菜的時候，你可以發現是由於使用優惠不會變樣，就是如果不好的食物的話，他會成水狀，而不是油狀。
2樓：抽轉組
想要判斷食用油的好壞，可以通過觀察透明度。越是高品質的食用油，其透明度就越高，且不該有懸浮、沉積和過於黏稠現象。
3樓：枚佳槐
我覺得可以通過氣味來辨別，比較好的油味道也比較的香，其次可以通過炒出來的菜感受，因為好的油炒出來的菜更香。
4樓：辰星
你可以看一下這個食用油的透明度是怎樣的？然後問一下，他的氣味有沒有其他的雜味，異味，可以把油桶倒過來看那些小氣泡，向上速度。
5樓：行順央
我覺得在日常生活中，我會首先看生產日期，然後再看品牌，最後看裡面的一些成分，這樣我才能判斷食用油的好壞。
6樓：絆絆
我覺得在日常生活中判斷很食用油是不是好。最普遍的方法就是看用它炒出來的太是不是很香。我覺得這是最簡單的監測辦法因為我們沒有太多的科技手段。所以也只能看看它的用途。
7樓：休究紹
在日常生活中我會看這個油的油的質量，然後聞一下它的氣味，再看一下它的成分到底是不是非常純正的那種油。
8樓：星座家
在日常生活中我判斷使用有好壞的方式，就是看它裡面有沒有奇怪的，沉澱物和油的光澤。
9樓：成邊神車異
在日常生活中我會先看一下這個食用油的成分，然後再進行購買，一般我們家都會用橄欖油多一點。
如何鑑別食用油的好壞
10樓：匿名使用者
1、看包裝：印有商品條碼的食用油，看其條碼印製是否規範，是否有改動跡象，謹防買到隨意更換包裝標誌、擅自改換標籤的食用油。選購桶裝油要看桶口有無油跡，如有則表明封口不嚴，會導致油在貯放過程中加速氧化。
2、看色澤：食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異。一般高品質食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深（香油除外），劣質油比合格食用油顏色要深。
3、看透明度：透明度是反映油脂純度的重要感官指標之一，純淨的油應是透明的。一般高品質食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好。
11樓：說生活出品
外面買的食用油我們不知道是不是好油，學會這個方法，輕鬆辨別食用油好壞。
12樓：咕嚕菇涼
食用油是我們每天都要吃的東西，但是市場上售賣的食用油品種繁多，質量參差不齊。今天給大家分享辨別食用油的***壞的方法。
13樓：i我素女生
買食用油時，不管什麼牌子！只要瓶身上有這3個字，都是優質好油。
14樓：路問聽
放在冰箱的冷藏裡，如果凍結了，說明是地溝油，反之則不~
15樓：藍色期待
取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響版聲的是合格產權品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
食用油的好壞如何區分 食用油的好壞怎麼區分
16樓：智投製造
1、看包裝。對小包裝油要認真檢視其商標，特別要注意保質期和出廠日期，無廠名、無廠址、無引用質量標準代號的千萬要特別注意，不要隨便購買。
2、看色澤。一般高品位食用油顏色淺，低品位的食用油顏色深(香油除外)。另外，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比一般食用油顏色要深。
3、看透明度。一般高品位食用油透明度好，無混濁。
4、看有無沉澱物。高品位食用油無沉澱和懸浮物，粘度較小。
5、看有無分層現象。若有分層則可能是摻假的混雜油。
如何鑑別食用油好壞？
如何分辨食用油的好壞與品質？
17樓：i我素女生
食用油有很多種，但是怎樣分辨很好的人卻不清楚，一起來學學。
如何分辨食用油的好壞與品質
18樓：匿名使用者
經常食用的植物油主要有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等，其質量鑑別主要有以下幾點。 透明度：說明油的精煉程度和含磷脂除去程度。
透明度 高，水分、雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小 時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
色澤：品質好的豆油為深黃色，一般為淡黃色；菜籽油 為黃中稍綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油 (衛生油)為淡黃色。
氣味：用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味， 品質好的油，應視品種不同具有各自的油味，不應有其它異 味，甚至酸敗哈喇味。
19樓：匿名使用者
csy-sdc食用油品質檢測儀是一種快速，安全，高效食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。煎炸油品質檢測儀能夠在油溫較高的環境下使用，煎炸油品質檢測儀適用於各種食用油品質檢驗，也可用於地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現場檢測提供解決方案。
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